二维码启动的垃圾分类旅行

作为桶长，吴德芬负责扫描二维码抽查垃圾袋，必要时也会进行入户指导。在现场，她挑出餐厨垃圾桶内的一只绿色垃圾袋，用手机扫描袋上的二维码，页面显示垃圾袋来自503室。吴阿姨随后打开垃圾袋，确认只有餐厨垃圾后，在“巡检评分”一栏打上满分5分。

如果一个月均为满分，这户家庭最多可换得15个鸡蛋；整个单元如果月终成绩排行小区前二， “桶长”则能领到500元奖励，买一些生活用品激励大家。今年，该小区的垃圾分类投放准确率超过90%。九堡街道兴安社区居委会主任蒋婷婷还说，社区已经将垃圾分类纳入对物业的考核指标。

生活垃圾物流系统的智能化，也是杭州推进垃圾分类的一项尝试。城市垃圾智慧管理系统自2018年2月起安装在江干区的7辆垃圾清运车上，应用于329个垃圾点各类垃圾的清运过程中。

系统研发方——浙江杭钻机械制造股份有限公司的总工程师祝华军介绍说，清运车的提升架上安装了动态称重设备，垃圾桶被挂上提升架时，桶内垃圾重量就已称出，“同时摄像头拍下车尾部的即时画面，垃圾桶的数量、桶内垃圾情况一目了然。”系统获取的信息和电脑自动记录的收运时间、收运点位GPS坐标、清运车辆车牌等信息，同步显示在驾驶室内的显示屏上，并被传输到杭钻大厦内的城市垃圾智慧管理中心和杭州市市容环卫监管单位后台。

“更重要的是，它能够提升城市垃圾清运的效率，”祝华军说，通过这一系统提供的数据，环卫部门任何时候都能够知道任何站点的垃圾余量等信息，从而精准调配清运车辆。它还能反映一个城市区域之间的垃圾情况比对等，为决策提供依据。

据介绍，今年年底这一管理系统将“扩容”，用于江干区的100多辆清运车，覆盖1000多个垃圾点。

资源利用正当其时

在宁波洞桥垃圾处理园区，生活垃圾焚烧发电厂、餐厨垃圾处理厂和厨余垃圾处理厂彼此相距不远，方便协作。经过3个月试运营，宁波开诚餐厨废弃物处理有限公司（下称“开诚”）的一期工程目前已经正式投入使用，日均可处理400吨餐饮垃圾和40吨地沟油， 而该厂的二期工程也将于今年年底开工建设。

与可回收物垃圾、建筑垃圾和园林绿化垃圾相比，餐厨垃圾的处理和利用更为复杂。

在开诚的高度自动化处理作业现场，公司总经理朱华伦介绍说，餐厨垃圾倾倒进接收系统后，经过自动粗拣、精分制浆、除砂除杂及油水分离后，可有效提取粗油脂用于工业加工，有机渣和高浓度有机废水经厌氧发酵产生沼气，沼液经废水处理系统处理合格后达标排放，废弃杂物则送至临近的焚烧厂进行处理。

“这个厂设计处理能力660吨/天，可以把宁波市区产生的餐饮垃圾消化掉。”朱华伦告诉第一财经，每100吨餐饮垃圾原料可以提取出2吨工业用粗油脂，还可以生产7000立方米沼气，“投资回报率为6%～8%，属于政府购买服务。”

2008年，开诚率先打破以往传统的餐厨垃圾饲料化工艺，在国内率先采用餐厨垃圾厌氧制沼技术，并实现沼气发电，同时也是国内唯一实现餐厨垃圾全自动机械分拣工艺的企业，形成餐厨垃圾处置的“宁波模式”。开诚在这一领域深耕了12年，所研发制造的餐厨垃圾预处理成套设备应用于国内包括北京、上海、重庆、杭州、呼和浩特等三十多个餐厨垃圾处理项目上。

“目前这个行业仍处于上升期，随着政策的支持逐步到位，环保问题都得到较好的解决，尤其是垃圾分类制度的推进与落实，大力推动行业的发展步入良性发展的态势。”朱华伦说。

餐厨垃圾的综合处理、收集运输、数字监管等，是垃圾处理与利用产业中一个完整的产业链。这一新兴的环保产业，市场潜力巨大。2017年1月，国家发改委印发《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》(2016版)，将“餐厨废弃物资源化无害化利用”的相关装备和技术研发，列入“资源循环利用产业”分项之一。市场分析机构指出，“十三五”期间（2016~2020年），整个餐厨垃圾总体市场空间可达1000亿～1500亿元。

北京工商大学食品学院环境科学与工程系教授任连海曾在2016年第十届固废战略论坛上指出，我国的餐厨垃圾处理能力仍有较大缺口，需新建项目予以补充。而很多餐厨垃圾处理工程运行得不好，原因是“锅搭好了没有米”，设备不能满负荷运转，根源则是政府的正规处理能力不足以集纳所有餐厨垃圾。在宁波和杭州，由二维码厨余垃圾袋开启的垃圾分类之旅，为这一难题的解决提供了便利。