唱响茶品牌 弘扬茶文化

刘文婷文

5月18日，首届中国国际茶叶博览会在“中国茶都”杭州正式召开。农业部部长韩长赋在会上提出，我国希望以落实“一带一路”倡议为契机，践行开放发展新理念，把中国国际茶叶博览会打造成发扬丝路精神的新载体、促进合作交流的“连心桥”，让中国茶更广泛、更深入地走向世界。举世瞩目的“一带一路”国际合作高峰论坛于日前圆满落幕。韩长赋表示，这次盛会向世界传递了中国与“一带一路”沿线各国携手构建人类命运共同体的积极信号，打造了更加开放高效的国际合作平台。“而就在今日，我们将继续秉承丝路精神，响应‘一带一路’倡议，在杭州隆重举办首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛，国内外嘉宾齐聚一堂，共谋茶产业发展和茶文化弘扬。”

韩长赋指出，现在，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。茶产业已成为

很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源，茶文化已成为全世界共同的精神财富。茶叶作为古丝绸之路的标志性产品，必将为推进“一带一路”建设作出新的贡献。

另一面，韩长赋也表示，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。从公元5世纪开始，通过陆上和海上丝绸之路、茶马古道，中国茶及茶文化流传到世界各地。

现在，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。

他指出，当前，中国已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年，中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。多年来形成了长江

中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域，是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家，同时，茶具、茶食品、茶保健品等衍生品不断涌现，茶旅游蓬勃发展。“做强中国茶产业，是推进农业供给侧结构性改革的重要内容，是助力脱贫攻坚的重要途径，是发展现代农业的重要任务。”韩长赋表示，在未来，我国将采取多个有力措施促进茶产业发展：一是坚持绿色发展，做优茶品质。推进绿色生产，建设标准茶园，在最适宜的区域，靠最优良的环境，用最健康的土壤，生产最优质的茶叶；推进绿色加工，提升机械化水平，发展精深加工。二是坚持市场导向，唱响茶品牌。实施品牌战略，立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求，建设一批茶叶生产优势区，培育一批茶叶领军企业，打造一批消费者喜爱、国际竞争力强的标志性茶叶品牌。三是坚持传承创新，弘扬茶文化。将茶产业发展与茶文化传承相融合，让栽茶、采茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断发扬光大，勾勒“醉”美茶园，讲述中国茶故事。 四是坚持互利共赢，共建茶平台。以落实“一带一路”倡议为契机，践行开放发展新理念，把中国国际茶叶博览会打造成发扬丝路精神的新载体、促进合作交流的“连心桥”，让中国茶更广泛、更深入地走向世界。此外，面对世界多极化、经济全球化、社会信息化、文化多样化深入发展的现状，韩长赋认为此时正是发展茶产业的大好时机。此时举办茶博会，能大力推进国际茶业技术创新大合作，提高茶叶生产的规模化、集约化、标准化、绿色化水平；搭建全球茶产品营销推介大平台，促进生产、流通、消费有效衔接，让中国好茶走向世界，让世界好茶走进中国；促进世界茶文化大交流，以茶会友，通过论坛交流、茶咖品鉴等活动，展示不同国家茶文化的魅力。为此，他还提出了四点倡议：第一，共同构建公平合理的贸易环境。中国愿与各国一道，共同营造公平合理的茶产品贸易环境。当前，重点是制定并推行一批茶叶质量国际标准，让各国人民都饮上放心好茶。第二，共同推进茶叶产业创新。要把创新作为推动茶产业发展壮大的不竭动力，共同推进科技创新、产品创新、营销创新，推广新模式，开发新产品，搭建新平台，提高茶产业的质量效益和竞争力。第三，共同维护茶农利益。要创新利益联结机制，使茶农、加工商、贸易商形成命运共同体，让茶农分享茶产业发展的成果。只有茶农收益得到保障，茶产业才能富有生机。“共同推动茶文化交流。”韩长赋最后强调建立多层次的茶文化交流合作机制的重要性。广泛开展茶文化交流活动，在一杯清茶中推动文明互鉴，在品茗论道中推动贸易发展。

广泛开展茶文化交流活动，在一杯清茶中推动文明互鉴，在品茗论道中推动贸易发展。