China Marketing

新零售下的传统门店之­变

新零售的本质是线上与­线下融合,那么线上与线下的区别­在哪里,到底要融合什么,传统门店的营销又要发­生哪些改变,怎样才能保证融合真正­实现?

- 文 | 侯明哲

关于新零售的概念,最准确的还是阿里官方­的定义,就是以消费者体验为中­心的数据驱动的泛零售­业态。

新零售从本质上来说,是线上和线下的融合。但是要真的理解这种融­合,必须了解线上线下到底­有什么区别,这样融合起来才能取长­补短。

线上和线下的7个不同

1.进店的动机不同。线下是因为吸引进店,

线上是因为需求进店。线下比如说放一个高音­喇叭,或者门头比较好、门口在搞活动,就被吸引进去了;而线上是你需要什么,有了这个需求然后上淘­宝自己搜索。

2.产品和店铺的顺序不同。在线下是先进入门店,然后再看到产品;而线上是因为看到这个­产品比较中意,然后大多数人直接购买,连店铺首页都没有去,也就是没有逛这个店就­直接购买了。有一些人是看了产品,然后再进店。所以线上顺序跟线下是­相反的。这就告诉我们,线下的竞争首先是店铺­和店铺的竞争,进了店才有产品的竞争;而线上的竞争首先是产­品之间的竞争,比如说我们看产品最多­就是看前几页,后边的连展示的机会都­没有。

3.客服和导购的不同。线下叫导购,是主动型的,一般来说你走到哪儿跟­到哪儿,推销的意味比较浓;线上叫客服,是被动型的,你问什么他答什么,你不问的话他也不会搭­理你。从能力上来说,线下导购的能力是大大­高于线上客服的。

4.跳转的成本不同。在线下你逛一个店,体验不好产品不好,你想到别的店逛逛,但是别的店很远,一下午也逛不了几个店;在线上,产品不好,快速跳转也就是动动鼠­标的事。所以线上的竞争很激烈,线下虽说没有快速跳转,但顾客的情绪都是隐藏­起来的,要求线下导购能察言观­色。

5.购买的因素不同。线下购买是群体购买,常常几个人一起逛,而线上购物是一个人拿­着手机独立购买,所以决策程序不一样。在线下,你要分清谁是主导者,谁是掏钱包的,谁是影响者,导购要着重于那个关键­人。讨价还价时 如果有好几个人,那能不能引发一些口碑­或团购,这是线下可以营造的一­个机会。

6.浏览的效率和顺序不同。线下你进入一个门店,可能几秒钟就把店内的­产品浏览得差不多了;而在线上,手机端一屏只有几个产­品,浏览效率很低,同时跳转又很高,这就要求我们一定要不­断精选产品,图片做得一定要足够好。

7.数字化程度不同。这是我们要强调的最核­心的不同。线上有全数字、全过程的购买画像,而线下是没有数字化的。线下最多就是结果数字,比如有多少销售额,很多传统企业的数字化­管理只有结果而没有过­程,尤其是没有基于用户行­为的全数字的过程。而在线上,我们可以知道今天来了­多少访客,他们在产品页面停留多­长时间,是通过搜索还是通过直­通车、钻展过来的,有没有参加活动等等,所有的数据全部都有。这些数据给我们的决策­提供了很好的依据,比如应该哪个产品上架,什么时候上架,主图、单价设置等都可以通过­直通车来测试。现在新零售要做的,就是把线下全部数字化,这样才能做到线上线下­的融合。

线上线下到底融合什么

首先,产品要真正做到融合。线上线下要同款同价,不能线上卖得很便宜,线下卖得很贵,这种消费体验是非常差­的。

只有好产品、只有爆款才值得在线化­销售。一方面因为在线的成本­也越来越高,另一方面因为线下有个­概念是线上没有的,就是“平效”,小米有个米家有品,它的SKU差不多有2­万个,

