福建安溪茶飘香世界
福建安溪茶，自古以来就是通过“海上丝绸之路”走向世 界，成为“海丝”路上沁入人心的中国符号。如今，凭 借搭载“一带一路”的东风，安溪加快走出去的步伐，尤其是 在近年来福建检验检疫局与当地政府联合推进国家级出口茶叶 质量安全示范区和国家有机产品认证示范区建设下，开拓“一 带一路”沿线国家市场成效明显。
记者从泉州检验检疫局获悉， 2017年上半年，该局共检验监管出口茶叶977吨、938万美元，货值同比增长200.4%，平均单价同比增长达48%，增幅创历史新高。值得一提的是，仅出口东盟的出口茶叶货值即达193万美元，同比增长50倍。而且在越南、香港等市场主攻高端茶，出口单价已是出口日本原料茶的8-24倍。
茶叶成为了全县茶农的“命根子”、“钱袋子”
“自从安溪县推动国家级出口茶叶质量安
全示范区建设以来，我们本地农户每月收入约增长30%。”安溪县松香苑生态农业园总经理 刘秋玲说，像松香苑这样的生态农业园在检验 检疫部门的帮扶下，还被评为国家有机产品示 范基地、福建优秀有机茶基地，附加值得到极 大提高，出口海外优势明显，更是让当地企业 对海外市场寄予厚望。 值得注意的是，在泉州检验检疫局积极推 进的“安溪模式”示范作用下，受益者并非仅 有松香苑这样的大型茶企，据泉州检验检疫局
安溪办事处主任张华介绍，目前在安溪，生态茶园已占到一半，国家有机产品示范基地达21家。“再加上，安溪于2012年11月被授予国家级出口茶叶质量安全示范区，于2015年10月被
授予第一批国家有机产品认证示范区，两块质 量安全的‘金牌’均花落此地，让当地茶农信 心倍增。” 安溪县作为中国乌龙茶（名茶）之乡、 世界名茶铁观音的发源地，茶产业成为当地最 大的民生产业、支柱产业。全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，总产值148亿元，涉茶人口80多万，农民人均纯收入中有56%来自
于茶业，茶叶成为了全县茶农的“命根子”、“钱袋子”。因此，从2010年9月开始，泉州 检验检疫局与安溪县政府密切配合，大力推进 出口茶叶质量安全示范区和国家有机产品认证 示范区建设，确保农民收入稳健增长。
“1形式+4体系”保障食品安全
据张华介绍，在示范区建设过程中，该局创新实施了“1种形式+4个体系”的出口食 品农产品质量安全区域化综合管理模式，建立 健全了政府质量安全公共管理、企业质量安全 控制、风险预警与快速反应、技术服务支撑四 个体系，进一步推动形成以“强化源头管理， 突出中间自律，加大终端追溯”为工作主线的 “安溪模式”，较好解决了茶农难组织、农资 难监管、质量难追溯、基地难集约、标准难实 施等一批茶业发展共性技术难题，有力促进安 溪茶叶的质量安全及有机茶生产水平。 其中，对于农资监管难的问题，该局利 用物联网技术，创新建立“农资监管与物流追 踪平台”，构建以农资归口经营管理为核心的 无缝衔接监管体系。把好农资归口、报备、准 入、招标、溯源、举报、执法“七个关口”， 基本解决农资“卖的安全”、“买的放心”和 可追溯问题，确保农业投入品安全，并确保化 学农药、化肥不流入有机茶园。 其次，强化标准认证体系。该局通过大 力推行生产标准化，积极发挥认证认可手段， 有效应对国外技术贸易壁垒，提高茶叶质量安
全管理水平。该局全面落实相关茶叶生产、加工、销售等5项国家标准，八马茶业等4家公司组织制定的3项国家标准获国家标准委批
自从安溪县推动国家级出口茶叶质量安全示范区建设以来，我们本地农户每月收入约增长30%。
准实施，促进全县近100家茶企获得ISO9000、HACCP、、GAP GMP等认证，其中有机茶叶生产企业从2011年的13家发展到现在21家，有机认证面积从34128亩增加到39628亩，为全国产茶县第一位，其中2家企业同时获欧盟EOS、美国NOP、日本JAS有机认证，呈现良好发展态势。 严格质量监管体系对当地检验检疫部门 更是重中之重。据了解，泉州检验检疫局联合 安溪县政府专门出台加快推进两个示范区建设 的实施意见和茶叶质量安全监管工作奖惩办 法，实行“一票否决”制，将监管责任落实到 乡镇、村、工作部门，形成强大创建合力；围
