福牌阿胶质量安全是品牌生命线
黄家伟 本刊记者
从无质量事故，市场抽检合格率一直100%，从未有过消费者投诉……这是有着180多年品牌历史的福牌阿胶书写的质量
里程。一直以来，福牌阿胶把品质安全作为头等大事来抓，也因此沉淀出福牌阿胶以品质独占鳌头的核心竞争力。用董事长杨福安的话说，“历史是最好的明证，历史上有口皆碑是福牌阿胶最大的品牌资产。福牌阿胶质量安全是品牌的生命线。”
福牌阿胶三大不可复制优势
《中国药学大辞典》记载，“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼 溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢再浸漂数日，取阿井水加以熬制，其色光洁，味甘咸、气清香，此即真阿胶也”。此文中提到的狼溪河、狮耳山，现均在福牌阿胶文化园内，为福牌阿胶所用，是不可复制的三大优势。技：福牌阿胶独家使用传承3000年“国家级非物质文化遗产”的传统熬胶技艺，遵古法炮制。拥有两名享受国务院特殊津贴的阿胶专家和“国家级非物质文化遗产传承人”，在企业内部建立以师带徒传承制度，薪火相传。水：福牌阿胶独家使用得天独厚的传统熬胶用水——“阴阳水”，古阿井水为阴水，
县志记载：“古阿井位于东阿城东南两华里处”，即今福牌阿胶产业园区；狼溪河水为阳水，由洪范九泉汇集而成，中游流经福牌阿胶厂区。皆为福牌阿胶独家拥有，为国宝贡胶的生产创造了得天独厚的条件。
皮：福牌阿胶独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮，并作为选料标准，在全国20多个省建立了驴皮收购基地。2015年，国家质检总局特
许福牌阿胶从澳大利亚、秘鲁、尼泊尔、阿富汗、埃及等15个国家和地区进口驴皮。福牌阿胶采用冷链物流、DNA检测溯源体系等先进技术保证原材料质量。2017年，福牌阿胶和东
阿镇政府联手打造的“东阿镇毛皮贸易集散中心”落户东阿镇，意味着福牌阿胶原料驴皮来源再添保障。
质量安全源于正宗
化的积淀，是对数千年来制胶理念和历史技艺的不断传承。福牌阿胶的质量安全理念是原产地阿胶文时珍《本草纲目》中记载：“阿胶，出东阿，3000年前，阿胶在东阿镇诞生，明朝李故名阿胶。”历史考证，此处的“东阿”指的正是今福牌阿胶所在地——山东省济南市东阿镇，是解放前历代东阿县城，是阿胶的唯一正宗发源地，是国家认定的“中国阿胶之乡”。东阿镇与景德镇、茅台镇并称为中国三大名优特产镇。东阿镇制胶上千年世代相传，至明末清初达到鼎盛时期，作坊林立，出现了“妇幼皆通熬胶术”的盛景。“邓氏树德堂”、“涂氏怀德堂”、“于氏天德堂”、“王氏景春堂”等
数十家阿胶作坊，各具所长，闻名遐迩。公元1856年，咸丰帝宠妃兰贵人（后来的慈禧太后）患血症，御医束手无策。时任户部侍
郎的东阿镇人陈宗妫上书推荐东阿镇阿胶。兰贵人服后病愈产下男婴（即同治皇帝）。咸丰帝大悦，御笔钦赐“福”字、四品官服黄马褂和手折子，所贡阿胶被封为“贡胶”。自此“福字号”阿胶名声大噪。这个“福”字成为福牌阿胶独家
使用商标，贡胶技艺也得以传承至今。1950年，政府集东阿镇众家阿胶作坊，共同打造了新中国第一家国营阿胶专业生产厂——山东平阴阿胶厂（即福牌阿胶前身）。自此，福牌阿胶一统东阿镇诸家阿胶作坊名号，实现了阿胶制作技艺、文化、配方、器具的大集成。
质量安全源于专业
阿胶编写了全国第一部《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》，率先建立阿胶生产、质量、检测标准，并载入《中国药典》，作为国内第一家专业阿胶生产厂，福牌成全国阿胶质量控制的规范。成了传统工艺与现代科技相结合的独具特色的福牌阿胶紧跟国家中医药现代化步伐，建
