这场青花瓷特展展示它在中西贸易与文化交流史的地位
“你隐藏在窑烧里千年的秘密，极细腻犹如绣花针落地。”在周杰伦传唱甚广的《青花瓷》里，方文山写出了青花瓷跨越千年的美。在中国历史上，青花瓷作为一种文化符号，既是中国传统瓷器工艺的巅峰见证，也是东西方文化融汇交流的象征。
6月20日，180多件海内外公私珍藏的元明青花瓷器，在疫情特殊时期漂洋过海，汇聚到北京，集结成一场“青花的故事”特展，展览由景德镇御窑博物院、保利艺术博物馆和保利艺术研究院联合举办。
景德镇御窑博物院顾问王澜告诉第一财经，他们以探寻中国青花瓷器的源流发展为脉络，将景德镇御窑博物院收藏的元、明两代御窑青花标本90件与海内外珍藏元、明青花器90余件进行对比展览，试图梳理出元、明两代以青花为主线的陶瓷烧造历史与人文背景，还原中国陶瓷史的千年历程。
“青花瓷是中国历史上非常有穿越力的文化符号，在上千年历史中一直在进行不断的文化输出和文化交流。”北京保利拍卖中国古董珍玩艺术总监李移舟说，青花瓷兴起于唐代，成熟于元代，在明清达到工艺巅峰。这场展览，从9世纪的唐代开启青花故事的叙述，“展览的英文名叫Memoirs of Cobalt，钴蓝色的回忆录，很有诗意。”
青花瓷上的东西方文化交流
一块1975年扬州唐代地层出土的唐青花执壶残片，纹饰简单，胎质粗松，釉质较粗。在展览第一部分，这块巩县窑残片标本揭开了青花瓷的历史起源。
“唐代的青花可以说是元明青花瓷的滥觞，与真正成熟的元青花有差距，只能算是青花的萌芽期。”王澜说。
唐代烧制青花瓷，更多是为了供应阿拉伯市场。1988年的考古发现中，三件“黑石号”出水文物完整呈现唐青花瓷盘的工艺。“黑石号”是一艘千年前沉没在印尼海域的外国商船，装载了六万多件中国瓷器。经鉴定，打捞起来的瓷器中含有钴，这种天然化学原料主要产自波斯和西亚地区，瓷盘上的散叶夹菱形纹则是典型的伊斯兰纹饰。
李移舟认为，作为中国瓷器中独特文化色彩的主流品种，青花在对外贸易上一直占据重要地位，见证了中华文明和伊斯兰文明、欧洲文明、东南亚文明的相互融合。*
14世纪中期，中原地区与西域乃至西亚的交通再次打开，青花瓷器又一次与波斯文化、伊斯兰文明交流。元代景德镇窑的工匠沿袭北方定窑工艺，烧制出含铅氧化物很高的白瓷。技术的演化，使得青花瓷进入成熟期。
元青花瓷器普遍造型较大，敦厚而大气，这与蒙古族的审美与生活方式密切相关。纵观展览中的元青花，从梅瓶、玉壶春瓶、大罐、圆口或花口折沿盘、高足杯、藏草瓶、扁壶、军持、仿蒙古包等，造型多样，带有中亚和西亚文化审美。青花纹饰的题材也很丰富，龙凤、人物、飞禽、走兽、草虫、花卉、几何图案等，繁缛华丽的装饰中，既有中国传统纹样，也来自西域的伊斯兰文化影响。
元青花中有一件首次面向公众展示的重头之作，来自欧洲重要私人收藏的元青花凤凰牡丹纹凤首扁壶。
李移舟介绍，扁壶是知名度很高的元青花器形，蒙古族爱饮酒，马背上的民族常将扁壶当作酒器，这样的设计，是为了在行旅中携带。
如此造型，之前公之于世的仅有两件，一件是首都博物馆的镇馆之宝， 1970年元大都遗址所出的青花凤纹扁壶，由48片残片粘接修复而成。另一件是1998年新疆阿力麻里古城遗址出土的元青花凤首扁壶，壶身有损毁。与两件馆藏级的青花器对比，三者的体量差不多，绘画笔触一致。
明青花，中国美学巅峰
“远尘淡墨调烟雨，一见倾心镌画台”，这描绘的是明清时期青花瓷的审美巅峰。
景德镇从五代制瓷以来，历经宋元时期，至明清达到顶峰。王澜介绍，明初洪武二年，朝廷在景德镇正式设立
“陶厂”，后更名为“御器厂”，为明清时期中国陶瓷艺术的高峰奠定了基石。
“御器厂之前基本在规定的范围内生产，到了明嘉靖时期，制度变了，开始官搭民烧。”王澜说，御器厂难以完成宫廷下达的烧造任务，就把“细腻脆薄，最为难成”的瓷器分派给民窑完成。
景德镇御窑厂遗址在第二次考古发掘中发现了制瓷作坊区，主要使用时期在明中期正德至明晚期嘉靖年间，到了清初，又再次启用。
不同时期的青花瓷，发色有所不同。王澜认为，不同的风貌，不仅是当时“石子青”料的特点，也与皇帝的喜好有关。比如正德时期穿花龙是典型纹样，龙和花的搭配在那一时期使用得淋漓尽致，正德皇帝崇慕伊斯兰文化并信奉佛道，官窑瓷器常用阿拉伯文字和道教吉祥图案做装饰。又如成化皇帝本人有颇高艺术修养，对青花瓷器烧制的要求极为苛刻，不惜工本，形成明代青花的美学高峰。
“青花的故事”中，最大的亮点是“永宣四神器”，包括“明永乐青花留白暗刻龙纹海浪大盘“”明宣德青花云龙纹十棱葵瓣式洗“”明宣德青花梵文海水异兽纹高足杯”“明宣德御制青花‘永平安颂’高足碗”四件。
其中“，明永乐青花留白暗刻龙纹海浪大盘”在欧洲秘藏百年，第一次在中国亮相，是最受瞩目的明星展品。它之前是丹麦著名建筑家所罗门·塞伦森（1856~1937）的旧藏。
“白龙纹样最早开始于元代，用洁白的龙象征庇佑皇帝。”李移舟仔细看这件作品，发现洁白的龙身上，鳞片、爪牙、须发都用暗刻的方式刻画，施釉之后的纹饰清晰而立体，纤毫毕露。龙的造型威猛，火焰也用留白方式表现，龙似乎腾飞与波浪之上，极富动感。
由于工艺难度极高，这种盘心留白而成的白龙纹样于明初青花器中十分罕见，采用此种技法者，所见均为御窑重器，以天球瓶最为知名，在故宫博物院、大英博物馆大维德基金会、伊朗国家博物馆、日本出光美术馆等，都有收藏白龙纹样的天球瓶。
白龙纹样的难，在于留白。工匠要在素胎上打好底稿，把需要留白的部分轮廓线以青花勾勒，再将需要以青花表现的部分以钴蓝青料描绘出来，绘制时需要谨慎小心，不能在留白区域落笔。
在李移舟印象中，这种大盘的存世量非常稀有。查询海内外重要公私收藏艺术市场，发现跟这款相似的，只有两例“。上海博物馆有一件宣德款的龙盘，另外有两件收藏在伊朗国家博物馆，是15世纪晚期作为明王朝外交礼物传过去的。”
他说，永乐时期，正好是郑和下西洋的大航海时代。这条海浪里翻涌着的白龙，被印在“青花的故事”海报上，成为青花瓷这一文化符号的生动体现，也展现着中华文化的开放性、包容性和创造力。