9 .淡食能多补，无心得大还。

冷谦是明代著名养生学家。他在《修龄要旨》中所作的一首诗做了很好的注脚：“大道修持怕有心，有心行道孽根深。却除幻想重增病，因假失真无处寻。”

冷谦在养生方面有很高的造诣，著有《修龄要旨》一书，书中有首养生诗：

水潮除后患，起火得长安。

梦失封金匮，形衰守玉关。

鼓呵消积聚，兜礼治伤寒。

叩齿牙无疾，升观鬓不斑。

运睛除眼翳，掩耳去头旋。

托踏应轻骨，搓涂自美颜。

闭摩通滞气，凝抱固丹田。

淡食能多补，无心得大还。归纳起来，这诗说的就是静，就像《清静经》中所说：“大还之道，圣道也；无心者，常清常净也。人能常清净，天地悉皆归，何圣道之不可传，大还之不可得哉！”

具体说来，达到清静的境界，有这么几种方法。第一， “水潮除后患，起火得长安”，即咽唾养生法和导引养生法。唾液就是人的津液，也就是仲景说的人的精气，通过有意识的吞咽，让津液运转正常。导引养生法，就是暇时绝虑，闭目冥想，通过吸气，让真火自涌泉穴通过双腿、脊背至头顶百会穴，然后再从百会穴逐渐到丹田。久练可以让五脏调和，气通血活，增强人的正气。

第二，“梦失封金匮，形衰守玉关”，经常按摩小腹部，然后，默运神气，固守玉关（指丹田，亦称关元穴），中透三关（丹田，又称下丹田；中丹田——为膻中，在两乳头连线中间；上丹田——又称印堂穴，两眉间连线中点），久而久之，可以让人精盈、气足、神全。

第三，“鼓呵消积聚，兜礼治伤寒”，通过运动消除气积，预防和治疗外感风寒。“浊宜常呵”，抬头看天，仰望星空，张大口呵出浊气，可治气滞食积。“兜礼治伤寒”，就是说，一旦患上了伤寒，你可以吃药，也可以用“兜礼”这个办法：即双腿盘坐，两手紧兜下身（男托阴囊，女按会阴），闭口缄息，然后深呼吸，默想真气自尾闾，沿着督脉即脊背上升，一直到百会穴。反复5次，用这个办法逐走邪气，就像老年人行礼叩首、虔诚拜佛那般，如此可以赶走邪气，恢复正气，风寒伤感之疾则愈。

所以，治疗伤寒，你可以用经方，可以按仲景说的，不需要什么桂枝汤、麻黄汤、葛根汤，就用一根针，“刺风池、风府则愈”，也可以用冷谦说的办法，“兜礼治伤寒”。

微信上经常有人转发文章，标题很有点耸人听闻的意思，诸如“中医将亡于中药”之类。这个说法有没有道理？有。比方说，中药蜈蚣抗惊厥作用效果相当好，用于多种肝风内动证，包括小儿急惊风。它息风止痉作用比全蝎还强。

蜈蚣能够以毒攻毒，味辛散结，用于疮痈肿痛、瘰疬、痰核、瘿瘤，通络止痛；用于顽固的风湿痹证、顽固的头痛，消除口眼歪斜、肢体麻木偏瘫等症状。与全蝎比不同的就一点，蜈蚣的温燥毒烈性强于全蝎。全蝎亦有与蜈蚣相似的搜风通络止痛作用，用于风湿顽痹，可与防风、独活、威灵仙等祛风、除湿、通络药物同用。为什么有经验的中医不轻易用全蝎了呢？问题就出在中药质量上。现在全蝎药材质量很差，不少药材炮制，就是用盐水来烫死全蝎，这样保存时间长，又叫淡全虫，没盐味。如果盐多还要去盐。而现在有的人向里拌很多盐，降低药材质量。更有甚的是让它临死前饿几天，然后喂水泥，所以它死后肚子里都是泥块。几乎不能用。有的人喜欢用蝎尾节，有效成分是这里强，但是很浪

