DOUBLE IDENTITY BEAU’S

Une IPA simple, c’est bien, mais une double, c’est colossal. Pas de surprise ici, seulement une forte dose de houblons, principalement du Centennial et du Nelson-sauvin, qui sont tout sauf discrets, avec des pointes résineuses qui dominent celles plus subtiles de fruits tropicaux. Le fond est toutefois bien malté, et malgré ses 9 % d’alcool par volume, on se surprend à la boire assez rapidement. De quoi en avoir pour son argent malgré ce tsunami d’amertume. ENVIRON 5 $ 600 ML