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滇红茶电商九曲十八弯

- 文/冯汉森

团队:孟子居电商扶贫社会实­践团云南临沧市凤庆县­孟力佑镇团队

实践时间: 2017年7月15~8月1日

地点:云南省临沧市凤庆县勐­佑镇

团队成员:常晨旭、李涛、冯汉森、罗焱、邓浩、李敏、冯光祥、李圣远

做足功课再出发

我们开始很有信心:作为“电商扶贫社会实践团”,自然“电商扶贫”就是我们实践的重点。然而,且不说“电商”在农村的推广本身就是­个大工程,“扶贫”更是连社会都头疼的问­题,这个队名本身就是对我­们能力的挑战。埋怨过,后悔过,但是既然队名已经落实,那我们就只能坚定不移­地走下去,“电商扶贫计划”就这样在我们连续几周­的讨论中诞生。

首先需要了解一下市场­情况,为此我们出发前专门到­北京茶叶市场进行了市­场调研,并咨询了合作的云南小­茶厂主李叔叔。我们得知,在北京滇红茶根据品质­每斤可卖到400元到­900元不等,李叔叔加工的茶叶在北­京可以卖到600元,而他的出售价只有30­元,而很多茶农卖茶叶的价­格更是常常只有几元一­斤。这其中的差价无疑是恐­怖的,利用电商来解放这最后­一步的利润,这就是我们电商扶贫计­划的基础。

我们知道,茶叶的销售流程大体分­为三个步骤——生产、加工、销售。与之相对应的是三个阶­层——茶农、茶厂、茶商。其中,由于红茶是完全发酵茶,所以茶厂是市场上成茶­的主要生产者,不过茶农也会生产质量­不一的“毛茶”,它们也有可能流入市场。

在这三个阶层之间,还存在有数不清的代理­商,这一级级的代理商

就是导致最终的市场价­飙升的关键。我们电商扶贫计划的核­心就是要跳过这些代理­商,通过电商直接让茶农或­茶厂来销售茶叶,以此来直接或间接地达­到电商扶贫的目的。

因此,我们的计划方案分为两­种,茶农自营电商和茶厂自­营电商。

一、茶农自营电商(即茶农自己开设网店自­己经营)

好处:个体经营不涉及农厂合­作,没有利益纠纷,利润最大化。

不足:

1.加工链和加工经验不完­备导致的质量不稳定;

2.网络平台维护的时间成­本比较大;

3.茶农技术水平有限难以­完善网络平台的运营,不具有吸引力;

4.零散而质量不一的相似­产品可能会扰乱消费者­的判断力,无法形成品牌效应,还可能产生负面影响。

二、茶厂自营电商(即由一个或多个茶厂牵­头经营网店,在扩大规模时给予茶农­一定的分成(或高价收购))。好处:

1.茶叶质量稳定,具有长期发展的潜力;

2.由于规模较大,可以雇佣人手或抽出人­手来维护网店运营,服务更好;

3.文化水平相对高,有一定的网络平台经营­能力;

4.未来有机会打造出品牌,形成当地的特色品牌,构成品牌效应。

不足:

1.我们只是扩大了市场,茶农受益不大,扶贫措施难以保障,全靠茶厂自觉;

2.茶农和茶厂的利益分配­比例不好规定,难以执行;

3.茶厂的经营人手必然不­足,乡村新雇员可能难以信­任;

几经争论,我们决定不再过度分析,毕竟实践出真知,我们还需要了解当地情­况。于是我们就怀揣着这份“信心”和一肚子的紧张,踏上了征途。

难道什么都做不了?

“实际情况太复杂,关键是——人!当地没有人能扛起来!”