费，其它的腹节也是有效的，只不过是作用稍缓和些。

说“中医将亡于中药”，这样替一些不道地的中药担忧的观点，自然有其道理，但这种担忧其实浅了。那是对一般的医生来说的，那些明道之人，那些真正的高人，人家随手抓把灰、就地取把草，就把病治愈了，或者说，根本就没有用药，就是改变时空，比如喘得很重的病人，让他冬天去三亚，或者，就是用针灸、推拿、运气，“兜礼治伤寒”，就能治愈。你也不用大惊小怪。所谓功到自然成，就是这个道理。苏东坡有一次咳嗽，大约是伤寒。他就地取材，随手弄来菘菜、蔓菁、荠菜等，洗干净后，加入生米，放几片生姜，煮一锅菜羹，还自名为东坡羹。他就用这个“东坡羹”来治病，去咳止痰，发散表寒。关于这次煎药的过程，他这样记载： “我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹”。

还有一种疗法，名叫诗疗法。宋代《唐诗纪事》中曾记载过一个以诗医病故事。杜甫的一个朋友的老婆患有抑郁症。杜甫听说后，自信满满地对郑之文说：“读我的诗可以治尊夫人之病，你只要让她每天反复诵读‘夜阑更秉烛，相对如梦寐’即可”。朋友之妻照做了，病情果然缓解。

陆游在《山村经行因施药》一诗中这样写道：“儿扶一老候溪边，来告头风久未痊。不用更求芎芷药，吾诗读罢自醒然”。你看，陆游为一个老人治头风，他说，你别用川芎、白芷这些药了，静心读读我的诗，病就能好。

这种诗疗法，也许只是诗人的过度自信，真有头疼发烧，还是去正规医院接受检查与治疗，别耽误了。但有一点是肯定的，诗可以养人的性情。病人真的投入地读诗了，那说明他的身心相当健康，人本身的自愈力有助于患者恢复，这个是真的。李鸿章在给哥哥李瀚章的家书中曾这样说：“体气多病，得名人文集，

静心读之，亦足以养病”。

有些高人，就用茶给人治病，一杯好茶下肚，病在不知不觉 中，好了。宋代诗人文同这样描写解渴清凉的茶：“沃睡迷无鬼，清吟健有神；冰霜凝入骨，羽翼要腾身”。北宋诗人曾巩爱喝茶，写诗说：“麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神”。他说茶是“草木英华”。苏轼写诗，这样说茶的好处：“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。他说，魏文帝曹丕的仙药，还比不上一杯好茶呢。茶能清心、清凉，更能解毒。

《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这个荼，就是茶。苏轼说的卢仝七碗茶是什么茶呢？懂茶之人，都知道唐代诗人卢仝的《七碗茶诗》：一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。他说好茶呀，三碗下肚，“唯有文字五千卷”。东汉名医华佗也说：“荼茗久食，益思意。”

所以，与其为不道地的中药担忧，倒不如好好研究好中

国的古代文化和哲学。大道至简，大道也都是相通的。

第四，“叩齿牙无疾，升观鬓不斑”，齿宜常叩，闲时静坐，双眼念光上视眉额，默想神气自尾闾间上升下降，后纳入元海（脐下关元、气海穴），如此坚持，气血充足，鬓发可返黑。白居易在一首《练功》诗中说：“负暄闭目坐，和气生肌扶。初似饮醇醪，又如蜇苦旁。外融为骸畅，中适一念除。旷至忘所存，心与虚俱无”。白居易认为，静可养生，“心静自然凉”。他在《消暑》诗中曰：“何以消烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。热散由心静，凉生为室空。此时身自得，做回人间翁”。

苏轼也喜欢静坐，他在一首诗中写道：“无事此静坐，一日是两日。若活七十年，便是百四十”。

第五，“运睛除眼翳，掩耳去头旋”，目宜常运，因为眼睛是心灵的窗口。中医讲，肝开窍于目，诸脉皆属于目，目得血而能视。五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。目者，肝肾之外候也。故而经常按摩睛明、攒竹、鱼腰、丝竹空、瞳子髎、承泣等穴位，常运转眼睛，能让眼睛清澈明亮，而且对五脏六腑气机运转亦大有裨益。同时，也要经常搓耳朵，耳朵与心脏有密切联系。金代名医张元素在未得道时，头目昏旋，偏头痛，就用此法而愈。《素问·金匮真言论篇》中说：“南方赤色，入通于心，开窍于耳”。

第六，“托踏应轻骨，搓涂自美颜”，就是说，每天清晨起床锻炼身体时，采取两手上举、如托千斤法，这样能够步履轻盈。另外，常搓面。搓面，又称浴面，就是人们俗称的“干洗脸”。双掌按照太极的运转方向，搓、摩面数次。久之，可使血脉运行畅通，面色红润。

