Aliados para mantener el bienestar integral
Una buena alimentación es clave para mantener una mejor calidad de vida. Pero además quienes presentan requerimientos específicos pueden complementar su dieta con suplementos y nutracéuticos, considerando la orientación de un profesional.
Los nutraceúticos son productos con propiedades biológicas activas que tienen un formato de presentación farmaceútica, tipo cápsulas o comprimidos, y pueden ser beneficiosas para la salud.
Pero para entender mejor qué son los nutraceúticos es importante conocer su origen. Según explica Julio Sanhueza, académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), los alimentos contienen sustancias nutrientes que pueden ejercer efectos beneficiosos en el organismo, las que se denominan compuestos bioactivos. “Si estos nutrientes se consumen con el alimento, se hablará de un alimento funcional. Por otro lado, si es un suplemento dietético concentrado, fabricado a partir de una sustancia natural bioactiva presente en los alimentos y que proporciona un efecto favorable sobre la salud, superior al que tendría el alimento normal, se le considerará un nutraceútico”, dice. Igualmente, en esta definición entran los suplementos que contienen un compuesto con acciones específicas.
Eso sí, es importante tener en cuenta que una buena salud no se alcanza solo por el consumo de nutraceúticos, pues son productos complementarios en la dieta. Entonces, ¿cómo es posible lograr un bienestar general? La clave es mantener una alimentación que nos permita lograr una mejor calidad de vida. Para ello, aprender a elegir lo que se consume es fundamental. “El alimento saludable es aquel que contiene componentes que ayudan a mantener la salud, pero no hay un alimento natural que pueda satisfacer todas las necesidades nutricionales y fisiológicas, al mismo tiempo”, describe. Por esta razón, asegura que es lógico tener que recurrir a alimentos que nos aporten nutrientes y componentes bioactivos que nos ayuden a mantenernos saludables. En definitiva, “es un todo: el conjunto de todos los alimentos que ingerimos, sumado a nutracéuticos, más la respuesta genética que es propia de cada individuo o grupo poblacional (lo que se entiende como nutrigenética), es lo que permiten mantener el bienestar”, dice el especialista del INTA.
Los nutraceúticos están asociados a productos que contienen componentes con propiedades beneficiosas y en cantidades más elevadas de las que se podrían encontrar en un alimento natural.