Servicios alimentarios integrales para instituciones y empresas

Soser, Delicook y Alimentos Vida Estable, son tres empresas del mismo grupo que ofrecen soluciones en el rubro alimentario, con la seguridad e infraestructura acorde.

Una tecnología de punta a nivel mundial que permite mantener los alimentos envasados por más de dos años sin refrigeración y sin perder sus características organolépticas es lo que ofrece Alimentos Vida Estable. Este servicio promete conservar la alta calidad, inocuidad, seguridad, sabor, aroma, color y textura de los alimentos. “Los productos son esterilizados comercialmente con una vida útil de larga duración”, destaca Vicente Alonso, gerente de Contraloría y Finanzas.

¿Cómo funciona? Bajo el sistema POUCH, los productos se cocinan dentro del envase, sin aditivos ni preservantes, lo que permite obtener beneficios como:

• No requiere refrigeración.

• Estandarización de recetas.

• Menor tiempo de cocinar.

• Control de inventario.

• Trazabilidad de los productos.

• Optimización de espacios físicos.

• Menor uso de superficies de almacenaje.

• Ahorro de energía.

• Disminución de las mermas.

• Ahorro de transportes. “Estamos dirigidos a empresas que estén en el mercado Food Service o venta de alimentos. Dado que permite controlar el uso de la materia prima, mejorar la productividad y mantener homogénea la calidad del producto”, añade Alonso. Actualmente cuentan con la certificación HACCP y está en proceso de implementación la norma mundial alimentaria BRC.