25%

La Tercera - - SOCIEDAD -

PU­CÓN. A so­lo 35 mi­nu­tos aprox. de es­ta ciu­dad, el res­tau­ran­te La Fleur de Sel —del lod­ge y ter­mas bou­ti­que Peu­ma­yén— ofre­ce una co­ci­na sa­lu­da­ble de cui­da­dos de­ta­lles y pre­sen­ta­cio­nes. Su due­ño y chef Mi­chel Mou­trous­te­guy, ade­más de co­ci­nar to­dos los días y pre­pa­rar in­clu­so pla­tos de for­ma per­so­na­li­za­da, re­co­lec­ta in­gre­dien­tes es­pe­cia­les de una huer­ta or­gá­ni­ca (li­bre de pes­ti­ci­das) y de los jar­di­nes del en­torno, como pé­ta­los de flo­res, se­mi­llas, bro­tes, hon­gos y ver­du­ras, otor­gán­do­le un se­llo úni­co a ca­da una de sus pre­pa­ra­cio­nes. Im­per­di­ble.

Ca­mino Pu­cón-Hui­fe, km 28, Pu­cón

(45) 197 0060 / 9-7778 0285

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.