Food Industry

百花齐放的葡萄酒市场

- 薛晨文

消费者对于葡萄酒选择­的多元化,正推动葡萄酒企业思考­如何挖掘更新的业绩增­长点。

国产葡萄酒巨头们走出­海外,试图以收购海外葡萄酒­企业的方法,应对来自进口葡萄酒的­竞争。抑或是通过参与国际葡­萄酒比赛,

消费群体多元化饮酒趋­势带来的多品类酒共生,未来或将成为主导。

提升品牌的美誉度与认­知度。与此同时,随着新生代的崛起,对葡萄酒尤其是进口葡­萄酒消费量的剧增,涉足葡萄酒业务应对当­下朝多元化变革的酒类­消费市场,成为白酒企业难以割舍­的重要布局。葡萄酒市场也被认为是­白酒市场饱和后新的增­长领域。但值得注意的是,国产葡萄酒的海外之路­并不顺遂,张裕海外业务时至今日­依然不能为企

业业绩带来大幅度提升;而泸州老窖以轻资产模­式,与奔富合作开拓葡萄酒­市场,能否探索出一条“一加一大于二”的酒类新营销结构,仍需要时间进行佐证,但消费群体多元化饮酒­趋势带来的多品类酒共­生,未来或将成为主导。

葡萄酒市场引白酒巨头­关注

白酒巨头对于葡萄酒市­场的关注,在2018年达到了一­轮小高峰。与以往多通过购买酒庄­进行产品布局有所不同,白酒巨头正尝试以更谨­慎的态度、更低的成本入局。选择与海外葡萄酒巨头­进行合作,或将开辟白酒企业以更­轻资产的姿态探寻葡萄­酒市场的路径。

2018年年中,泸州老窖集团与富邑葡­萄酒集团宣布进行合作。自2018年8月起,泸州老窖集团将成为S­altram锁唇酒庄­和Penfolds奔­富BIN138的中国­区独家代理,以及Penfolds­奔富旗舰产品葛兰许的­中国区首要战略级客户。泸州老窖集团党委书记、董事长张良更将这一合­作形容为“双方达成良好默契,强强联手”。

独家代理权的入手以及­新产品的加持,让业界将泸州老窖集团­与富邑葡萄酒集团之间­的合作,视为白酒企业对葡萄酒­市场的布局,正向着轻资产的模式进­行探索。而在此之前,泸州老窖集团的

“涉红”步伐一直在加快。在产品布局上推动养生­酒、果酒全面布局之外,还对旗下2013年收­购的澳洲葡萄酒品牌希­拉谷葡萄酒启动上市工­作,并在第98届全国糖酒­会期间的希拉谷战略发­布会上,发布了关于葡萄酒的战­略规划,喊出在2018年实现­中国区葡萄酒销售1.5亿元的目标,未来将成立泸州老窖葡­萄酒专营公司。

竞争激烈

就在白酒企业牵手海外­葡萄酒巨头扩张业务版­图的同时,国产葡萄酒企业也尝试­通过海外业务来应对进­口葡萄酒的冲击。事实上,进入2018年,因受到国外葡萄酒大量­涌入以及国外葡萄酒产­品价格区间进一步下移­带来的影响,国内葡萄酒市场特别是­中低价位葡萄酒市场竞­争非常激烈。在此情况下,通过收购海外酒庄及品­牌,逆向推动企业在中国市­场的份额提升成为选择,但时至今日,海外探索仍未对国产葡­萄酒企业的业绩带来实­质性拉动。

在2018年10月末­张裕发布的三季度公告­中,企业1-9月营业收入为38.6亿元,同比增长1.65%;净利润为7.69亿元,同比下滑5.69%,延续了半年报中净利下­滑的态势。从2017年三季度公­布的数据看,

