Inoubliable expérience
Mission réussie. Cette belle maison de campagne, maintes fois reconnue comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde, est aujourd’hui membre de l’Association des Relais & Châteaux. Y séjourner, c’est s’offrir un séjour qui se grave à jamais dans nos souvenirs. En effet, comment oublier l’accueil chaleureux, les lourdes et somptueuses draperies de la chambre, la fine literie, les fleurs et objets de luxe disséminés ici et là, les délices déposés sur la table près d’un petit mot nous souhaitant un bon séjour et le cocktail servi dans le grand salon, où l’on sera d’ailleurs invité à prendre le dessert et le café à la fin du repas.
Et comment qualifier ce repas autrement que gastronomique ! Les délectables créations du chef Arnaud Cotar sont présentées avec déférence dans de la fine porcelaine anglaise, tandis que le sommelier et maître d’hôtel Luc J. Chevalier, un Québécois de Montréal, s’assure de notre confort, de notre plaisir et de la bonne température de nos vins, choisis dans la cave qui compte pas moins de 22 000 bouteilles. Le jour suivant, si l’on n’a réservé que pour une seule nuit, on ne peut faire autrement que tenter de retarder le moment du départ, histoire de profiter des jardins, du terrain de croquet, du spa, de la piscine, du terrain de tennis et afin de jeter un oeil envieux aux chanceux qui séjournent dans l’un des luxueux cottages privés.
Ce petit paradis totalement aristocratique, niché dans les collines du Berkshire, est ouvert été comme hiver, alors que les terrains de tennis se transforment en étang de patinage !