绕构建从茶园到茶杯的质量全程可追溯体系；重新核准111家安溪铁观音地理标志证明商标 准用企业，建立严格的监管考核机制和淘汰退 出机制，不断提升“地标”知名度，树立“地
标”权威，扩大“地标”影响。此外，还在安溪建立起2个高标准的国家认可重点检测实验 室，为茶产业发展提供了强有力的技术支撑。
茶叶农残问题备受关注
安溪茶出口的热销现象也与近年来国际市 场对茶叶质量安全要求日趋严苛的背景密切相 关。越严格，更能看出独具竞争力的品质。 近年来，国际上对茶叶质量安全要求日趋
严苛，茶叶农残问题倍受关注。据张华介绍， 2006年5月，日本实施肯定列表制度，其中针对茶叶的农残限量指标从83项增至276项，并对设限外的农药实行0.01ppm的一律标准；欧盟EC396/ 2005法规对茶叶的农残要求也高达470项，也对设限外的农药实行0.01ppm的一律标准。特别是2014年以来，欧盟对农残法规进
严格质量监管体系对当地检验检疫部门更是重中之重。
行15次修订，其中8月25日实施的农残新规，将啶虫脒等4项农药残留限量加严了一倍，直接影响我国约30%的输欧茶叶出口。 对此，福建检验检疫部门积极采取措施，
通过在安溪县建设国家茶叶检测重点实验室（福建），承担全县乌龙茶13216个样品， 10 万余个安全卫生项目的检测任务，以提高对茶 叶重金属、药物残留、食品添加剂等项目的检 测能力，为安溪的茶叶出口保驾护航。
据张华介绍，该实验室可承检茶叶质量安全指标200多项，覆盖我国和欧、美、日等发达国
家和地区法规标准要求，检测能力处于国内同级别机构领先水平，实验室年检测茶叶样品3000多个、项目2万多项。“从2008年起，我们检测过 的安溪出口茶叶连续十年全部通过输入国官方检
测，出口茶企得到日本三井株式会社等多家世界500强企业认可并建立了长期合作关系。” 通过建立与国际接轨的质量安全监督管理 体系，安溪茶业目前已经从源头上较好地解决 了农残问题，保障了食品农产品质量安全，并 在一定程度上破解了国外技术性贸易壁垒。 在“安溪模式”助力推动下，推行出口茶叶 质量安全示范区和有机产品认证示范区建设，福 建检验检疫部门极大地提升了安溪县茶叶质量安 全水平和茶产业效益，取得显著成效。
出口茶叶价格持续提升，价格比全国均价高出近50%，预计平均每亩茶园可增收1000多元。在巩固日本、美国等市场基础上， 2014年12月开拓对茶叶农残要求最高的欧盟市场取得成功，其单价高达每公斤125美元，是全国茶 叶出口平均价的30倍，并创下最高每公斤164 美元的历史性突破。2015年10月15日，安溪县被国家认监委 授予“第一批国家有机产品认证示范区”称号； 2012年11月，就被质检总局授予国家级出 口茶叶质量安全示范区，两块质量安全的“金 牌”均花落安溪，在全国茶叶主产区堪称“一
枝独秀”。
2016年“安溪铁观音”品牌价值达1424.38亿元，连续两届蝉联中国地理标志区域品牌价值茶叶类第一桂冠。2017年月5 20 日，在首届中国国际茶叶博览会上，安溪铁观 音被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”。 安溪茶，自古就是海上丝绸之路的中国符 号，如今在我国“一带一路”倡议下，被寄予 展现“中国品牌”影响力的厚望，在这一历史 机遇下，安溪茶将延续海丝文化的历史情缘， 成为让世界了解茶香氤氲中的中国靓丽名片。
通过建立与国际接轨的质量安全监督管理体系，安溪茶业目前已经从源头上较好地解决了农残问题，保障了食品农产品质量安全。