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丹麦驻华大使馆建议,挖生蚝要选好时间。5月后天气转暖,是生蚝的生长时期,此时生蚝需要大量捕食。水藻是生蚝的食物之一,因此,野生生蚝中的藻毒素可能会超标并危害健康,所以不建议大家在5月底到9月初挖生蚝。此外,挖到的生蚝尽量烤熟或煮熟后食用,避免肠胃疾病。

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