Lo rico del cer­do

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Uno de los pro­duc­tos que siem­pre es­tá pre­sen­te en las pa­rri­llas es el cer­do y el due­ño de las Pa­rri­lla­das La Uru­gua­ya en­tre­ga un con­se­jo pa­ra sa­zo­nar el cos­ti­llar y po­ten­ciar su sa­bor. “Yo re­co­mien­do sa­zo­nar­lo con chi­mi­chu­rri, que se ela­bo­ra con ajo, pe­re­jil, oré­ga- no, un to­que de acei­te, un po­co de vi­na­gre y sal”, re­cal­ca el uru­gua­yo. Si bus­ca oros cor­tes, Su­per Cer­do ofre­ce dis­tin­tas al­ter­na­ti­vas pa­ra ca­da oca­sión, co­mo el lo­mo ve­ta­do, ma­la­ya, y baby back ribs son muy sa­bro­sas, mien­tras que cor­tes co­mo la pla­tea­da de lo­mo y la en­tra­ña, apar­te de ofre­cer sa­bor, cuen­tan con una tex­tu­ra muy ri­ca al pa­la­dar. Pa­tri­cio Le Roy, sub­ge­ren­te de Ne­go­cios de Su­per Cer­do, cuen­ta que “tam­bién ofre­ce­mos pro­duc­tos sa­bo­ri­za­dos, pa­ra aque­llos que bus­can aho­rrar tiem­po sin sa­cri­fi­car sa­bor. Y co­mo pla­to fuer­te o de fon­do que de­be es­tar pre­sen­te es el el cos­ti­llar o pla­tea­da sa­bo­ri­za­da (Chi­le­na y Su­re­ña)”. Ade­más, el eje­cu­ti­vo re­cal­ca que los pro­duc­tos que no pue­den fal­tar ja­más en una pa­rri­lla son las lon­ga­ni­zas y cho­ri­zos Sú­per Cer­do, ya que con su rico sa­bor y aro­ma lo­gran com­ple­men­tar el me­jor pi­co­teo en la pa­rri­lla. Los pue­den dis­fru­tar en di­fe­ren­tes for­ma­tos, co­mo en un cho­ri­pán con dis­tin­tas sal­sas, en un rico an­ti­cu­cho o sim­ple­men­te al pla­to acom­pa­ña­do de lo que quie­ran.

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