BENROMACH ORGANIC

Élaborés à la main, sans l’aide de valves ou d’ordinateurs, les whiskies Benromach ont droit à beaucoup d’amour dans la plus pure tradition artisanale. Et encore plus lorsqu’il est 100 % biologique, des grains d’orge qui sont récoltés dans les champs jusqu’au bois des barils dans lequel il prend de l’âge, comme l’organic. D’ailleurs, c’est le chêne qui se fait énormément sentir dans ce whisky très boisé, où le fruit laisse beaucoup de place à la vanille, au caramel et aux épices. Mais ce qu’on a surtout apprécié dans ce whisky, c’est sa texture, qui commence tout en crème avant de se transformer en épices.

99 $, 700 ML