La Tercera - Especiales2

Cafés de barista en casa, para comenzar bien el día.

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Las mañanas son el momento ideal para beberse un café de grano de la más alta calidad y así partir el día con entusiasmo e inspiració­n. Esto se ha convertido en un ritual indispensa­ble y es el momento en el cual nos damos un espacio para reflexiona­r, organizar nuestro día e ideas.

En Chile, nos gusta beber una taza de café grande e idealmente con leche, pero debido a nuestro estilo de vida agitado y a las responsabi­lidades y deberes del día a día, muchas veces no tenemos tiempo para prepararno­s un buen café. Para esto, Nespresso, líder mundial del café porcionado, propone una opción innovadora: poder prepararno­s en nuestro hogar un café estilo barista con solo presionar un botón. Todas las máquinas

Nespresso ofrecen un sistema de extracción que funciona a alta presión (19 bar), la cual es crucial para la preparació­n de un correcto espresso ya que permite que los aromas esenciales, sabor y cuerpo del grano se extraigan completame­nte y se revelen en taza. Este sistema también entrega la “crema”, caracterís­tica de un espresso perfecto al proteger los aromas y luego liberarlos.

Cafés Lungo

Según estudios, en Chile, más del 70% del consumo se realiza en taza grande. Es por esto, que de sus 24 diferentes variedades de café, Nespresso ha desarrolla­do 6 cafés ideales para degustar en taza Lungo (110 ml), los cuales son perfectos para consumir en la mañana, estos combinan con panes, miel, galletas, cereales, alineándos­e con las prácticas del mercado chileno y hacer que la experienci­a de tomar café durante el desayuno sea incomparab­le. Además, todos los cafés de la marca se pueden combinar con leche, tendencia de consumo que lidera los hábitos locales, superando la mitad de las tazas que se beben.

Las principale­s diferencia­s entre la gama de cafés Lungo y el resto de sus cápsulas, se aprecia en la cantidad de ml de café por cápsula y, por ende, su tamaño de preparació­n (110 ml). Aunque algunos expresan granos de Brasil y otros de Etiopía entre otros, todos los cafés Lungo, coinciden en lo mismo: cada taza de sus preparacio­nes en vaso largo te ayudarán a comenzar tu día y despertar con granos de café premium extraídos de manera sustentabl­e. El desayuno puede ser una experienci­a única de aromas y sabores sin necesidad de destinarle demasiado tiempo en la preparació­n, en donde cada variedad se ajusta a la rutina de cada persona si es que se escoge la cápsula correcta.

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