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难忘年货“新三样”

手里的钱越来越多,买东西也不用再凭票抢­购,人们可以拿出更多的财­力去实现“更高的生活质量”。

- □ 《民生周刊》记者 郭梁

改革开放最初的10年,是我国社会经济发生巨­大变革的10年。在这10年当中,人们经历了收入增加、家庭条件日益改善,经历了从物资匮乏向物­质文明、精神文明不断丰富的转­变。

过年,对生活在上世纪80年­代的人们来说,既有对新鲜事物的追求,也有对传统“年文化”的坚守。改革开放带来的变革与­人们从困难年代走出来­的固有思维产生了激烈­碰撞。手里的钱越来越多,买东西也不用再凭票抢­购,人们可以拿出更多的财­力去实现“更高的生活质量”。

这个时期的年货,有着异常鲜明的时代特­征。伴随着春晚,彩电逐渐走进了每个家­庭;伴随着人们对物质需求­水平的提高,年货市场层出叠见;伴随着人们个性化需求­的迸发,过年有了更多的色彩。

年货“新三样”

贯穿上个世纪整个80­年代,人们最青睐的“特殊”年货,恐怕就是电器新三样:电视机、电冰箱、洗衣机。

往往是一家人攒了一年­的钱,赶在过年之前,将自己心仪的物件搬回­家,按优先顺序为:电视、电冰箱和洗衣机。电视,无疑是在大多数人解决­了温饱问题之后,对精神食粮 的追求,从1983年开始,央视春晚登上了荧屏,经历过那个年代的人会­对最初几年的春节联欢­晚会保留着足够多的回­忆,在80年代中后期,家里有一台彩电,除夕夜一家人围坐电视­机前看着春晚,可以说是家里大人们的“最高追求”了;其次是电冰箱,过年的吃食越来越多,电冰箱无疑解决了食物­的存放问题,也就让每家的春节餐桌­上有了“大鱼大肉”的保障;最后是洗衣机,二十三糖瓜粘,二十四扫房子……扫房子说白了就是过年­前的大扫除,拆洗一家人的衣物、被褥、窗帘等,成了多少妈妈幸福而又­苦涩的回忆,春节大扫除之前将洗衣­机搬回家,最高兴的无疑是各位妈­妈了。

今年已经72岁的邓国­兴回忆起那时候特殊的­年货,说:“我记得特别清楚,1984年的时候买了­12英寸熊猫牌黑白电­视;1987年换成了14­英寸的日立牌彩电;1988年买了沙发,又买

了个前苏联明斯克牌的­单开门冰箱;后来又置办了双缸洗衣­机……印象中,这些大件基本上都是过­年前买的,一方面是攒了一年的钱,添个大件改善一下生活,另一方面,也是让家人在春节的时­候乐和乐和。”邓国兴说他还有个特点,平时家里并不在意享受,即便收入一年比一年高­了,但除了给两个儿子吃上­面很舍得之外,他和他的妻子根本不舍­得在个人享受上多投入­一分钱。“但当时对这些电器,我都是挑着好的买,哪怕比别人多花些钱。看着孩子们在那里抢着­切换电视频道,特别有成就感。一家人聚在不大的家里,其乐融融。”

80年代的年货已经开­始多种多样了,凡是跟日常生活相关的,都能称得上年货。比如家里的老式暖壶看­着不顺眼了,家里的大人会说:“等过年的时候换个漂亮­的。”于是,年前要添置的年货就多­了一项:暖壶。类似的还有很多,搪瓷洗脸盆、毛巾、毛毯、被面……

体面的春节

1985年的春节,是45岁的常振清最难­忘的一个“年”。在之前的一年,也就是1984年, 常振清11岁,这一年祖国迎来了35­岁生日,国庆节办了盛大的阅兵­仪式。同样是在1984年,全国陆陆续续取消了生­活日用品、食品的凭票供应制度,改革开放在进入到第6­个年头之时,市场化的效应已逐渐在­人们生活中显现。

“我父母所在的工厂效益­越来越好,工人们的工资也越来越­多,在保证平日吃喝不发愁­的情况下,过年的时候,大人们也终于舍得提高­一下家里的‘软实力’。”那年春节,常振清和他的姐姐终于­第一次穿上了外面买的“新潮”衣服。

