RADAR À PIZZA

SUMMUM met ici les bouchées doubles afin de vous aider dans votre chasse à la meilleure pizza en ville. Voici deux bonnes adresses qui feront danser allégrement vos papilles :

• GEMA, installé à l’angle des rues Dante et Saint-dominique à Montréal et la seconde création de Stefano Faita, chef copropriétaire et auteur, est un incontournable à Montréal. Cette table au look simple et rustique propose une sélection de pizzas à la pâte goûteuse et parfaitement cuite, pouvant plaire autant aux puristes qu’aux aficionados de cuisine hybride et mettant en vedette des aliments frais et variés. 6827, rue Saint-dominique, Montréal – www.pizzeriagema.com

Lorsque le temps est venu de dénicher les meilleures recettes de pizza, la direction du restaurant La P’tite Bouffe a fait appel à un chef de l’institut d’hôtellerie du Québec pour avoir un coup de main. Issue de cette collaboration, la pizza spéciale maison (carnivore) saura assurément ravir les amateurs de viande. Visitez leur nouveau restaurant dont l’ouverture est prévue à la fin mars. 772, route 343, Saint-alphonse-de-rodriguez, Québec