Guía de fondas millennials
Veganas, cannábicas y familiares. Las alternativas para celebrar la independencia de Chile.
Cuatro días de celebraciones de Fiestas Patrias y, porque el cumpleaños de Chile es más que carne, terremotos y cueca, aquí presentamos opciones novedosas y variadas para todos los gustos, que van desde ramadas con temática Otaku, hasta fondas amigables con la naturaleza en lugares alejados de la ciudad.
Fondas sin carne
• Veggie Fonda: En esta fonda se ofrecerá comida vegana y vegetariana en anticuchos, empanadas, asados y mote con huesillo. No se vende alcohol ni se puede consumir adentro.
Se desarrollará desde hoy 15 al 19 septiembre a partir de las 13 hrs., en el restaurant Govind’s (Ricardo Cumming 643, Santiago). Entrada liberada.
• Ecofonda Vegetariana: La organización del evento ofrecerá comida vegan y vegetariana, talleres, conservatorios, música en vivo, tera- pias y espectáculos de circo, entre otras actividades.
Del 16 al 18 de septiembre en Casa Árbol (ubicada en Exequiel Fernández 1009, Ñuñoa), de 14 a 21 hrs. El precio de la entrada es $2.500 adultos, $1.500 estudiantes y adultos mayores, menores de 12 años gratis.
• Fonda Familiar Vegana Tia Clafira - Limache: El evento se realizará en el Santuario Clafira, en Limache, lugar que cuenta con media hectárea al aire libre con sectores con sombra, donde también se harán tours por el santuario, de 30 personas cada uno. De comida, ofrecerán empanadas de pino vegetal, de queso champiñón y queso vegetal, empanadas fritas con queso vegetal, choripanes con chorizos vegetales, completos italianos, brochetas, sándwiches de churrasco italiano, barros luco y liviano ( con queso fresco Verano), papas fritas, y para beber, terremotos sin alcohol, jugos naturales, be- bidas y mote con huesillo.
Del 17 al 19 de septiembre desde las 13 hrs., entrada a $3.000 (niños menores de 10 años no pagan). Las indicaciones para llegar están en el evento en Facebook “Fonda Familiar Vegana Tia Clafira”, donde señala cómo llegar en auto, bus o Metro.
• Fonda El Exquisito Vegetal: Este sábado 16 y domingo 17 de 12 a 20 hrs se realizará la fonda El Exquisito Vegetal, donde ofrecerán opciones dulces y saladas, además de tragos con y sin alcohol. Habrán juegos típicos para disfrutar en familia. En Santo Domingo 588, Santiago. Entrada liberada. Fondas cannábicas
• Tiki Tiki Weed - Viña del Mar: El año pasado este evento se llevó la atención de muchos, y este año pretende repetir la hazaña. Contarán con stands para la cannabización de tragos y comida, spots, salas y espacio de creatividad cantábricos, tatuajes en vivo, charlas de chocolatería, cocina gourmet y coctelería cannábica, una charla de legalización y protección del consumidor y otra de medicina cannábica, además de las comidas y tragos típicos de estas ce- lebraciones. Del 15 al 19 de septiembre es Espacio Fez de Viña del Mar, de 16 hrs. hasta las 4 de la madrugada. Venta de entradas en Passline y puntos habilitados.