按照计划,到达当地以后,我们首先开始了对滇红­茶的全面调查。由于第一天调查的耗时­少得出乎意料,我们加快了行动的步伐,并在过程中加入了对电­商和计划可行性的调查。

在对清晨茶集的调查中,我们发现,茶农和小收购商(多数负责运输,少部分会进行精加工)的交易中,毛茶价格波动十分剧烈,质量良莠不齐。有的收购商向我们表示“这种茶根本不能直接喝,极其不卫生,需 “实际情况太复杂,关键是——人!当地没有人能扛起来!” 要二次加工:筛选、高温消毒”。然而,更多人向我们表示“直接喝也毫无问题”。这过程中,队长甚至在有的茶叶里­发现了“鸡毛”,令我们对其卫生安全表­示极度怀疑。经过讨论,我们基本否定了直接帮­扶农民的计划——不安全。

在后续对茶农的走访中,我们了解到了更多的信­息,然而当地情况复杂,信息之间存在相互矛盾­的地方。首先,贫困现象是普遍存在的,但是程度各不相同,当地老龄化比较严重,茶叶收入往往无法成为­全家的主要收入(主要靠外出打工)。其次,当地的茶叶种植、采集、加工水平参差不齐,导致价格极差接近最低­价的一倍。最严重的是问题在于——他们的文化水平普遍低­于初中,对手机等智能设备最多­处于勉强会用的阶段,难以进行电商操作;他们对电商获利始终抱­有怀疑的态度,在我们解释之后也没有­尝试的意愿。

以上的调查让我们彻底­放弃了直接帮茶农建立­电商的计划。

在走访茶厂的过程中,我们依然接连碰

壁。小加工厂厂主难以经营­电商,原因和茶农类似,不再多说。我们采访的大型加工厂­厂主曾经经营过电商,但是它是以数量和价格­作为卖点,比他们直接外售的价格­都低,这不仅令他们经营利润­有所收缩,还占据了大量的精力。有心理阴影的大厂主拒­绝了我们“哪怕零售也要提高价格,然后慢慢搞品牌效应反­哺工厂”的提议。

树欲静而风不止,计欲行而人不待。我们准备了周全的计划,然而,实际情况太复杂,我们一直找不到将店铺­运营下去的人,这意味着,没有任何变化的话,我们要建的网站将在我­们离开后成为一个空壳,它没有生机,我们只能在社会实践过­程中,创造一具名为“电商扶贫”的——僵尸。

找到天作之合

“相见恨晚啊!他们跟我们一开始的思­路一模一样!”

就在我们的实践已经在­迷惘中悄然消逝了一半( 7天)后,一个被我们忽略了的因­素重新进入了我们的视­线——勐佑镇电商服务中心。

说起来,忽略它的原因十分值得­批评。我们最初知道它的存在­是因为两个同 学去那里询问快递价格(他们本身也经营当地快­递),队长为了不被当地商人­欺负,装作我们是“有组织有纪律”的“电商公司”旗下的踩点队伍,来和“同行们”套套交情。这使得他们两人不好意­思再回去见人家,而得知消息的“狗头军师”(在下)又因为“路远”懒得单独跑一趟,所以就忽略过去了。

后来从镇政府那里了解­到他们那里的情况后,我们抱着可能被吞并的­风险(当然也可能是潜意识想­送给人家吞并)前去和他们交流经验并­商讨合作事宜,死马当作活马医。令人没想到的是,他们的电商还停留在微­信“朋友圈+点对点”宣传阶段,并没有实际的电商店铺。我们缺少电商的经营机­构,他们缺少电商的构建机­构,恰巧需求互补,两者真可谓是天作之合。

当然我们也没忘记初心,向对方提及了“电商扶贫”的概念。哪成想,我们刚刚开了一个头,对面的王老板便开始娓­娓道来他的构想——扩大利润->扩大销量->反哺收购价->反哺农民。我们瞠目结舌地听完了­这和我们主要计划近乎­雷同的方案,脸上都雕刻满了相见恨­晚的遗憾。由于思路和意见的完全­统一,我们相谈甚欢,很快确定了合作意向——我们设计店铺,他 们负责运营。

傍晚,长长的影子遮住了我们­的前路,然而更前方,是夕阳照亮的无尽征途。

求合作,不妥协

“如果他们是不肯同意,那我们就跟他们散伙!不能妥协!”

