国产大豆“时来运转” 变被动为主动
缪翼文国产大豆“时来运转”
在记者采访国家大豆产业技术 研发中心首席科学家韩天富 的时候，他收到南美种子公司的信 息，对方希望与我国大豆科研院所 进行合作洽谈。这说明，我国大豆 育种基础研究工作已经达到了非常 高的水平。“是时候‘走出去’， 进行品种输出、技术输出、资源输 出了。”韩天富说。
据国家大豆产业技术体系2014年度 大豆产业技术发展报告显示，2014年我 国大豆生产继续全面下滑，初步估计大 豆种植面积约1亿亩左右，比上年减少 7.1%~8.6%，这是2009年以来连续6年大豆种植面积的下降。大豆产 业现状似乎有点儿“惨”。
然而，就在不久前，农业部明确明年东北4省（区）要力争实现调 减玉米面积1000万亩以上的目标，这对大豆产业来说，绝对是利好。
为了提高农业生产的综合效益和土地的耕作质量，农业部在东北推行了“粮豆轮作”项目，北安市就是试点之一。
吗？ 关于这1000万亩，不一定都给了 大豆，但比起增加了数十倍的需求量， 想想2015年7114万吨的进口量，即便这 1000万亩全部改种大豆又何妨。
据韩天富分析，国内大豆生产的 变动主要取决于黑龙江、内蒙古、安徽 和河南4省（区）的生产情况，2014年 以前，东北大豆种植面积变动占全国大 豆面积变动的80%以上。大豆种植面积 在连续6年下降后，纯价格因素或者种 植效益因素的作用开始减弱，技术因素 的作用逐渐增强，如轮作倒茬、种植习 惯、竞争作物玉米的用工和烘干限制、过度种植玉米的经营风险等 因素有利于维持并进一步扩大大豆面积。
近年来，日益严峻的黑土退化问题一直备受关注，眼下，许多 黑龙江农民达成了普遍共识，那就是，粮豆轮作既增产增收又能培 肥地力。
据了解，为了提高农业生产的综合效益和土地的耕作质量，农 业部在东北推行了“粮豆轮作”项目，北安市就是试点之一。“我 们2016年落实轮作面积2.7万亩，每亩补贴150元，农民都欢迎。”北 安市农业局副局长王德友说。
粮豆轮作就这样被农民所接受和欢迎着，大豆的春天还会远
进口转基因大豆都是用来榨油
目前，进口转基因大豆已占据国内80%的市场份额，这不得不 让消费者心中存有疑惑：超市里销售的大豆油大都是转基因的，豆 腐、豆浆等等豆制品也是转基因的吗？其实，从国外进口的转基因 大豆都是用来榨油的，而百姓直接食用的豆制品全部都是国产非转 基因大豆品种，且以高蛋白类型居多。
韩天富告诉记者，美国大豆和我国大豆的育种方向是不同的， 和国外出油率高的大豆比，我国大豆的优势是蛋白含量高、天然基 因、适宜食用。“获取竞争中的主动要在比较优势上发力。”韩天富 一语中的，“在进口大豆时我们也对类型做出规定，目前只进口用于 加工的品种。”原来我们吃到的豆腐、豆浆⋯⋯统统不是转基因。
“所谓百里豆千里麦，大豆 的区域性非常明显，每个区域都有 适合的主栽品种。由于昼夜温差、 光照等外界因素影响，黄淮海及以 南地区更适合种植高蛋白品种，而 在东北种植的大豆含油量则相对较 高。”中国农科院作物科学研究所 副研究员孙石告诉记者，通过育种 选择，可以培育出高蛋白、高油、 高异黄酮、低豆腥味、低抗营养因 子、豆奶风味品质好的大豆品种， 育种家在选育品种时会针对需求有 所侧重。
大豆增产品种是根本
大豆便于种植管理，还能培 肥地力，但每亩收益不到玉米的一
从国外进口的转基因大豆都是用来榨油的，而百姓直接食用的豆制品全部是国产非转基因大豆品种，且以高蛋白类型居多。
半，农民赚不到钱自然不愿意种。
在种植面积有限的前提下，提 高单产是王道。
在国家大豆黄淮海区试主持 人、中国农科院作物科学研究所研 究员吴存祥看来，品种、环境、栽 培是决定大豆单产高低的3个关键因 素。“其中，品种是根本。”吴存 祥说，“好的品种对大豆高产的贡 献率能达到40%，因此，培育高产 品种是摆在眼前的迫切需求。”
据了解，截至2015年底，我 国共选育出2062个通过审定的大豆 品种，覆盖了全国所有大豆产区。 “目前品种的单产还是可以的，参 加区试品系的单产就能达到每亩180 公斤－ 200公斤。”吴存祥告诉记者，也就是说，我国大豆育种水平 在传统道路上是有力量的，能满足多样化的需求。“作科所选育的 ‘中黄35’就是一个典型高产品种，在新疆地区采用滴管结合水肥 同步技术，已经连续4年创造了亩产超400公斤的纪录，其中2012年 创小面积亩产421.37公斤的全国大豆高产纪录。” 索。
我国不仅是大豆种质资源最多的国家，也是大豆基因资源最富 有的国家，还是最早利用现代育种方法培育大豆的国家之一，一直 以来对大豆育种都非常重视。
吴存祥透露，近年来，我国大豆分子育种技术研究正在努力 追赶世界先进水平，经过多年积累，关键性状基因克隆、分子标记 辅助育种、分子设计育种研究等得到全面发展。在大豆分子育种技 术基础研究方面，通过对7份有代表性的野生大豆进行从头测序和 独立组装，构建出收割野生大豆泛基因组，在全基因组水平上阐明 了大豆内（种）间结构变异的特点。发掘出野生大豆特有的优异基 因，为阐明人工选择过程中大豆育成品种的基因变异提供了重要线
我国不仅是大豆种质资源最多的国家，也是大豆基因资源最富有的国家，一直以来对大豆育种都非常重视。