休闲旅游专业人才素养与能力的内涵及培养途径
［摘 要］随着社会经济的快速发展，我国旅游业蒸蒸日上，对旅游专业尤其是休闲旅游人才的需求也越来越大。专业人才是休闲旅游业健康、稳定、持续发展的保障，加大专业的休闲旅游人才的培养格外重要。文章就休闲旅游专业人才素养与能力的内容及培养途径做了相关的分析。［关键词］休闲旅游；专业人才；素养；能力［］ ＤＯＩ １０１３９３９／ｊｃｎｋｉｚｇｓｃ２０１７２５２４７
休闲旅游已成为当今我国旅游业发展的一个全新的方向，但就我国当前休闲旅游人才来看，整体的专业素养和职业能力还不够高，不能很好地领会休闲旅游的内涵，在休闲旅游的发展中没有起到很好的促进作用。面对我国当前休闲旅游业中出现问题，休闲旅游专业人才素养与能力的培养迫在眉睫。只有结合我国旅游业当前发展形势，强化休闲旅游专业人才素养与能力的培养，才能更好地推动整个休闲旅游业的发展。１ 休闲旅游专业人才素养与能力的内涵１１ 休闲旅游专业人才素养的内涵１）
（ 文化素养。文化素养包括了旅游专业文化知识、乡土人情、民俗礼仪、语言等。旅游景点和景区都有着其自身的历史文化，而不同的地方有着不同的民俗风情、语言，作为休闲旅游专业人才，要想向游客提供专业的旅游服务，就必须具备良好的文化素养，要对旅游景点和景区进行全面的了解。２） （ 道德素养。所谓道德素养就是人们行为的准则和规范，是一种社会意识形态。而旅游业属于服务行业，道德素养是旅游专业人才素质的灵魂，旅游专业人才道德素养的高低直接关系旅游业的发展。作为旅游行业的一部分，休闲旅游专业人才同样必须具备以上道德素养，爱岗敬业、诚实守信、实事求是、尊重他人、乐于奉献。３） （ 专业素养。专业素养是休闲旅游专业人才的核心素质，只有具备了良好的专业素养，才能在实际工作中高效工作。休闲旅游专业涉及了经济、管理、地理、历史、旅游等学科，休闲旅游专业人才，必须熟悉相关知识，提高自身的专业素质，只有这样，才能为游客提供专业的旅游服务，让游客享受到优质的旅游服务。１２ 休闲旅游专业人才能力的内涵１） （ 专业能力。专业能力是休闲旅游专业人才从事旅游专业工作的保障，其只有具备专业的能力，才能被旅游企业认可，才能在这个竞争激烈的市场环境下获得生存。休闲旅游专业人才的专业能力包括了管理能力、知识应用能力、学习能力、与旅游相关的操作业务能力、服务能力以及公关１ ［］能力。２） （ 应变能力。所谓应变能力是指人在外界事物发生改变时，所做出的反应。对于休闲旅游专业人才而言，良好的应变能力必不可少。在旅游过程中，存在着许多不可预知 的不确定性因素，而这些不确定性因素会给旅游造成影响。如旅游大巴在行驶过程中途爆胎、旅游过程中游客之间发生争吵等，这些突发事故决定了休闲旅游专业人才必须具备良好的应变能力，只有具备良好的应变能力，才能处理好这些突发事故，让游客享受到舒心、安全的旅游。３） （ 组织能力。当今社会形势下，散客拼团进行周边近郊的休闲旅游方式越来越频繁，然而这种旅游方式最大的弊端就是难管理，他们来自不同的地方，互相之间可能会因为一些小事而产生矛盾纠纷，从而影响到整个旅游。同时，休闲旅游包括了餐、宿、行等，而这些方面也需要专业人才去组织、协调。休闲旅游专业人才只有具备良好的组织能力，才能让游客在整个旅途过程中享受到快乐。４） （ 创新能力。创新是社会发展的动力，对休闲旅游专业人才一样，具备良好的创新能力是其在这个竞争激烈的市场环境下生存的保障。休闲旅游专业人才要想更好地生存下去，就必须具备一定的危机意识，要善于改变和创新，要不断学习，不断提升自己，丰富自己的能力，进而使自己成为旅游专业人才中最突出、最显眼的一个。２ 休闲旅游专业人才素养与能力的培养途径２１ 优化休闲旅游专业课程体系