生产流水线，并组建科学的质量保证体系，通 过DNA检测、指纹图谱等技术实现产品质量标准与国际接轨，全部生产过程纳入药监局“医药企业生产远程视频监控系统”，从原料采购到包装，生产工序全部实现透明化。
面对阿胶养生大时代的到来，福牌阿胶投资20多亿，建成阿胶生产基地、阿胶系列产业园基地、中国阿胶文化园、中国阿胶研发基地、驴产业链生物制剂基地、医药营销基地、中药材种植基地七大基地。以传统中医药理论为基础，以消费者需求为导向，由两名享受国务院特殊津贴的阿胶专家带
领博士后工作站，共同研发了以阿胶为主导的七大剂型50多个品种、100多个规格的阿胶现代制
剂、阿胶保健品、食品、药品，全面引领中医、中药现代化，大步迈入大健康养生时代。
福牌阿胶秉承“厚德载福”祖训，坚持“做老百姓吃得起的优质好阿胶”， 60余年专
业打造阿胶文化养生，首创阿胶煎膏，全国共设免费煎膏点2万余个，现代化市场营销迅速崛起； 2010年起，福牌阿胶产销量连年保持第一； 2014-2016年福牌阿胶连年荣获“金牌采购商”荣誉称号； 2014-2016年OTC渠道单品销售排名第二； 2016年，福牌阿胶继续蝉联“中国制药工业百强”； 2016年，福牌阿胶荣登补益养生类用药“健康中国品牌榜”三强。
质量安全源于透明
产流水线时刻向社会开放，向国家药检、质监等监管部门开放，时时刻刻接受国家机关和广所谓透明就是阳光生产，指的是敢于把生大消费者监督。每年，福牌阿胶都接待社会各界游客上万人。在这里，他们不仅能够零距离接触传统正宗阿胶的全部生产工艺，还可以了解千年阿胶博大精深的中医药传统文化。为何要让这么多人走进工厂？福牌阿胶的目的就是做到一切透明，让消费者看得到、看得清企业是怎样生产产品的。透明是对企业、对产品最好的保护。只有这样，消费者才能放心。
为保护与传承阿胶历史文化，福牌阿胶建立了中国阿胶博物馆，国家AA级景区，建设了万吨阿胶及系列产品生产基地，打造成为省级工业旅游工厂，建设了中国阿胶文化园。通过请进来走出去，开展工业旅游、文化培训、文化巡展等方式，传播阿胶文化，把皇家御赐三件宝、国家级非物质文化遗产和东阿古城文化等展示给世人，让越来越多的人感受国药瑰宝的魅力。
质量安全源于源头把控
的驴皮储量、严格的驴皮管控标准是优质阿胶质量的保证。对此，福牌阿胶有独到的举措。众所周知，驴皮与阿胶质量息息相关。充足毛驴的饮用水源、饮食地点、生长环境、成长周一是制定了狮耳山驴皮选用标准。对选用期等标准进行了严格的界定，严把驴皮采购质量关，并在驴皮采购前不定期派遣专家前往驴皮采
购点考察各项指标。二是驴皮入库量稳定。福牌阿胶在29个省市及地区设立驴皮收购基地，获得15个国家和地区驴皮进口权。三是驴皮入库标准严苛。福牌阿胶采购的驴皮，从进厂到生产各个工序，都制定了严格的工作流程和执行标准，皆由具有专业资质的师傅亲自监制，逐张精挑细选。四是国内首创驴皮样品标准库。作为培训验收师等技术人员的教学工具，更作为验收标准的参照标准。五是溯源体系确保阿胶质量。每一块阿胶从驴皮采购到验收入库，再到生产加工，直到进入消费者手中，可以追溯质量。六是鲜驴皮采用冷链物流运输储藏。保证驴皮收购、运输、
储藏等各环节始终处于低温环境下，实现鲜驴皮保鲜。七是采用DNA检测技术。对常规手段无法把握的驴皮，进行DNA检测，确保驴皮纯正性。
福牌阿胶是阿胶行业唯一获得“金牌采购商”殊荣的企业！“金牌采购商”以行业采购量为核心评选依据，近年来福牌阿胶驴皮采购在行业内遥遥领先。福牌阿胶以独到之举，确保驴皮充足、管控严格、产品优质，获得“金牌采购商”称号实至名归！ “金牌采购商”是行业和社会对福牌阿胶的认可。福牌阿胶以此为契机，用最纯正的驴皮原材料，通过产业链全面升级、国际化资源整合、技术研发、管理创新等手段，在保障质量的同时，不断追求更高品质，坚持以消费者需求为导向，全面推动大健康产业发展！