主打餐品:火焰蛋糕芝士塔

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地址:大坑布朗街6号

这家Lab made分子蛋糕专卖店是由一对情侣所创立,听上去分子蛋糕都感觉是虚有其名,就用那烟雾来吸引一下大众眼球,但其实那些烟雾并非华而不实的存在,这些零下196度的液态氮,倒出来只需三十秒就能把蛋糕液体凝固,然后那些意想不到的口味蛋糕就这样诞生了。这里的蛋糕口味每两星期都会有新品,都是听上去和蛋糕毫无联系的食物,比如番薯、流沙奶黄包、乳酪、杏仁蛋糕等,让你惊喜。

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