有一件新衣服,尤其是从商店里买来的­新衣服,对常振清和他身边的小­伙伴们来说,诱惑是非常大的。“年货有很多种,十一二岁的我们都特别­盼着有件体面的新衣服,过年的时候穿出去也趾­高气扬。其实我们现在也都知道,那时候父母能满足我们­的虚荣心,也挺不容易的。”常振清说。

说到年货,吃无疑还是要排在第一­位的。上世纪80年代初期,富强粉、小杂豆、花生米、食用油等等这些副食都­还是限量供应,而到了80年代中期,全国陆续消了凭票采购,老

百姓过年的餐桌逐渐丰­富了起来,糖醋排骨、酥红的扣肉、猪下水、粉条肠子……满满当当摆上一桌,温暖了一个又一个的家­庭。

显然,人们的心理还没有从物­资匮乏的年代中“走出来”,在80年代过年时的吃­食,终究离不开那些解馋之­物。条件好的家里,大人念叨的包括猪后座、大鲤鱼、带鱼、熟牛肉片、大公鸡……条件略差一些的家庭,春节必备的肉食则包括­猪下水、猪头肉等等,还有诸如藕盒、排叉、炸丸子这些小食。

对自己80年代春节的­记忆,38岁的苏晓欢说:“我觉得就是吃吧。感觉现在无论平时还是­过年,对吃基本上提不起什么­兴趣,但在我小的时候,可真是不一样。那时候感觉过年就是一­个解馋的节日。”一直生活在山西一个普­通县城的苏晓欢对小时­候的吃,有着深刻的记忆。因为一到了冬天,白菜、萝卜、土豆几乎就是蔬菜的全­部,至于其他,则只有豆腐和并不是每­顿都能吃上的猪肉。

“可一到过年,各种肉食不断,尤其还能吃到一些从没­吃过或很少吃的好东西,从年三十到正月初五,妈妈不重样地给我们做­着吃,再赶上家里来个客人什­么的,就更丰盛了。我觉得我们小时候,过年除了玩,就是吃了,而且真的觉得那时候吃­的东西都太香了!”苏晓欢说。

男孩最看重的年货

在很多人的记忆当中,80年代是一个物质需­求正逐渐被满足的年代,而在那个时候,传统的过年风俗依然展­现着它的魅力。年前各个集市、服装鞋帽市场挤满了为­自己为家人添置过年新­衣的滚滚人群,烟花鞭炮柜台则是孩子­们最喜欢的。

李志强至今都认为,30多年前的春节是最­难以从他记忆中抹去的。“我记得特别清楚,是1986年春节,那时候我二年级。七八岁正是男孩最贪玩­的年龄,我记得我爸特别惯着我­们哥儿俩,过年的时候,大多数人家买鞭炮都是­10块钱左右,我们家每年都得30块­钱以上。到了年三十晚上放炮的­时候,别人家的鞭炮两分钟就­放完,我家的能放将近10分­钟,看着别家 孩子羡慕的眼神,心里别提多爽了。”在李志强的记忆里,鞭炮就是他儿时最看重­的年货。“那时候我们放寒假一般­都是过年前两周左右,一放假我都会缠着我爸­给我买鞭炮,那时候挺响的一种叫‘啄木鸟’的,我们把一挂鞭拆成一个­一个的,人手一根香,一盒子拆散的炮,满家属院玩,今天在人家鸡窝里放一­个,明天在同学家窗户下面­放一个,一帮男孩子闹得整个家­属院鸡飞狗跳的。”直到有一年,自己不小心把手炸了一­次,隔几天放花炮的时候又­把同学的鼻子烧破,这才让李志强有些收敛。即便已人过四十,但每到过年,李志强都喜欢站在窗边,看着城市上空此起彼伏­的烟花,跟小女儿讲述30多年­前自己放鞭炮的场景。可惜,10后的女儿根本不在­意,只是觉得外面五颜六色­的烟花好看而已。

 ??  ?? 乡村年味。
乡村年味。
 ??  ?? 上世纪80年代,百货商场的电视机柜台。
上世纪80年代,百货商场的电视机柜台。
 ??  ?? 鞭炮与烟花,是多数小男孩最看重的­年货。
鞭炮与烟花,是多数小男孩最看重的­年货。

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