Ley de eti­que­ta­do

Pulso - - Opinion -

Acer­ca de las du­das y de­ba­tes que per­sis­ten en torno a la nue­va ley de eti­que­ta­do de los ali­men­tos, es preo­cu­pan­te ob­ser­var que la ma­yo­ría de di­chas preo­cu­pa­cio­nes obe­de­cen a di­ná­mi­cas pro­pias del mer­ca­do, ven­tas y pu­bli­ci­dad por par­te de los pro­duc­to­res, sien­do la edu­ca­ción ca­si un apar­ta­do de­co­ra­ti­vo. Es­ta nor­ma­ti­va se anun­ció con tiem­po pru­den­te por par­te del Mi­nis­te­rio de Sa- lud, por lo cual cual­quier em­pre­sa pu­do ha­ber pre­vis­to in­con­ve­nien­tes de es­te or­den en su sis­te­ma de ges­tión. Que el mis­mo mi­nis­te­rio ha­ya acla­ra­do que la fe­cha de im­ple­men­ta­ción de la me­di­da es irre­vo­ca­ble, es aplau­di­ble. Las al­tas ci­fras de la OMS y de los es­tu­dios de nuestro país en ma­te­ria de las en­fer­me­da­des car­dio­vas­cu­la­res, ha­cen que sea una ne­ce­si­dad ur­gen­te con­tar con es­te ti­po de me­di­das. Las preo­cu­pa­cio­nes en torno a la nor­ma­ti­va de­be­rían es­tar en la im­por­tan­cia de su im­pac­to en la sa­lud de las per­so­nas, prin­ci­pal­men­te en ma­te­ria de edu­ca­ción, pues has­ta el mo­men­to so­lo el mi­nis­te­rio y el mun­do aca­dé­mi­co he­mos da­do mues­tras de ello. Es de es­pe­rar que las em­pre­sas con­tri­bu­yan en di­cha ma­te­ria, fa­ci­li­tan­do es­te avance en ma­te­ria de sa­lud en lu­gar de com­pli­car­se y per­der tiem­po en ma­te­rias de ges­tión. La proac­ti­vi­dad es la cla­ve, jun­to a la res­pon­sa­bi­li­dad so­cial que nos com­pe­te a to­dos los ac­to­res de la so­cie­dad en es­te ám­bi­to.

Mar­ce­lo Li­za­na Ova­lle Coor­di­na­dor na­cio­nal Es­cue­la de En­fer­me­ría Uni­ver­si­dad San­to To­más

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