La fonda de la comunidad haitiana
La comunidad haitiana está celebrando las Fiestas Patrias con distintas actividades. Algunos eventos buscan mezclar la cultura local con las tradiciones caribeñas. Otro grupo fue más allá y decidió “importar” lo más típico de la isla hasta Chile. Así fue
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Algunos cambiaron el “kompa” por la cueca y la soup joumou
(o sopa de zapallo) de los 1 de enero por empanadas y asado. Otros buscan recordar la alegría y el sabor típico de su natal Haití durante estas celebraciones. El hecho es que los más de 100 mil residentes de la comunidad haitiana en Chile han sido parte de una u otra forma de estas Fiestas Patrias locales y se han preparado para ello.
Mientras los niños se han robado las miradas en redes sociales con llamativos trajes de huaso y bailando cueca, los adultos han tomado precauciones para que nada empañe estos días de festejo. En la página de Facebook Comunidad haitiana en Chile, por ejemplo, han publicado distintas notas de prensa para saber cómo colocar de manera correcta la bandera nacional. Esto, porque nadie quiere arriesgarse a una de las multas de hasta $ 230 mil que se podrían cursar si el emblema está mal izado.
Richard Joseph, el “haitiano héroe” que saltó a la fama luego de rescatar a una mujer que cayó de un edificio en Independencia, cuenta que en la isla caribeña celebran a la patria por partida triple. El 1 de enero, por el día de su independencia; el 18 de mayo, por el nacimiento de su bandera, y el 11 de noviembre, fecha en que dieron la última gran batalla por su liberación.
Sin embargo, en términos generales, dice que las tradiciones de ambos países no son muy distintas: “Celebramos con el mismo o, incluso, con más fervor que lo hacen ustedes aquí en Chile”.
La familia se reúne, las banderas de izan en cada esquina y se escucha música folclórica y el infaltable kompa, un estilo musical típico de la isla caribeña, que se caracteriza por sus raíces africanas y ritmo melódico, además de contener tintes similares a los del reggae y el merengue dominicano, aunque más lento y cadencioso.
Claro que a la cueca tampoco le cierran las puertas. Solo hace un par de días causó furor en las redes sociales el video de un niño haitiano que ganó el primer lugar en un concurso de cueca en una escuela de Estación Central.
Lo que sí cambia bastante es el menú: en Haití, los platos de arroz con porotos, plátano frito y carne se apoderan de las cocinas durante sus fiestas patrias. Mientras que en Chile las empanadas de pino y el choripán son los reyes de las fondas.
Integración
Según cuentan miembros de la propia colonia haitiana, en años anteriores, mientras todo el país se paralizaba por los feriados del 18 y 19 de septiembre, ellos se sentían algo excluidos de la celebración. Es por eso que para esta oportunidad decidieron que también se unirán al festejo, pero a su modo.
Para ello organizaron un evento masivo en el Teatro Caupolicán. Hasta ahí llegaron dos DJ invitados directamente desde Haití, uno de ellos es Tony Mix, un personaje muy reconocido en redes sociales. A ellos se sumó la participación de dos grupos de haitianos residentes en Chile que bailaron al ritmo del kompa.
En cuanto a la comida, la oferta fue variada. A falta de empanadas, en sus stands reinó el plátano con pollo frito y las cervezas, ron e incluso bebidas energéticas hechas en Haití. Eso, además de varios tragos nacionales y el infaltable asado, aunque con un toque típico de la isla: el plátano verde.
Tesly Jeune, uno de los organizadores del evento, confirma el motivo por el cual nació la iniciativa: “En esta fecha los haitianos nunca teníamos dónde ir, entonces quisimos aprovechar que todos los chilenos estarán celebrando para hacerlo nosotros también”.
Deja en claro que si bien la celebración se da en medio de las Fiestas Patrias de Chile, “no se trató de una fonda. Hubo DJ y varios tipos de música, la que está de moda y también algunas cuecas”.
Redes de apoyo
Desde que comenzó el masivo ingreso de haitianos hacia Chile fueron surgiendo varias redes de apoyo que colaboran para acelerar su proceso de integración, como iglesias, fundaciones sin fines de lucro y organizaciones no
“A los haitianos les gusta el himno chileno y los bailes típicos”.
NATALIA ÁLVAREZ
FUNDACIONES FRÉ
“Celebramos con el mismo o incluso más fervor que lo hacen ustedes en Chile”.
RICHARD JOSEPH
HAITIANO
gubernamentales.
En 2017, la fonda Haití Kitikiti, organizada por la Fundación Fré, dejó llamativas postales. Para este año su encargada de comunicaciones, Natalia Álvarez, cuenta que han estado practicando bailes y el himno nacional chileno.
“Muchos decían el año pasado que les gustaba su himno y los bailes típicos de su país, entonces decidimos que ensayaríamos ambas cosas. Les damos su espacio, porque si bien son las Fiestas Patrias chilenas, ellos también tienen derecho a celebrar porque esta es su casa”, sostuvo Álvarez.
Además, aseguró que las costumbres locales que más le gustaron al grupo de casi 100 haitianos con el que trabajan es el baile Rapa Nui. “Nosotros hacemos constantemente talleres en donde revisamos bailes típicos y el de Isla de Pascua les encantó, porque nos comentaban que con ese ritmo se sienten más identificados”, contó.
En esta oportunidad, la fundación Urgencia País también realizó una pequeña fonda llamada “Chiletianos”, que se montó gracias a donaciones realizadas por terceros. En la instancia se incluyeron juegos típicos chilenos, como tirar la cuerda, saltar en saco, el trompo y el emboque.
En tanto, en la Escuela Rafael Valentín, ubicada en Recoleta, también hubo una celebración multicultural que, tal como decían sus afiches promocionales escritos en español y creolé, tuvo una “fusión de haitianos celebrando con chilenos”.b