创新思路融合发展打造区域主流全媒体
——贵报传媒重构采编流程建设“中央厨房”纪实
“中央厨房”原是餐饮业的一种管理模式，指统一采购、统一配送、统一烹制的大厨房，最大优势在于通过集中采购、集约生产降低成本。媒体融合借用了“中央厨房”概念，通过“新旧融合、一次采集、多种生成、多元发布”，以提高传播效果，节约传播成本。
在报业转型与融合发展的大背景下，“中央厨房”模式受到越来越多媒体青睐。贵州日报社在近年来大力推进新媒体建设的基础上，加速推进传统媒体和新媒体融合发展，今年也开启了贵州日报社“中央厨房”建设进程，努力构建区域主流全媒体。
机构改革提供体制保障
贵州日报社为正厅级事业单位，在此次机构改革之前的机构设置，是按照贵州省编办发【2012】227号文件，内设管理机构12个、采编机构15个、派出机构9个（派出机构随着地方发展后来有所增加）。
在采编机构中，总编室、采访中心、编辑中心、出版中心、时事新闻部、时政新闻部、记者部、经济新闻一部、经济新闻二部、理论部、科教新闻部、文艺新闻部、摄影新闻部、群工部一直以来是“分灶吃饭”，部门之间是分隔的，无法实现“部门统筹、人才融通”。
为推进深度融合，贵州日报社今年初启动机构改革。截至6月，机构改革完成，对编 制体制、机构职能、人员配置做出了重大改革和调整。
机构改革后，传统报纸和新媒体的采编力量全部统筹整合到贵州日报社全媒体采编部门。全媒体采编部门下设全媒体指挥调度中心、全媒体采访中心、贵州日报编辑出版中心、新媒体运营中心四大中心。全媒体指挥调度中心主要负责《贵州日报》全媒体新闻宣传报道工作的统一指挥、协调实施、督察督办、联络沟通、采编质量考评和绩效考核、日常管理及服务等工作；全媒体采访中心主要负责《贵州日报》及各新媒体平台新闻采集、组稿等工作；编辑出版中心主要负责《贵州日报》新闻、理论评论、文化等相关版面的内容编辑以及所有版面（含广告信息版面）的设计、组版等工作；新媒体运营中心主要负责各新媒体平台内容的统筹规划、创作编辑、美化包装、制作发布等工作。
通过机构改革，贵州日报社再造了采编发流程，重构了采编发网络。在编排层，实现了编采分开，各专业采访部门不再承担报纸版面编辑任务，原由各部门负责编辑的周刊、专版，一律交由总编室负责，人员从原部门划转。同时，分设报纸总编室、新媒体总编室，负责不同形态内容的总成、终端呈现。在采访力量统筹方面，对《贵州日报》、今贵州新闻客户端的采访力量实行统筹管理、打通使用。
采编流程重构带动采编人员全媒体意识提升
“中央厨房”建设的重要意义在于，以流程再造带动内容生产和信息传播效益的提升，加速推进媒体融合从相“加”到相“融”。在贵州日报社通过机构改革推动策采编发流程重构过程中，编辑记者的及时发稿、融合采编意识和互联网意识也得到了提升强化。
在2017年全国两会报道中，《贵州日报》报道团队在北京对“统筹安排策划、一次采集、多种生成、多平台发布”的融媒体传播方式进行了探索实践。如“开放日海采：我对贵州印象之最”等作品均实现了文字、图片、视频一次性多维采集，《两会大视野》等专题均实现了一次采集、多种生成、多平台发布，“今音频·听两会”“两会连环画”“两会长镜头”“两会共话”等一批栏目和H5、长图、图集等形式多样的作品让人印象深刻。
在今年5月举行的2017年全省第一次项目建设现场观摩会报道中，《贵州日报》先期进行了报道策划，派出的采访报道组，除了采集传统的报纸图文报道，还采集了视频等新媒体素材，后期制作成新媒体产品进行多平台发布。
在2017数博会报道中，贵州日报报业集团领导统一部署，分管领导靠前指挥，各部门各司其职、协同作战，全方位、多镜头、多角度对2017数博会进行了立体报道。此外，还特别策划了“贵客出山”专题，派出记者专访了十名前来参加数博会的贵州籍互联网领军人物，包装成文、图、视频、音频等形式的产品，在贵州日报、今贵州客户端、今贵州新闻网站、政前方微信公众号等多个平台发布。
在今年6月举行的首个“贵州生态日”全省河长大巡 河活动报道中，贵州日报社全媒体指挥调度中心先期进行了策划，32名记者分赴各地采访巡河活动。后方编辑利用记者传回的采访图文素材，编辑成为文稿、H5、长图等系列产品，在《贵州日报》、今贵州客户端、今贵州新闻网、政前方微信公众号上进行了多元推送。
有了“部门统筹、人才融通”模式，不仅推动了贵州日报“全能型记者”培养打造，还促进了媒体人自由组合成立创意团队，开发出了一些喜闻乐见的内容产品。
“中央厨房”相应配套不断完善
“中央厨房”建设，生产体系流程改造是关键，全媒体人才培养是重要支撑。
在全媒体人才队伍建设上，贵州日报社实行“两条腿走路”。一方面，通过对外招聘，引进了一批懂得新媒体技术、新媒体运营、新媒体管理的人才；另一方面，通过加强全媒体业务培训，促进传统媒体人成长为采、编、播、译、图文皆能的全媒体复合型人才。今贵州直播团队就是通过对外招聘人才和报社传统媒体人转型后组建起来的全媒体采访先行军，该团队成立至今开展了93场直播，在全国网络视频新闻直播领域已经颇有影响。
“中央厨房”不只是生产体系流程的改造，管理考核等也要实行一体化。当前，贵州日报社正在紧锣密鼓制定全媒体考核方案，下一步将对全员实行按岗位考核，打破身份差别，全媒体采编人员无论有编制无编制，都将同工同酬、统一标准、统一考核。此外，该考核方案还将对各个全媒体岗位要求进行细化规范，对采编行为达标作出明确规定。
贵州日报社“中央厨房”投入运行后，报社将给前方记者全部配备全媒体采访设备，为全媒体记者采集文字、图片、视频等多种多样的素材提供设备保障；将在集团打造一个一体化工作平台，让编辑、技术各部门人员集中办公，实现统一指挥、资源共享的有效运作。
贵州日报社已经为“中央厨房”夯实了体制流程等基础，随着硬件设施的逐步投入，区域新型主流全媒体传播即将起航。