Viñas preparan su propio Día del Patrimonio para el 4 de septiembre

—Abrir las viñas del país a través de tours masivos es una de las iniciativas que se desplegarán el próximo 4 de septiembre para el Día del Vino, instaurado en 2015 por la Presidenta Bachelet. La idea que surgió de reuniones entre el ministro de Economía, Luis Felipe Céspedes, y la Asociación de Vinos de Chile, apunta a replicar lo que realiza el Estado con el Día del Patrimonio, cuando se abren los edificios históricos a todo el público. El objetivo es ampliar las rutas de las viñas acompa- ñándolas de la gastronomía propia de la región, considerando que estas plantaciones se expanden entre la IV y VIII regiones. Además, la Asociación buscará otorgarle a este día un enfoque internacional persiguiendo un récord Guinnes con el brindis más largo del mundo. Se espera convocar a unas 3.000 personas en Ñuñoa para “realizar el brindis en relevos más grande del mundo”. También contemplan efectuar catas de distintas cepas en los municipios de sectores medios y popula- res. Para Economía, esta es una muestra de cómo puede materializarse la cooperación público-privada justo en el Año de la Productividad, y una forma para extender lazos con el empresariado en un ambiente de bajos niveles de confianza. En el comité organizador, además, están Agricultura, Sernatur y Corfo.