Seremi abre sumario en segunda fase de fiscalización por Ley de Etiquetado

La seremi de Salud de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, inició ayer una nueva fiscalización tras el inicio de la segunda fase del reglamento de etiquetados contenidos en la Ley de Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, que establece límites más exigentes a la industria. Oyarce estuvo acompañada de los senadores Guido Girardi y Francisco Chahuán, quienes son autores de la ley. En el recorrido se fiscalizaron productos envasados con el objetivo de corroborar la presencia de los “sellos de advertencia” en los productos que superen los límites de los denominados “nutrientes críticos”. En la inspección, en dos servicentros, las autoridades encontraron cereales y sándwiches envasados que no se ajustaban a la normativa: tenían sellos, pero no estaban adecuados a los nuevos limitantes, por lo tanto debían exhibir más discos “Pare” negros que los que tenían. En el cereal, faltaba el de “Alto en Calorías”, y en el sándwich no estaba presente el “Alto en Sodio”, situación que provocó el inicio de un sumario sanitario al local. Oyarce, quien evaluó de forma positiva el impacto de la ley en la población, sostuvo que “algunos productores tendrán que reducir sus niveles de nutrientes críticos o empezar a rotular con los sellos de advertencia a los productos que antes no rotulaban”.