Cre­ci­mien­to del sec­tor y pers­pec­ti­vas en los prin­ci­pa­les mer­ca­dos.

El sec­tor vi­ve un buen mo­men­to de­bi­do al au­men­to de las ex­por­ta­cio­nes a mer­ca­dos de­sa­rro­lla­dos y emer­gen­tes, en los cua­les el sal­món y la tru­cha se al­zan co­mo los prin­ci­pa­les en­víos.

La Tercera - Especiales2 - - Portada - Por: Ger­mán Krei­sel

La fe­ria in­ter­na­cio­nal Chi­na Fis­he­ries & Sea­food Ex­po, que se rea­li­za­rá des­de el 7 al 9 de no­viem­bre en la ciu­dad de Quing­dao, es con­si­de­ra­da co­mo una de las más im­por­tan­tes pa­ra los pro­duc­tos del mar chi­le­nos en Asia, de­bi­do a que Chi­na es el mer­ca­do de pro­duc­tos del mar más gran­de y de más rá­pi­do cre­ci­mien­to en el mun­do. En el lu­gar se es­pe­ra la lle­ga­da de más de 29 mil pro­fe­sio­na­les pro­ve­nien­tes de to­do el or­be.

Nue­vos con­tac­tos, man­te­ner re­des co­mer­cia­les y am­pliar la pre­sen­cia en es­te di­ná­mi­co mer­ca­do de la acui­cul­tu­ra, se­rán al­gu- nos de los al­can­ces de la par­ti­ci­pa­ción en es­te en­cuen­tro, don­de nues­tro país es­ta­rá re­pre­sen­ta­do por ProChi­le.

Tan­to pa­ra Chi­le co­mo pa­ra las em­pre­sas del sec­tor es fun­da­men­tal asis­tir ya que el país, des­de ya va­rios años se ha des­ta­ca­do por sus abun­dan­tes re­cur­sos ma­ri­nos, y que gra­cias a su pri­vi­le­gia­da po­si­ción en el Océano Pa­cí­fi­co per­mi­te una ex­plo­ta­ción pes­que­ra di­ver­si­fi­ca­da.

Uno de ellos se lle­va el pro­ta­go­nis­mo. Ya han pa­sa­do más de tres dé­ca­das des­de que se ini­ció el pri­mer cul­ti­vo de sal­món en nues­tro país y hoy es una de las prin­ci­pa­les in­dus­trias ex­por­ta­do­ras a otros paí­ses, y que en la ac­tua­li­dad con­ti­núa cre­cien­do con en­víos a las prin­ci­pa­les eco­no­mías del mun­do.

Se­gún ci­fras en­tre­ga­das por ProChi­le, las ex­por­ta­cio­nes to­ta­les de pro­duc­tos del mar en 2017 to­ta­li­za­ron US$ 6.280 mi­llo­nes, y el sal­món y la tu­cha emer­gen co­mo los lí­de­res de los em­bar­ques del ma­cro­sec­tor, re­pre­sen­tan­do un 74% de los en­víos con ven­tas fob por US$ 4.650 mi­llo­nes du­ran­te el año pa­sa­do, al­can­zan­do el mon­to ex­por­ta­do más al­to en la his­to­ria del sec­tor.

En esa lí­nea, la Aso­cia­ción de la In­dus­tria del Sa­món de Chi­le A.G (Sal­mo­nChi­le), in­di­ca que en­tre enero y di­ciem­bre de 2017 las ex­por­ta­cio­nes de sal­món al­can­za­ron las 368.766 to­ne­la­das ne­tas con ven­tas que lle­ga­ron a los US$ 3.398 mi­llo­nes, sien­do el se­gun­do pro­duc­to más ex­por­ta­do del país, des­pués del co­bre.

Con lo an­te­rior, se des­pren­de que las ex­por­ta­cio­nes por mer­ca­do de sal­món y tru­cha se di­ri­gen prin­ci­pal­men­te a Es­ta­dos Uni­dos con 140.151 to­ne­la­das ne­tas; Ja­pón (120.593); Bra­sil (80.360); Ru­sia (43.507); Unión Eu­ro­pea (26.572) y América La­ti­na (26.819). En tan­to, el prin­ci­pal des­tino de es­tos pro­duc­tos al­can­zó ven­tas por US$ 1.610 mi­llo­nes.

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