Piscos premium conquistan coctelería y maridaje en mesas de Chile y el extranjero
Las marcas Alto del Carmen y Monte Fraile destacan por presentar una propuesta que combina la inconfundible calidad de su pisco con sabores y aromas que traspasan fronteras.
The Essence of Muscat (TEOM) -de Alto del Carmen- y Monte Fraile son dos piscos que representan lo mejor de una tradición de siglos y que ha acompañado a nuestra idiosincrasia por años.
Hechos en base a uvas moscatel de Austria (Monte Fraile), y moscatel de Alejandría (TEOM), ambas marcas han ido ampliando sus propuestas que llevan a este destilado por nuevos horizontes. Así, y conforme a la evolución de las tendencias, Alto del Carmen y Monte Fraile han desarrollado propuestas únicas sobre coctelería y maridaje.
Alto del Carmen cuenta en la actualidad con una carta de 12 cócteles de una amplia variedad, que bajo el nombre de Altología, cubre desde lo dulce, frutal y suave, hasta lo cítrico y herbal.
Dentro de la familia de Alto del Carmen se encuentra The Essence of Muscat (TEOM), el cual se ha posicionado como un producto de amplia aceptación y que ha ido diversificando sus estilos a lo largo del tiempo, además de las oportunidades de su consumo. Cualidades que le permitieron, en el año 2015, ganar medalla de oro en la categoría Premium del Concours Mondial de Bruxelles.
En tanto, Monte Fraile -con sus dos variedades Especial de 37,5°GL y Reservado 40°GL,- cuenta con viñedos plantados en el Valle del Elqui desde 1548 y en que en la actualidad le han permitido desarrollar una interesante propuesta de maridaje, en donde su sabor maderoso protagoniza éxitos en Chile y el extranjero.
Monte Fraile actualmente se encuentra participando de una inédita propuesta, en la que este pisco será presentado en el concurso Habano Sommelier -que se realizará durante marzo y febrero en Cuba- como un maridaje ideal para acompañar habanos.
Magdalena Pérez, brand manager de ambas marcas, comenta que “estos piscos participan de un segmento que va cobrando mucha presencia en el país y el extranjero. Los dos son la cara de un misma moneda: TEOM es elegante, fresco y de una gran pureza; mientras que Monte Fraile posee un carácter fuerte y lleno de notas ahumadas”.