主打餐品：奶油芝士铜锣烧

地址：天河区天河南一路86号

泽田本家传承神户铜锣烧大师藤野宽之的传统手艺，忠于百多年来的制作方法，继承匠人精神以还原经典的美味。这里的每片铜锣烧的饼皮都是选用高品质的进口天然食材制作，只为做出更本真的味道。为了呼应铜锣烧经典的红豆馅口味，店内以豆沙红作为设计主色调，店面不大，但也有几张高脚凳供食客休息等待。这里每天新鲜制作的铜锣烧，要用1小时调配、14分钟烤制，再立即低温冷藏3小时候才可售卖。泽田本家的铜锣烧内陷有3种口味可供选择：抹茶、奶油芝士以及最经典传统的红豆馅。