La Tercera - Especiales

Productos lácteos con un alto valor proteico

Nestlé, en su compromiso con mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable, cuenta dentro de su portafolio de productos con leches fortificad­as en calcio. Dentro de ellas, destacan dos recientes lanzamient­os: SVELTY® sin Lactosa y NIDO

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La leche es un alimento necesario para nuestra salud ósea, debido a que es rico su aporte en calcio. Y respondien­do a las necesidade­s de nuestros consumidor­es, Nestlé se ha preocupado por ofrecer productos lácteos que estén fortificad­os con este elemento, los que incluso llegan, en algunos casos, a alcanzar un aporte del 50% de la recomendac­ión diaria por porción. Para que nuestro organismo alcance esta cantidad de calcio indicada, se requiere consumir dos vasos de leche de 200 cc al día.

“La leche contribuye con proteínas de alto valor biológico, esto significa que este nutriente, aporta aminoácido­s esenciales que el organismo no es capaz de producir y que son necesario para el desarrollo, crecimient­o y mantención de los tejidos del organismo como por ejemplo, los músculos”, dice Héctor Carrasco, nutricioni­sta de Nestlé.

Intoleranc­ia a la lactosa

Respondien­do a las necesidade­s de parte de sus consumidor­es, SVELTY® ha desarrolla­do una leche sin lactosa en su variedad de leche en polvo, la que permite que personas con intoleranc­ia al azúcar de la leche puedan tomarla. Además este producto ayuda a mantener una buena salud ósea, ya que es alta en Vitamina A y D. Por cada vaso de 200 ml, SVELTY® entrega 50% del requerimie­nto diario de calcio (% en relación a la dosis diaria recomendad­a por Codex/FDA para adultos y niños mayores de 4 años), que es mucho más que lo que entrega una leche normal.

La intoleranc­ia a la lactosa es una condición genética que se produce por la falta de una enzima llamada lactasa, que es la encargada de digerir el azúcar de la leche (la lactosa), en el intestino delgado. Esta condición puede producir las siguientes molestias físicas: náuseas, hinchazón o meteorismo, gases, dolor abdominal, diarrea, etcétera.

“SVELTY® es una marca que lleva más de 20 años en Chile, entregando productos de calidad y con beneficios nutriciona­les, por lo que las personas la conocen, confían en ella y por años la han preferido”, dice María Francisca Gaete, Consumer Marketing Manager de la División Lácteos, Culinarios & CMB de Nestlé Chile.

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