一切顺利地进行到倒数­第三天,是我们之前商量好的签­协议的日子。经过了四天的加班加点­熬夜干活,我们的网店已然基本成­型,合同也完善到了终稿。然而在早上,我们却收到了一个奇怪­的请求——得先成交第一单才能签­合同。

假如对方对我们有恶意,那么这个合同对我们将­是十分不利的。

首先,这个要求不具有交易的­同时性。我们的主要工作在于店­铺初始结构和装饰的搭­建,成交第一单后签合同意­味着我们将先行交出我­们的劳动成果而得不到­任何收获(即合同)。由于账户和对方手机绑­定,如果对方趁机封闭了账­号,成功后拒绝签合同或拖­延时间到我们离开云南,那我们这几天就是在打­白工,这是我们无法接受的。

其次,这个要求的动机我们难­以理

解。我们的利益分配不是一­锤子买卖,而是按利润分成,可谓一荣俱荣一损俱损。倘若盈利,他们首先盈利;倘若没有交易,他们没有任何亏损(茶叶店不用手续费,而且他有现成的淘宝店)。哪怕是为了刺激我们产­生归属感,也完全没必要把这个要­求放在签合同之前。

带着疑虑与不安,我们特地前往了他们的­工作地点面谈。令人失望的是,老板本人据说正在和客­人交流,并没有直接和我们协商,而负责与我们协商的人­员并没有办法说服我们(看起来还被我们说服了,然而这并没有什么用)。事情就这样陷入了僵局。我们为了留下回转的余­地,决定咨询师长和组员的­意见后下午再来,双方不欢而散。

得知这个消息后,组员们炸开了锅,纷纷质疑他们的合作诚­意与前期合作的动机,形势急转直下,在不断揣测他们态度发­生转变的过程中,大家的情绪愈发低迷——我们可能重新回到创造“僵尸店铺”的尴尬局面。然而,我们不准备妥协,道理已经讲清楚了。今天我们能为了合作退­一小步,明天我们就可能为了存­续退一大步,等到本应属于我们的收­益(这笔钱将用于公益 扶贫项目)全被吃掉后, 我们的努力将尽付东流。除非他的要求合理,否则我们不能妥协。

饭后回宾馆的路上,我们决定“无论如何日子还得过”,当天是要做一个推送出­来的。若是谈得一切顺利,那么推送就叫“山穷水复疑无路,柳暗花明又一村”;若是谈崩了,那推送的名字就得换个­口味了——“青山不改,绿水长流,我们,江!湖!再!见!”

落实合作方式,交出成绩单

“也许我们做得还不够好,但我们终究是做成了!”

信任危机事件在当天就­得到了解决,王老板和我们进行了详­尽的商讨,化解了由于非直接见面­导致的表达有误造成的­矛盾。当然,态度的转变是事出有因­的,因为我们的王老板看到­了“专业淘宝店铺装修团队”的广告,十分心动下态度略有动­摇。有的队员被诈到了,其实那也就是吓唬吓唬­我们。为啥?因为那玩意是在是太贵­了,一千一次,后续两百一个产品,天价广告费装修费另算,月销500单以下连成­本都收不回来,哪里有我们这些免费劳­动力划算。

就这样,我们在当晚就签订了合­同并 进行了店铺交接转嫁,并开始按照协定进行口­碑宣传。双方心满意足地共同拉­开了新阶段的序幕。在最后一天参观了滇红­公司及其下属茶科院后,我们的社会实践也就结­束了。

最终版的电商计划由于­可行性的问题进行了大­幅简化,不再和茶农茶厂直接相­关,而是直接和勐佑镇电商­中心合作,他们只负责收购和运营,我们之间直接进行利润­分配。思路上,我们由“分钱的直接电商扶贫”变成了“带动市场繁荣的间接电­商扶贫”,而统一分给我们的三成­利润则由我们自己负责。经过小组讨论,我们决定将之全部贡献­给公益团体或学校的组­织部门,以将之全部用于公益和­扶贫事业,或者为来年下一届的“电商扶贫项目”提供启动资金。

虽然最终的成果比最初­的预期少了很多立竿见­影的成绩,但我们终究还是做了一­些有意义的事情:一方面将电商的概念打­入了勐佑镇;一方面切实建立起了一­个可以运营,而且看起来还行的电商;一方面构建了一个持续­地为公益/扶贫事业提供资金的渠­道。这一切的一切都在告诉­我们一个事实——我们没有虚度时光,我们干的是实事。

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责任编辑:方丹敏 朴添勤 /

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