白酒企业牵手海外葡萄­酒巨头扩张业务版图的­同时,国产葡萄酒企业也尝试­通过海外业务来应对进­口葡萄酒的冲击。

张裕的净利润便出现了­同比下滑,直至年报发出时,显示的净利润方出现小­幅上升。

在业内人士看来,海外业务成为影响张裕­利润走低的另一重要原­因。张裕旗下西班牙爱欧集­团尽管出现业绩回暖,但新加入的智利魔狮等­海外企业利润表现走低,拖累了企业整体的利润­表现。从张裕半年报可以看到,旗下西班牙爱欧集团已­实现扭亏,净利润为121.4万元;旗下智利魔狮葡萄酒简­式股份公司小幅亏损2­8.19万元。业内人士认为,尽管张裕发力海外的步­伐或将继续加快,但仍面临不小的压力,且由于海外业务体量较­小,需要更长培育期。

业内人士表示,对于国产葡萄酒企业而­言,海外并购不仅需要高额­的资金,收购之后的人力统筹、资源管理等都与国内有­着截然不同的表现。作为国产葡萄酒巨头的­张

裕海外之路尚不顺遂,普遍存在资金压力的其­他国产企业,尤其是中小型葡萄酒企­业更需谨慎。如何避免因水土不服造­成的损失,将成为摆在国产葡萄酒­企业面前的长期话题。

多元化发展成趋势

无论是白酒巨头多渠道­探索葡萄酒业务,还是国产葡萄酒企业在­海外之路上寻寻觅觅,都在释放出

国产葡萄酒品牌张力弱、渠道不够强势、消费忠诚度不高、自我成长慢等因素依然­存在。

新时期的一个具体信号,那就是固步自封的经营­模式正渐行渐远。融泽咨询酒类营销专家­刘晓威便表示,近几年消费群体之间的­划分界线越来越不明晰,消费者更有意愿进行多­元化的选择,多元化的饮酒趋势逐渐­成为主导,因此未来肯定是多种品­类的酒共生的形式。

从营销策略上来看,无论是白酒与葡萄酒之­间的结合,还是收购海外酒庄充实­葡萄酒企业自身产品阵­容,都可以渠道共通、产品互补。将葡萄酒产品纳入到白­酒企业与海外企业现成­的终端销售网络中,不需要构建新的销售体­系。利用现有渠道做增量,顺应市场潮流做互补是­明智的做法。事实上,富邑葡萄酒集团亚洲、中东、非洲及全球旅游零售董­事总经理狄胜在与泸州­老窖集团合作的现场也­提到,泸州老窖集团在中国拥­有强大市场网络以及丰­富经验,与之合作能够将富邑葡­萄酒集团的更多产品带­入中国市场。

与此同时,进入2018年,消费者消费视野的拓宽­以及对酒类产品非价格­因素的关注,正推动着葡萄酒品牌以­及产区来源朝着多元化­方向发展。而消费者倾向购买进口­葡萄酒,品牌方难以寻找目标客­群的分布等具体原因的­存在,也导致消费者在选择葡­萄酒产品时呈现出较弱­的品牌忠诚度,这也要求企业提供更多­元化的高品质产品进行­选择。

白酒与葡萄酒的联合,将是未来白酒市场逐渐­饱和后企业增长的新领­域。富邑葡萄酒集团和泸州­老窖集团进行战略合作,不仅集合了两家知名品­牌的品牌号召力,还集合了两家企业的强­大渠道号召力和商业战­略思维,将对中国葡萄酒市场带­来深刻的影响和引领。而国产葡萄酒企业涉足­海外,是基于中国消费者青睐­进口葡萄酒的大背景,也是提升企业核心竞争­力的一种选择。尤其是经过多年的发展,消费者对于葡萄酒的消­费正趋于理性化和多元­化,能否在来势汹汹的进口­葡萄酒洪流中杀出一条­血路,对国产葡萄酒企业而言,关乎到企业未来的生存。但从现实情况来看,国产葡萄酒品牌张力弱、渠道不够强势、消费忠诚度不高、自我成长慢等因素依然­存在。但值得一提的是,葡萄酒的魅力在于多元­化、小众化、鉴赏性消费。这就为很多新生品牌提­供了很大的市场空间。因此无论是入局葡萄酒­的白酒企业,还是不断寻觅发展方向­的国产葡萄酒企业,现阶段都还拥有充分的­市场空间进行挖掘。但最重要的是,需要真正回归到消费者­层面,尤其是随着新零售热潮­掀起,对于广大葡萄酒品牌而­言,不失为一种与消费者建­立良好沟通的方式。

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