齊齊來「走塑」
將軍澳的堆填區快要飽和,但很多人卻對它視而不見。很多時候,為了貪圖方便,我們動輒就使用即棄塑膠用品和紙類餐具,用完即棄便無後顧之憂。事實上,即使我們看不見這些垃圾,它們仍會在地球上某處一直堆積。很多人以為實踐環保是不方便的事,那就大錯特錯了!以下的介紹將會令你大開眼界,原來環保生活比你想像中容易,視乎你是否願意踏出這一步!
「外賣走杯,唔該!」
在茶餐廳裡,你或許聽過食客點餐時要求「凍奶茶走奶」、「凍檸茶走甜」,但如果下次有人叫「熱奶茶,外賣走杯」,千萬不要感到錯愕!除了減少浪費膠蓋、攪拌棒、吸管、隔熱紙套和膠袋,原來只要 1,000 人每天減少使用一隻紙杯,一年足以挽救600棵樹,相等於一個小樹林。
Smiley Planet 創辦人之一 Miriam
要在香港推動環保並非易事,被問及當中的艱辛之處,創辦人 Miriam坦言在聯絡食肆曾「摸門釘」,有些食肆未必立即答應支持計劃。但她明白到食肆營運上亦有困難,操作模式未必能夠配合,例如茶餐廳員工經常很繁忙,會覺得食客要走杯很費他們時間。面對困難, Miriam並沒有退縮:「呢條路唔得咪行第二條。」同事們和她仍會盡力呼籲食肆踏出第一步,例如建議食肆在非繁忙時段嘗試推動計劃。 她指出現時大型連鎖店如 Starbucks、Pacific Coffee 已有提供食客自備杯子的優惠,因此她希望未來能夠令更多獨立咖啡店參與計劃。她又認為港式茶餐廳的紙杯消耗量不容忽視,現有大喜茶檔、炳記支持,盼有更多茶餐廳能夠多多響應。
1.紙杯難分解
分解一個紙杯需要幾10年,一個膠樽更要450 年,其間會釋出有毒氣體,造成環境污染問題,嚴重影響海洋生態。而且製造紙杯,年耗120 億加侖水。
2.用過的紙杯不能回收
製造紙杯的過程很不環保,需要耗用到大量清潔的水來洗滌造木漿、木塊、進行漂染,還排出含有化學物質的 污水。很多工廠沒有妥善處理污水,把污水排到海洋,對海洋生物非常有害。不少人總是「咖啡不離手」,喝完後就順手把紙杯放進藍色的廢紙回收箱內。原來用過的紙杯是不可回收的!第一,因為紙杯經食物或飲品污染過,不能作回收用途。第二,紙杯內層含有稱為聚乙烯的膠,難以被分解,更不能循環再用。看到這裡,或許你會感到內疚,就從今天起禮貌地跟店員說「走杯」,改變自己和身邊人的習慣吧!
累積數年環保工作經驗的 Miriam 認為,一時三刻要改變人們的生活習慣並非易事,能夠一個星期抽一天實行外賣「走杯」已是很好嘗試。她說:「我們做過研究,很多人有心亦願意外賣時自備杯子,但很多時候卻忘記帶杯外出。」面對眼前的困難,團隊與她仍然在努力想辦法解決。她認為這個計劃雖然不是新鮮概念,但志在凝聚大眾的注意力,深入每一個階層,希望一點一滴改變他們的生活習慣。
Smiley Planet 主動聯絡食肆爭取支持「走杯」行動,直至現在累積約 400 間食肆參與計劃,其中更有超過 300 間食肆提供折扣優惠鼓勵食客「走杯」,另外有些會提供按杯或存放杯子的服務。要知道香港哪一區有「走杯」食肆?就要到 map.gocup.hk 看看由 Smiley Planet 提供的「走杯地圖」探個究竟了!地圖上把各間食肆分類成港九新界各區,資料非常清晰,只要按一下地圖上的藍、綠色點,還會顯示食肆的詳盡折扣等優惠資訊。「走杯」其實十分方便,心動不如行動! Green Door Coffee( Black Sugar Coffee & Lifestyle( Charlie Brown Cafe(
$1
1 $1
Maison ( $3 Cafe 330 - Prince of Wales Hospita(l The Pink Pig Music Bar & Restaurant(
( ) $2
Smiley Planet 同事決定帶「走杯」走進校園,先後於香港大學和理工大學進行推廣活動,宣傳「走杯」的意義,鼓勵同學們外賣時要自攜器皿。同學們拿著自己的杯子,在「奶茶車」前排隊, Smiley Planet 同事們則馬不停蹄地泡製手沖美味的港式奶茶。Miriam 沒想到同學們反應那麼熱烈,奶茶很快就已經全部派完,活動比原動計劃兩小時前提早結束。她認為最大的滿足感來自人們對計劃的積極關注:「除了社交專頁上的留言和訊息外,有一些剛剛認識的朋友說有聽過我們的計劃,有一些更說他們早已養成帶杯外出的習慣,都令我感到很感動!」
Step 3:等候結果: Smiley Planet 會審閱你的相片和資料,確認沒有違規後,會將換領走杯網上表格傳送到你的 facebook inbox 訊息,你便可以挑選屬於你的隨行杯。
instagram GO CUP Facebook
經捕獲、運送、烹調,最終只會成為我們桌上的食物讓我們享用,長遠影響著我們健康。若不想自食其果,就由今天起為地球做多一點,減少使用塑膠,停止污染,守護我們的環境,才能共享美好的生活。
有沒有想過買麵包也可以向膠袋「Say No」?這個設計美觀、色彩繽紛的多用途環保食物袋 Boc 'n' roll Eco-wrap,是西班牙出品,價錢實惠,除 Boc’n’roll 外,還有 Snack 'n' Go 及 Eat 'n' Out 等不同大小款式,布料和防水質料提供,無論用來包麵包、三文治、水果、快餐、甚至街市買生豬肉也很方便。Eco Wrap 內層是 BPA free 的柔軟薄膠(食物級的 TPU),除了可盛載攝氏 80 度的熱食,只要用濕抹布輕輕一抹,或用清水和洗潔精作簡單沖洗,便可輕易洗掉食物污漬。最大優點就是它比食物盒更輕,較便利攜帶,容易摺疊,不用佔用太多空間,長放在袋裡,外賣打包都很方便。原來用 Eco Wrap 買麵包,每人一年可以至少減少使用 300個薄膠袋!不只是Eco Wrap,只要你有心支持環保,每一刻都可以坐言起行!從今起在日常生活習慣好好利用地球資源,不再給自己浪費的理由,好好保護地球。大家可以到 rolleat.com 了解更多。