El aporte de Skretting a la sustentabilidad de la industria acuícola

En Chile, Skretting produce alimento para salmones, truchas, seriolas y camarones. Entre otras metas, busca desarrollar innovaciones que permitan alcanzar un óptimo valor nutricional, una producción sustentable y un mayor rendimiento económico.

Perteneciente al holding holandés Nutreco, Skretting es una empresa líder en la producción de dietas para la acuicultura, cumpliendo un rol esencial en la cadena de valor de la industria. En este sentido, aplica todo su conocimiento en materia de ingredientes y requerimientos nutricionales para desarrollar innovaciones que permitan alcanzar un óptimo valor nutricional, una producción sustentable y un mayor rendimiento económico.

La compañía -presente en más de 20 países en los cinco continentes- ha estado a la vanguardia en la búsqueda de innovaciones que permitan encontrar alternativas a las materias primas que componen sus dietas, realizando un exhaustivo trabajo de investigación para contar con la mayor flexibilidad en el uso de materias primas.

“Todos los esfuerzos de Skretting van en esa línea, y buscan reemplazar ingredientes marinos que son cada vez más limitados, por otras fuentes que aportan los mismos nutrientes y micronutrientes”, declara Agustín Adasme, product manager de Dietas de Engorda, y agrega que gracias a las nuevas instalaciones de investigación de Skretting en Chile – el centro de validación denominado Aquaculture Research Centre Pargua- la compañía podrá llevar a cabo pruebas y validaciones de materias primas sustentables, suplementos, aditivos y otros elementos que puedan incorporarse en las dietas funcionales y comerciales, apuntando a producir alimento de forma más eficiente y sustentable.

“Este centro de validación también contribuirá con el desarrollo de la economía local a través de la creación de nuevos puestos de trabajo y al fortalecimiento de la producción y desarrollo de materias primas”, señala Ronald Barlow, gerente general de Skretting Chile, destacando que, tras su inauguración a principios de 2019, ARC Pargua se sumará a los centros de investigación de Skretting en el mundo presentes en Noruega, Italia, China, Japón, Australia y Ecuador.