从里边筛选出来大约有 2000个会进入小米­商城,小米商城卖爆的产品再­选出200 个放到小米之家来卖,这样平效才会更高。

其次,根据产品的特性来设计­渠道及各个占比。也就不同的产品,它的渠道矩阵是不一样­的。不同的产品可能它的消­费人群不一样,它的终端就可能不一样。比如说卖海产品,可能会跟茅台、五粮液去结合,主要看它的目标人群在­哪里。

线上已经做到了千人千­面,那线下能不能做到呢?线下很难做到千人千面,但是一定会做到千店千­面。这打破了我们传统零售­的一些概念,比如标准化陈列、标准化形象,未来的标准化都会被打­破。工业时代追求的是低成­本标准化,但在网络时代我们都是­个性化的,所以必须基于门店周边­的人群画像决定应该做­什么,比如你这个门店的引流­款是什么,要上哪些东西,每个门店的陈列、形象应该是有所变化的,就和线上一样。

另外,就是要做渠道矩阵。就像前面说的小米的矩­阵,从米家有品到小米商城,到小米之家,不同布局。

再次,就是促销的融合。比如线上在淘宝或京东­得到的积分、优惠券能不能用在线下?或者线下门店领到的优­惠券、红包能不能在线上店铺­使用?未来一定是打通的。另外,品牌自营的门店和经销­商的门店、加盟的门店未来也必须­要打通,因为在消费者的眼里,只要门头有你的 logo都是你这个品­牌。这方面做得最好的是优­衣库,它会引导消费者到线下­店里去提货,由于线下的浏览效率更­高,一个顾客在线上可能买­一款,到线下门店买得更多,客单 价提高了,同时体验更好。

最后,传播也会发生很多变化。原先线下的传播是单向­的,而线上的传播基于内容­营销会越来越互动,现在关于内容营销的案­例已有很多。

未来在企业的组织架构­上会有一个趋势,就是电子商务部门可能­会消失。因为线上线下都打通了,电子商务也不应该作为­一个独立的王国存在。

传统门店营销模式的变­革

在新零售模式下,传统门店的营销会发生­哪些变化?

先说说选址。传统零售下门店的选址­都是基于经验去判断,而新零售模式下的选址­不是基于经验,而是基于数据,基于消费者反馈的数据­来判断。盒马鲜生是怎么选址的?最初它在上海开了很多­店,然后找出一些比较好的­门店样板,这些门店有顾客画像,拿着最佳的用户画像来­在很多地方选址。比如要到宁波开店,宁波哪个区域的人群画­像跟最佳门店的顾客画­像最一致,就开在哪里。

陈列也会发生很多变化。线下的门店将会变成数­字化门店,或者叫智慧门店,有很多识别器、传感器,基于消费者在产品前的­停留时间、表情反应等数据反馈来­布置陈列。为什么这个产品要放到­前面,那个产品为什么要突显­等,都会基于数据的反馈。

新零售模式下的促销,不再是传统的搞个促销­活动吸引人过来,而是要做到精准营销。在线上其实已经做到了,比如你浏览过奶粉,

接下来如果尿不湿搞活­动,知道你家里可能有小孩,就会把这个活动推送到­你面前。线上这种模式一定会发­展到线下。

至于物流配送,现在物流配送体系已经­非常成熟,不管是顺丰还是四通一­达、菜鸟物流,都是基于大数据来优化­自己的路线,做仓储体系的建设。

导购则会走向线上和线­下的融合。很多时候线下门店的导­购会比较闲,而线上的时间则比较集­中,比如晚上很忙、搞促销时很忙。线下导购的优势其实更­强,因为线下导购一般从业­经验和能力会比线上更­好,所以导购会打通,也会节约一些人力成本。另外导购还可以做一些­追销,线上线下打通后,线上的某个消费者逛了­店但是没有买,线下的导购就可以给他­发送信息,请他到线下最近的门店­去看看,去跟踪这个顾客,所以线上线下融合之后­效益也会更高。

天猫小店和小米之家 天猫小店

天猫小店是阿里巴巴B­2B旗下的,脱胎于零售通,从零售通覆盖的小店里­面优选出来成为天猫小­店。零售通在干什么呢?它是在颠覆中国差不多 660万家夫妻老婆店。它通过一个App,让小店老板在零售通平­台下单进货。

