Lo rico del cerdo

Uno de los productos que siempre está presente en las parrillas es el cerdo y el dueño de las Parrilladas La Uruguaya entrega un consejo para sazonar el costillar y potenciar su sabor. “Yo recomiendo sazonarlo con chimichurri, que se elabora con ajo, perejil, oréga- no, un toque de aceite, un poco de vinagre y sal”, recalca el uruguayo. Si busca oros cortes, Super Cerdo ofrece distintas alternativas para cada ocasión, como el lomo vetado, malaya, y baby back ribs son muy sabrosas, mientras que cortes como la plateada de lomo y la entraña, aparte de ofrecer sabor, cuentan con una textura muy rica al paladar. Patricio Le Roy, subgerente de Negocios de Super Cerdo, cuenta que “también ofrecemos productos saborizados, para aquellos que buscan ahorrar tiempo sin sacrificar sabor. Y como plato fuerte o de fondo que debe estar presente es el el costillar o plateada saborizada (Chilena y Sureña)”. Además, el ejecutivo recalca que los productos que no pueden faltar jamás en una parrilla son las longanizas y chorizos Súper Cerdo, ya que con su rico sabor y aroma logran complementar el mejor picoteo en la parrilla. Los pueden disfrutar en diferentes formatos, como en un choripán con distintas salsas, en un rico anticucho o simplemente al plato acompañado de lo que quieran.