Zaanse Schans

风车村落桑斯安斯

Cultural Geography - - 第一页 -

在荷兰语和英语中,“荷兰”一词都意为“低洼之地”。过去,由于荷兰的大半国土都处于海平面之下,长年受到海潮的侵蚀,因此沼泽湖泊众多,根本不适宜人类生活。但就是在如此险恶的生活环境中,荷兰人却硬生生把生存压力变成了生活动力,他们筑坝围堤,向海争地——用创造出的抽水风车为荷兰增加了近60万公顷的土地。在18世纪,荷兰风车达到鼎盛,约有1.2万座,“风车之国”的美誉由此而来。

但是很多人并不知道,在这个“风车之国”中,还有一座独特的“风车村”——桑斯安斯(Zaanse Schans)。桑斯安斯位于荷兰西部的阿姆斯特丹附近,是一座秀美古老的村落,村中水系密布,湿地环绕,绿草萋萋,风车悠悠旋转,绽放的鲜花簇拥着彩色房子,宛如童话世界,当年拿破仑来到这里,面对 此情此景,也禁不住大加赞叹。

很多年之后的今天,尽管许多景致已随时光流逝,但十七八世纪桑斯地区人们生活的传统风貌却完好地保留下来:秀美的村庄、古老的风车,再加上木鞋、奶酪等各式手工制品作坊,构成了宁静而美丽的乡村风景。

从阿姆斯特丹驱车北行15公里,便到了桑斯安斯。

在这个最理想的风车观赏地,风车、农舍、栅栏漆着鲜亮的绿色,浪漫而别致,大大小小的风车,

伦堡”是荷兰仅存的5座锯木风车之一,无比珍贵,所以不会对外开放,游人过门而不入,只能在这座风车外面与它合影留念。

而风车“猫”(De Kat)却全然不似“戴皇冠的坡伦堡”那般高冷,它非常欢迎游客前来参观。这座风车是个矿物磨坊,历史非常悠久,一直以来都为染色和绘画行业生产各种原材料。荷兰历史上最伟大的画家伦勃朗便是忠实客户,他所用的颜料几乎都是在此加工而成。

除了村庄里的风车,在风车村的周边,同样可以找到许多有趣的风车,例如“灰暗死亡”(De Bleeke Dood)、“鹤”(de Ooievaar)和“英雄约书亚” (De Held Jozua)……最惹人注目的是风车“老师”(de Schoolmeester),这是全球最后一座造纸风车。几个世纪前,桑斯安斯生产世界上最优质的纸张,闻名于世的美国《独立宣言》的纸张就是在这里生产的。

荷兰风车早已成为荷兰人精神的象征。从前,欧洲流传着这样一句话:“上帝创造了人,荷兰风车

翘的模子,两只木鞋要保证左右对称、大小一致;然后,再用刀头将模子内部掏空,打磨光滑,保证木鞋的舒适度;最后,鞋匠会根据客人的要求,给木鞋上色、刷油,并雕刻上精美的图样。如此一来,当然会耗费不少苦工,要做一双木鞋,即便是手艺娴熟的鞋匠都需要一星期。尽管游客来来往往,但鞋匠并没受到影响,一直专心致志、不厌其烦地制作一双双木鞋,并发挥创意,将荷兰的工匠精神融入其中,传达了对木鞋的深厚情感。

相较于其他观光景点,风车村的手工木鞋品质更好,选择更多,虽然价格贵一点,但“一分钱一分货”,颇具收藏价值。

走出木鞋工坊,沿着石板小路四处游荡,一股浓郁的奶香扑面而来,顺着气味,幸运地找到了当地唯一一家奶酪作坊。传说早在耶稣诞生的1600年以前,荷兰就开始了世界上首次奶酪制作。从奶酪的初次制作一直到19世纪80年代,荷兰奶酪都主要是在家庭作坊内生产,此后的几年时间,荷兰才陆续建立了一

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.