第七，“闭摩通滞气，凝抱固丹田”，就是说，要清心闭息，意守丹田。丹田乃人体元气蓄积之处，善于生者，平素静坐时多做意守丹田功。

第八，“淡食能多补，无心得大还”，就是淡泊生活，少吃膏粱厚味。曾国藩家书中记载：他给儿子谈养生六事，其中一条是“黎明吃白饭不沾点菜”。吃一碗干巴巴的白米饭不吃咸菜，味同嚼蜡，如果你真的坚持了，你会发现，寡淡的白米饭中能品出别样的滋味。你再吃别的东西，就能甘之如饴。原来，曾国藩吃白米饭，是祛除欲望、培养淡口味呀。《朱子家训》中说：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”《文言》中也说：“积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃”。

享现在之福如点灯，随点则随灭；培将来之福如添油，愈添则愈久。

清朝，有13个皇帝。同治19岁就死了，顺治活了23岁，咸丰活了31岁，光绪活了38岁，但乾隆却活了89岁。乾隆擅长养生，他好动，他注意粗细粮搭配，他喜欢旅游，多次下江南。

《扬子晚报》2016年7月21日A8版有一则消息： 83岁的肾病大家、江苏国医名师、南京博大肾科名誉院长邹燕勤教授从不吃冷食、每天固定用一大桶热水泡脚。邹燕勤说，鸭子属于水禽，鸭肉味甘性冷、无毒，吃后能够起到补虚、消毒以及祛除燥热的作用，对于治疗头痛、失眠、便秘、肾炎以及低热的情况有着很好的疗效。经常服用鸭肉，能够有效地治疗水肿、食欲不振、便秘以及低热等情况。

一说到进补，很多人以为是吃各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮就是养人的“补药”。比方说大米，又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。比方说小米，最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。比方说薏米，又叫苡米，中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。比方说小麦，味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。

中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。

十药九毒。食疗重于药疗，这是李时珍说的。所以李时珍写在《本草纲目》中的多是食物。比如说，胡萝卜，《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了好。而且，长期吃胡萝卜不容易得感冒。泰国香米为什么跟其他的米不一样？种好。小米，别看它个头小，能量可不小。小米粥，特别是那层米油很好啊。《本草纲目》里说，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。动物越小越有营养价值。美国有医学家说，跳蚤的蛋白最好。跳蚤，别看它那么小，它可以跳1米多高。

现在，多数人是病死的，老死的是少数人。天天处在不健康、亚健康状态，那不叫活着，至少不叫有质量地活着，那叫凑合活着。曹雪芹在《红楼梦》里写贾府的人吃完饭拿茶漱口，为什么这样？讲究。苏东坡也写诗说，他每次吃完

饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。

所以，活着还是要讲究生活质量，名誉属于过去，健康属于自己。怀着一颗素心，就连淡菜都是香的。

你看东湖居士在《生查子·中药嵌名》中心情多好，把淡菜写得何其神奇：

那年栀子香，种下相思豆。

记得约当归，竹叶青依旧。

飞扬剑上霜，千里光如昼。

篱畔白头翁，淡菜齐天寿。东湖居士用栀子、相思子、当归、竹叶青、飞扬草、千里光、白头翁、淡菜等中药名来说明一个道理：知足常乐，淡菜齐天寿。

《中庸》上所说的“大德必得其寿”。想想那些习惯“吃着碗里看着锅里”得陇望蜀的人，即便他们的目标看似积极，不过是不同于这个病人的另一种“预支”罢了，现在越来越 多的人“上火”，根结就因为欲望太多，被“预支”的未来搅和得心不静，由此“上火”，再由“上火”伤阴，直至与中医“奉阴者寿”的养生大法，背道而驰。对他们来说，养生哪里是吃什么不吃什么的问题？真该是想什么不想什么的问题！

北宋大学者邵雍在一首诗中这样告诫：“爽口物多终作疾，快心事过必为殃。知君病后能服药，不若病前能自防”。万病皆可心药医。养生，关键在于养心。常怀一颗素心好，非淡泊无以明志嘛。道家提倡的“寡欲”，《内经》上说“精神内守，病安从来？”“正气存内，邪不可干”，说的都是这个道理。世路风波，炼心之境；人情冷暖，忍性是场。

是故，天欲祸人，必先与微福骄之，所以福来不必喜，要看会受；天欲福人，必先与微祸儆之，所以祸来不必忧，要看会救。

（未完待续）