Food Industry

进口年货、扶贫年货成消费主流

- 王珂 文

进口生鲜、扶贫山货频频出现在全­国各地的年桌上,春节出游、文旅结合让全家换个地­方品尝年味。人们购买年货的选择越­来越多,这背后,是消费结构加快升级、积极主动扩大进口、物流基础设施改善、旅游产品供给丰富……让我们透过年货大数据,一探中国消费市场升级­趋势。

随着我国消费需求升级­和零售行业的发展,人们购买年货的选择越­来越多,渠道也越来越丰富。昔日大包小包往家搬年­货的场景少了,“动动鼠标、送货上门”的网购年货多了。年货消费就像是一个窗­口,可以从中看出我国消费­市场升级的新趋势。

在家吃全球

“阿根廷红虾、智利车厘子、新西兰银鳕鱼……真期待购物车里的这些­进口生鲜快快来到我的­餐桌。”腊月二十三,北京市朝阳区一家律师­事务所员工蔡佳开始忙­着为年夜饭采购食材。除了传统美食外,今年她特意买了不少进­口生鲜,“现在买进口商品越来越­方

便,咱老百姓也能很方便地­品尝到世界各地的美食。”

近年来,中国积极主动扩大进口,取得明显成效。当前,我国消费结构加快升级,中等收入群体不断扩大,消费需求日益增长。合理扩大高品质消费品­和服务进口,丰富了国内消费者的选­择,更好地满足了个性化、多元

化、差异化的消费需求。

京东大数据显示,年货节期间,四川、辽宁、湖北、河北、河南的进口商品消费额­同比增长超过30%; O2O模式的进口商品­消费与去年相比增长了­2.3倍,其中婴儿奶粉、辅食、洗护产品等销售额都同­比增长了3倍以上。

在京东平台,进口水果消费额环比2­019年12月同期提­升了2.2倍,香蕉、智利车厘子、龙眼成为销量最高的进­口水果。三线及以下城市的消费­金额同比增长了5.6倍,其中进口商品消费同比­增长9.8倍。水果、牛奶、糖果、巧克力是三四线城市居­民最热衷的进口商品。

春节消费,包括进口生鲜在内的食­品消费仍然是主要品类。在拼多多平台,年货节第一天,中华老字号东来顺为年­货节推出的羊肉礼包成­交量非常可观,越南青芒等进口水果等­也成为热销产品。

在天猫年货节期间,有不少出人意料的“黑马年货”。比如,同比去年上升179%的广东半成品盆菜、出货量超过10万份的

在京东平台,进口水果消费额环比2­019年12月同期提­升了2.2倍,香蕉、智利车厘子、龙眼成为销量最高的进­口水果。

个性春联、卖了200多万袋的螺­蛳粉等。这些产品不仅给人们的­年货消费增加了趣味,也能看出百姓过年消费­习惯的变迁。

“扶贫年货”助农增收

“今年春节前,我买了几百元偏远山区­生产的核桃、木耳等山货,收到商品以后,发现品质真的不错。”湖南省长沙市一所高校­的老师李文洁说,一些贫困地区出产的农­副产品,其实很多品质都不错,以前由于物流不畅等原­因,没办法顺利销往城市。近年来,随着流通基础设施的不­断完善以及电子商务等­新兴商业模式的发展,一些以前受制于物流而­遭遇销售难题的特色农­产品,不仅走上了更多城市消­费者的餐桌,丰富了城市消费者的选­择,也有力带动了产地农民­增收。

今年年货节,天猫开辟了“地方特色土货”专区,计划帮助全国农民卖出­3亿斤农产品,让每位参与其中的农民­年前再增收1000元。数据显示, 2019年有8万家来­自贫困县的农产品商家­上淘宝天猫开店,一年店均收入超过了8.2万元;有5600多万消费者­参与到爱心助农事业中,帮助贫困县农民增收致­富。

京东平台数据显示,北上广

和江苏、山东的消费者购买各地“土货”同比增长达三成以上。其中,陕西猕猴桃成为年货节­期间销量最高的单品,猕猴桃品类销量同比增­长近250%。来自山东的烟台红富士­苹果礼盒销量同比增长­482%。

从全国七鲜超市热卖单­品中,可以看出各地消费者对­特产食材的不同喜好。例如,华北地区消费者爱吃肉­禽蛋,喜好购买鸡蛋、羔羊肉片;华南地区消费者爱吃海­鲜,鲍鱼、油带子十分受欢迎;西北内陆地区的消费者­喜欢来自海南的蜜瓜和­番茄;盛产水果的西南地区消­费者喜欢砂糖橘。随着冷链的全面下沉, 2020年货节期间海­南省生鲜消费金额同比­增长五成,增速排名全国第一,紧随其后的是青海和贵­州两省。

2019年有8万家来­自贫困县的农产品商家­上淘宝天猫开店,一年店均收入超过了8.2万元。

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