休闲旅游专业人才素养与能力的培养的主要途径就是教育，然而就目前来看，许多高校旅游专业教学偏重于旅游知识教育，忽略了学生素养和综合能力的培养，以至于所培养出来的人才与旅游企业发展所需的人才存在很大的差距。因此，要想培养出符合社会发展所需要的休闲旅游专业人才，关键还是旅游专业课程体系的设置。首先，学校要根据休闲旅游发展需求以及人才需求趋势，设定休闲旅游专业人员培养目标，不仅要注重专业文化知识的教育，同时也要加强素养与能力的培养，坚持以素质教育为核心，以职业能力为重２ ［］点，从而为现代社会培养出专业的休闲旅游人才。２２ 积极拓展校企合作模式所谓校企合作就是学校与企业建立合作的关系，学校安排学生进入到企业实习的一种模式，这种模式有助于提升学生的专业能力，为现代社会培养主专业性的人才。因此，高校在开展休闲旅游专业教育的时候，要认识到校企合作的重要性，要积极开展校企合作模式，根据专业需求，选择综合实力较强的休闲旅游企业，与之建立合作联盟的关系，让学生深入到企业进行顶岗实习，从而让学生在顶岗实习期间提
升自己的能力和职业素养。同时，学校要与企业保持联系，了解学生的实习状况，从而有针对性地引导学生成人、３ ［］成才。２３ 优化师资队伍在旅游专业教学中，要想提高休闲旅游教学的有效性，实现教学目标，构建 “双师”型队伍十分重要。作为休闲旅游专业人才培养过程中不可或缺的一个角色，专业的教师有助于提高休闲旅游专业人才培养质量，而要想提高打造“双师”队伍的能力，第一，要进行多元化培训，提升现有师资力量，积极鼓励和资助专业教师深入企业学习、出国深造，提高学历和能力，更新知识；第二，加大人才引进力度，大力引进双高、双语型教师。另外，要聘请旅游企业尤其是休闲旅游企业优秀的经营管理者、资深休闲旅游业界专家做客座教授，向学生进行专业讲习，使学生及时了解休闲旅游的发展动态，开拓学生的视野，从而不断提高其自信心４ ［］和开拓能力。２４ 方法的创新人才培养的好坏与方法密切相关，科学、有效的方法可以提高人才培养质量；反之，无效的方法就会影响到人才培养质量，从而制约休闲旅游业的发展。因此，在休闲旅游专业人才培养过程中，要想培养出高素养、能力强的专业人才，就必须创新培养方法，结合时代背景，以新的方法来引导休闲旅游专业人才的成长，如利用网络技术，实行远程培训，借助网络资源开展专业教育，从而培养出更多的专业５ ［］人才。
３ 结论
综上所述，休闲旅游专业人才是休闲旅游发展的根本，加大休闲旅游专业人才的培养至关重要。对于休闲旅游专业人才而言，必须具备文化素养、道德素养、专业素养以及职业能力、组织能力、创新能力、应变能力。因此，在人才培养过程中，要有针对性地培养，只有这样，才能壮大休闲旅游专业人才队伍，才能带给游客更好的旅游服务，进而推动我国休闲旅游业的更好发展。 参考文献： １ ［ ］王佩良 高校旅游专业人才素养与能力的内涵及培养途径Ｊ． ２００８（１０）：５２－５４ ［］ 文史博览：理论版， ２ ［ ］段七零，董广智 高职旅游专业人才素养与技能并重培养Ｊ． ２０１７（１）：７１－７４的改革研究 ［］ 扬州教育学院学报， ３ ［ ］杨兆凤 高职高专旅游英语专业学生职业能力培养途径探Ｊ． ２０１５（４）：１６７析 ［］ 才智， ４ ［ ］汪渊高校旅游管理专业学生创新能力培养途径探讨Ｊ． ２０１５（４）：７７－８０ ［］ 四川旅游学院学报， ５ Ｊ． ［ ］米舜 高校旅游管理专业能力素质及培养途径探析 ［ ］ ２０１０（１２）：１４２－１４４怀化学院学报， ６ Ｊ． ［ ］刘戈衡 高校旅游专业高素质人才培养途径研究 ［ ］ 赤２０１４（１２）：６９－７０子，檶檶檶檶檶檶檶檶檶１９８０—）， ［作者简介］傅嘉 （ 女，浙江杭州人，杭州万向职业技术学院，教师。研究方向：休闲旅游、酒店行为组织学。