美食时光机

Food and Life - - 刊首语 -

循规蹈矩的生活过得久了,就会想当然地以为夜深人静的时候就应当休养生息。一日,加班到深夜,刚刚下过的雨中和了秋老虎的余热,走出大楼的瞬间有微微的凉意,晕黄的路灯散发着温暖的气息,24 小时营业的便利店里灯火通明,依然有人靠在桌边吃着关东煮,马路上车来车往,似乎是宁静版的白天,远不是刻板印象里黑黢黢空无一人的街道。

坐上出租车,路过一处热闹的大排档,司机师傅感慨道:“这小风吹着,花生毛豆配啤酒,麻辣小龙虾配撸串,烧烤摊上滋啦啦的一响就什么烦心事儿都没啦!”在秋凉的夜里,这深夜的食物没有山珍海味,也没有大悲大喜,却烟火味十足。夜归的人们只是在清脆的锅碗碰撞声中寻一盏还亮着的灯,或是填饱肚子,或只是为了大口吃饭的小放纵,舒缓疲惫的身心,排解都市人的孤单。这番平凡又温情的场景让我想到从漫画热到影视,并有多个影视版本的《深夜食堂》,虽然中国版的《深夜食堂》备受诟病,但是无处不在的泡面姐妹花依然打动了我。

记得当年军训时,火辣的太阳和高强度的训练都让刚刚离开父母美味厨房的我们饥肠辘辘。一日在教官的例行检查后,饿得睡不着时想起还藏了一包方便面,就偷偷起床泡面吃。窸窸窣窣的响声和方便面的香味唤醒了一宿舍的馋虫,大家纷纷下床分食一碗方便面,小声地聊着天,唯恐惊动了教官和宿管阿姨。这些小心思怎么逃得过他们的火眼金睛,他们只是不忍心打扰这份自以为是的小聪明和小幸福罢了。而这些带有回忆的食物,却自此带上了细微的魔力,成为日后每次相聚时的温暖默契。

藏在美食和角色背后的是故事,映射的是观看者的心声,或是乡愁,或是友情,或是爱别离,或是得不到,或是忘不了……于是一碗简单的食物就变成了被小王子驯养的玫瑰花,成为了你人生的意义所在。

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