• Fonda la Volaita: La versión 2017 de esta fonda se realizará en Espacio San Diego, y mezclará cumbia y punk-rock. Contará con un sector de fumadores, concursos cannábicos, comida típica y vegetariana, tragos típicos y estacionamientos. Tocarán Fiscales Ad-hok, Los Miserables, Anarkia Tropikal, Sonora de llegar, Los Gaiteros de San Jacinto, La Patogallina san machine, Newen Afrebeat y Chorizo Salvaje, entre otros. 17 y 18 de septiembre a partir de las
21 hrs. en San Diego 1455, Santiago. Entrada general
$10.000 en los puntos de venta. Fondas 100% bailables
• La Fonda Electrizante: En el Club Amanda se realizará cuatro jornadas de festejos con una banda en
vivo por noche, del 15 al 18 de septiembre, partiendo con la Moral Distraída, después Keko Yoma, le seguirán Sondelvalle y cerrarán el ciclo Chamanes. Las entradas están a la venta a través del sistema Passline. • Club Chocolate: El centro de eventos tendrá una dinámica similar, pero habrá más artistas por noche. El viernes 15 tendrán a La Malonera y Compañía de Coleros, el sábado 16 a La Delio Valdez, Negros de Harvar y Makina Kandela, el domingo 17 a los Picantes y el lunes 18 a Sinergia.
Las entradas están a la venta a través de Passline y van desde los $4.000. • Fonda Permanente: Eduardo López, uno de los creadores y productores de la Fonda Permanente, asegura que la característica suya, “más que hacer una fiesta dedicada al anticucho, al terremoto, a la cordillera y el copihue, está bien centrada en lo artístico, que pueda disfrutar de los músicos y de la fiesta como una celebración donde vayan a disfrutar de la diversidad cultural y musical del evento”. Las preventa de las entradas tiene un precio de $10.000, y se pueden adquirir en Ticketek.
Por primera vez, la Fonda Permanente tendrá dos escenarios para que los asistentes puedan disfrutar de los artistas que se irán intercalando.
• 17 de Septiembre: Los Vásquez, Noche de Brujas, Chico Trujillo, Gepe, Guachupé, Villa Cariño, Congreso, Ases Falsos, La Combo Tortuga, Manuel García, Moral Distraída, Chinoy, Sonora 5 Estrellas, Nano Stern, La Sonora Malecón, De Saloon,
Supermerk2, Sinergia, El Bloque 8, La Gran Magia Tropical, Portavoz y Amerika’n Sound.
• 18 de Septiembre: Los Auténticos Decadentes, Amar Azul, Los Miserables, Villa Cariño, Sol y Lluvia, La Combo Tortuga, Quilapayún, Moral Distraída, Tiro de Gracia, Guachupé, Las Manos de Filippi, Hechizo, La Delio Valdez, Los Panteras Negras, La Transa, Movimiento Original, Grupo Fantasía, La Itinerante Sonora, Mapocho Orquesta, La Vinochelapi, Los Charros de Limaco.
Fondas culturales
• Fonda La Matria: Organizada por la artista Mariel Mariel, este viernes 16 se realizará un encuentro artístico y musical donde se reunirán cuatro artistas mujeres, chilenas, feminis- tas y multiculturales que protagonizarán juntas una poderosa fiesta de lenguajes musicales y contenidos diversos, proponiendo una nueva mirada y celebración para esta fechas. Mariel Mariel y su Flow latino; Evelyn Cornejo y su canto de las entrañas de la tierra; Jaas Newén y su hip hop con raíces; el sonido de la cueca chilena con Las Calilas; y la sabrosura de La Banda en Flor, cumbia, sonidos y voces femeninas directo desde el Cajón del Maipo. Pacto Arte Bar- Manuel Montt 284, Providencia
Desde las 22 hrs. Entrada general: $7.000. Cupos limitados. • La Otaku Fonda: En búsqueda de panoramas diferentes para toda la familia, esta fonda Otaku será el domingo 17, de 12 a 20 hrs. Habrá shows de canto y baile durante toda la jornada, comidas típicas de Chile y de Japón, juegos, cosplay, patio de comidas, tiendas y maid café.
Las entradas tiene un precio de $1.000 y se compran a través de passline o en la puerta del evento. Será en el Athletic Center Santiago, San Ignacio de Loyola 880, a pasos del metro Parque O’Higgins, Santiago Centro.
“Entendiendo que nuestro público es juvenil, incorporamos los completos a la comida” Eduardo López, creador de la Fonda Permanente