GOSE TROIS MOUSQUETAIRES

Il n’y a pas que les vins qui se marient bien avec les fruits de mer, les bières aussi. Les bières blanches et blondes font un excellent travail lorsqu’elles présentent des notes d’agrumes ou de coriandre, mais notre préférée est sans contredit la Gose des Trois mousquetaires. Cette bière sûre de blé déborde de coriandre, de sel et d’acidité, le tout avec un taux d’alcool très faible. Lorsqu’on la combine avec un ceviche de poisson épicé, c’est le paradis!