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你在朋友圈晒一张美食照片 AI就可以分析出食谱中的配料等6则

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想知道朋友圈他们晒出来的那些美食都是怎么做出来的?有哪些食材组成?新的人工智能来了,拍一张照片上传,它就能识别出使用了哪些食材配料,并推荐相似的食谱配方给你,识别的准确率高达65%。

这套新的智能食品识别体系甚至有潜力发展成为人们的“餐桌助手”,可以帮助人们解析出食品里的营养信息。

一支来自麻省理工学院计算机科学和人工智能实验室的团队,在早先研究人工智能和算法的基础上,创造了食谱数据库。他们认为,这样的照片解析方式能帮助人们了解食谱配方,从而更好地为健康饮食习惯提供宝贵建议配方,更好地理解人们的饮食习惯。

精深学习算法能够准确推算出食材原料和配针对一幅菜肴的静态影像,团队开发的方。在卡塔尔计算研究学院最新发表的一篇文章中,该团队设计了系统可以通过读取食物的照片,预测其食材组成,并给出相似的食谱配方。比如给你一张食物图片, Pic2recipe能够识别出面粉、鸡蛋、黄油等材料,之后它会根据数据库中类似的图片,给出几种配方建议。研究团队制作了在线操作演示,人们可以上传自己的食物照片来做测试。

想象一下,人们可以利用这个功能来追踪每日的营养需求,也可以在餐厅就餐时给喜欢的菜肴拍个照,然后回家之后就可以根据智能推荐的结果自己进行评测。研究人员非常有兴趣将该系统开发成“餐桌助手”,可以根据膳食偏好和冰箱里的食材清单给出烹饪建议。

开发人员称,该系统可以在人们没有足够清楚的营养信息时,帮助他们分析摄入的是什么。例如,如果你知道菜肴里有哪些食材,但不知道其使用量,就可以可以拍个照片,输入相应的食材,并运行该模型,寻找到一种已知量的相似配方,然后利用这些信息推算出自己的膳食营养摄入。(凌晨)

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