好吃火鍋店

DaphneW u | Executive Editor

吃火鍋無分季節，小編近一個月也接連幫襯不同火鍋店，不求湯底特別出色，只求牛肉不是死肥死嫩，而是緊緻有肉味。最近偏愛的，有位於紅磡的老坑火鍋，店內感覺地踎，跟現在時興的火鍋靚舖不同，但本地牛肉切得好，牛味十足；之後亦嘗過月、大紅袍及潮牛莊，前者是家有心店子，海鮮新鮮到不得了，洗得乾淨，餃子好吃極。其餘兩間都是務求讓你坐得舒適的店子，愛吃麻辣的應該要來試試，但最得我心的還是手切牛肉，必選爪邊，具嚼頭又具牛味，丸類、餃類同樣到位；最值得一讚的是服務，再忙都努力應付，未至於笑容可恭，至少沒有給食客態度，於現今香港食肆算是難得。