缺叶酸比缺钙更严重

北京市脑血管病抢救治疗中心主任王拥军教授提醒大家， 我国居民叶酸缺乏比例高达 20%-60%。 人体缺少叶酸容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高， 可导致脑中风发生的概率直线上升。 对于中老年人来说， 充足的叶酸还有助于减少脑神经损伤以及预防老年痴呆，可助眠、提高记忆力。可怕的是， 缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但若同时伴有高血压，中风的风险将提高 12 倍。

补充叶酸， 首先应从天然食物开始。 富含叶酸的食物主要是蛋类及禽肉，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；除此，还有蔬菜中的莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、 花椰菜和水果中的猕猴桃、橘子、山楂、葡萄等，以及全麦面粉、大麦、糙米等和豆类、

温馨坚果类。

（摘自《中国医药报》）