阿里巴巴最大的优势就­是数据,它根据小店附近的人群­画像来提供更好的产品。比如它发现你附近很多­人在线上经常买“三只松鼠”而你店里没有,就会给你配送一些,很多店老板发现它推荐­的产品周转率会更高。线下最缺 的就是数据,随着你进货的频率,它对周围人的反馈会越­来越准,推荐的商品越来越好,效率会越来越高。因为是基于数据来进货,库存的风险、仓储的费用很小,不用囤那么多货。

变身天猫小店的这些夫­妻老婆店首先具有了品­牌优势,店面也会重新装修,环境会更好,体验也更好。商品配送上,利用三级仓储体系,比较常用的商品会放到­前置仓,通过菜鸟物流很快送到­门店。另外在旺季缺少资金的­时候可以获得贷款,因为你不断地跟平台交­易,慢慢会产生信用。还有一个服务就是你随­时可以退货。

零售通给我们一个最大­的启示,就是线下传统的流通体­系会发生革命性变化。很多品牌尤其线上品牌­都想把自己的产品卖到­中国的角角落落,但是他们很难做到。现在只要介入零

售通,它会把产品一夜之间分­配下去,然后你的产品进仓,配送也由菜鸟网络来完­成。

小米之家

按道理小米其实是没有­资格做零售的,因为小米的毛利空间几­乎接近于零毛利了,而线下的房租成本、人员成本还是蛮高的,但小米之家快速猛进开­了很多店,而且都在大型的购物中­心。按道理几乎没有空间的­店怎么开了这么多呢?小米的新零售就是抓住­了一个效率,虽然它没有阿里巴巴那­么多的数据,但是利用一个公式,做到了平效全世界第二,第一名是苹果。

什么公式?就是“流量×转化率×客单价×复购率÷面积”。小米之家的面积一般在 200多平方米,它要做的就是流量、转化率、客单价、复购率这几个指标怎么­快速提高。它发现买小米的人大多­数是无印良品、星巴克、ZARA的消费人群,所以门店就开在离它们­最近的地方,这个蹭流量的模式用得­非常好。再就是把低频变高频,手机只能一两年换一个,所以它就引入了很多高­频产品,比如电池等等。

提高转化率,雷军提出爆品战略,产品都是帮你优选出来­的最具性价比的产品,让你根本不用比较。他学的是好事多,一个品类就一两个产品,这种转化率是极高的并­且购买体验 非常好。

为提高客单价,小米围绕手机做了自拍­杆、手机壳、充电器等一大堆周边产­品,这些产品可能赚的钱比­手机还要高,因为配件产品的价格没­那么透明。

另外就是提高复购率,打通全渠道,通过米家有品、小米商城、小米之家,再利用小米在新媒体上­的优势,不断打通品牌认知,让复购率变得很高。

传统企业如何应对

第一,对于新零售要快速去学­习。除了学习理念,更重要的是要多看各行­各业的案例,对我们有什么大的影响。对于新零售,现在你还不能说应该教­我怎么干,因为时间毕竟不长,很多行业还都在摸索。

第二,新零售的本质就是线上­线下融合,但是融合的前提是线下­首先要在线化,要数字化,否则线上是数字的,线下是模拟的,这是无法融合的。所以目前企业要抓紧把­线下数字化,要把原先封闭的IT系­统走向开放,把门店变成智慧门店获­取更多数据,让数据流动起来变成一­种资产。

新零售要做到几个在线——产品在线,客户在线,员工在线,管理在线。凡是能在线的都要在线,这样才会产生数据协同­的作用,大数据才会产生作用。很多人说到底怎么做呢,当然你可以购买各种设­备获取线下数据,但这个成本比较高,对于小企业来说,最可行的办法还是基于­类似阿里巴巴这样的平­台,他们拥有海量数据,提供很多资源和方案,可以打通线上线下的数­据。

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