“Hay una oportunidad de desarrollar el pisco a nivel mundial”
¿Cuál es el objetivo de la alianza que acaban de anunciar en materia de pisco en el mundo?
A través de CPCh, nuestra filial de pisco y licores, nos hemos asociado a LDLM Investments LLC (sociedad constituida en Estados Unidos de América) dueña de la marca Barsol, con el objetivo de emprender el desafío de desarrollar el pisco como una categoría relevante a nivel mundial. Para ello hemos generado una sociedad con sede en Estados Unidos, denominada Americas Distilling Investments LLC. Hemos constituido nuestra alianza en EE.UU. por ser este el principal mercado en que enfocaremos nuestros esfuerzos.
La sociedad contará con la experiencia de LDLM, que ha desarrollado por más de 10 años la marca de pisco Barsol; el 80% de sus ventas proviene de mercados internacionales como EE.UU, España e Inglaterra, entre otros, siendo uno de los mayores exportadores de pisco de Perú y ocupando el segundo lugar en exportaciones de pisco de Perú. A esto se sumará la experiencia de CPCh, quien lidera el mercado del pisco en Chile, la que contribuirá en el desarrollo de la categoría a nivel mundial con su portafolio de marcas Mistral y Control C y su red de comercialización regional e internacional.
¿Cuál es la oportunidad?
El mercado de los destilados en el mundo ha estado constituido por las clásicas categorías de ron, vodka y whisky, concentrando el 73% y el 55% del consumo de destilados en Estados Unidos y Europa respectivamente, pero esto está cambiando con la entrada de nuevos destilados y consumidores cada vez más exigentes en búsqueda de distintas alternativas de consumo. Como socios, estamos convencidos de que hay una tremenda oportunidad de desarrollar el pisco como una nueva categoría a nivel global. El pisco es un producto que reúne todas las condiciones para participar como una nueva categoría mundial, en que no sólo importa la materia prima, el proceso productivo, la graduación alcohólica o el sabor, sino que también su historia y origen.
¿Cuántas son las exportaciones hoy?
El mercado doméstico total de Chile es de 5 millones de cajas y el de Perú es de 800 mil cajas. Pero las cifras de exportaciones son muy pequeñas aún. La suma de exportaciones del portafolio de ambas compañías es de alrededor de 40.000 cajas (de 9 litros cada una). Aquí es donde reside la oportunidad de expansión internacional. Considérese que solo en EE.UU. y Europa el whisky y el vodka venden más de 100 millones de cajas cada uno, el ron 45 millones de cajas y el tequila 17 millones de cajas.
¿No ve una dificultad en esta alianza Chile–Perú?
Respetando las denominaciones de origen de cada país, nuestra alianza busca ir más allá de esto, desarrollando la categoría pisco a nivel mundial. Es la lógica de la colaboración por sobre la lógica de la confrontación.b