Интернет за лобстеров

Гастрономический эксперт и ресторанный обозреватель Сяокуань считает, в последние годы особую популярность в Китае завоевали блюда из лобстеров. Но высокую популярность во многом обеспечил интернет-сервис доставки блюд на дом. Создатели этого вида сервиса давно заметили, что лобстеры – самый удачный и подходящий продукт для их кухни. Лобстер «безболезненно» выдерживает транспортировку, стабильно сохраняет свои вкусовые качества в течение 1-2 часов, и прибыль от этих блюд выше. Так что предприимчивые бизнесмены без устали пропагандируют лобстеров через новые СМИ, социальные сети и все виды современной рекламы.

Помимо сервисных компаний, занимающихся доставкой еды на дом, к рынку лобстеров активно присоединяются и крупные компании Интернет-торговли и электронной коммерции. С прошлого года с местными пищевыми фабриками по обработке лобстеров начали сотрудничать платформы «Цзиндун» и «Тяньмао». Даже KFC и Pizza Hut все чаще предлагают продукты из лобстеров.

В отличие от австралийского омара, китайские лобстеры вполне доступны людям даже с небольшим достатком, одна штука стоит примерно 6-10 юаней.

А уж если все твои друзья дружно поедают лобстеров за общим столом, в летнем ресторанчике, под открытым небом, ранней летней ночью, то напрочь забываешь и про гаджеты, и про айфон. «Мне очень нравится, что, разделывая руками лобстеров, никто даже не вспоминает про мобильники. Мы возвращаемся в счастливое прошлое, когда люди с удовольствием общались друг с другом, просто разговаривали». Такое признание одного из пользователей Интернета говорит о «социальной значимости» лобстеров в эпоху массового распространения «умных телефонов». Поедая лобстеров, и вправду приходится отказываться от телефонов. Надев одноразовые перчатки, с жирным лобстером в руках приходится отводить глаза и от дисплея.