蒙牛成为2018年世界杯全球官方赞助商全球化进程再进一步
2018年6月14日至7月15日,四年一度的世界杯将在俄罗斯举行。随着时间临近,这一举世瞩目的赛事正在调动着全世界体育爱好者的热情。
12月20日上午,蒙牛集团与国际足联(FIFA)联合宣布,蒙牛正式成为2018年世界杯全球官方赞助商。同时,蒙牛旗下4大品类产品获得了“国际足联世界杯官方饮用酸奶”、“国际足联世界杯官方预制冰淇淋”和“国际足联世界杯大中华区官方牛奶”、“国际足联世界杯大中华区官方奶粉”的殊荣。
蒙牛是国际足联在全球赞助商级别首次合作的乳品品牌,也是中国食品饮料行业率先成为世界杯全球赞助商的品牌。
“牛奶与足球一样,能够为大家带来健康与快乐。成为国际足联世界杯全球赞助商,是国际足联对蒙牛品牌及产品品质的高度认可。对于蒙牛来说,这是一次走向世界的商业机遇,更是向全球展现中国乳业的重要机会。所以这不但是蒙牛的骄傲,也是整个中国乳业的骄傲。”在发布会上,蒙牛集团CEO卢敏放这样表示。
世界杯的热情仿佛永不会消退。众所周知,在这样一场赛事中,对全球官方赞助商的遴选是非常严格的。蒙牛的“硬件”有哪些,为什么最终赢得国际足联的青睐?
产品质量过硬
与足球运动倡导的健康生活价值观一样,蒙牛作为全球前十大乳品企业,食品安全、质量是一切的前提。
据了解,蒙牛集团自2012年建立并实施全面质量管理体系,对全产业链实施系统化管控,2015年严格的食品安全法颁布以后,公司在系统化管控的基础上,将食品安全要求及相关法规的要求融入到日常管理中,持续改进,至2016年,将全面质量管理体系升级为蒙牛全面食品安全质量管理体系,即TFSQM。为保障食品安全管理的有效性,蒙牛打造了横向覆盖全产业链,纵向贯穿组织保障、标准建设、过程控制、评价改善、信息化支持5个维度的矩阵式食品安全防护网,以保证食品安全与产品质量。
具体而言,蒙牛持续落实“四个最严”,坚守从牧场到餐桌的全产业链质量保障;9道工序、36个监控点和105项指标逐一检测;精选牧场“一包一码”可追溯,成为全球乳制品行业率先应用“一包一码”技术做精准追溯的企业。同时,蒙牛积极汲取丹麦牧场管理经验,形成蒙牛牧场标准化操作规程(SOP),并与三大研发中心合作,提升在基础营养、低温酸奶、奶酪等方面的创新能力。
从牧场到餐桌,蒙牛正在点滴、持续地提升质量。例如,挤奶前后药浴奶头,挤前弃用“三把奶”,使用全自动机器人挤奶机,“转盘式”挤奶,全程无菌操作。挤奶结束2小时内,通过冷排系统制冷至4℃以下,保障新鲜品质,原奶通过封闭管道直接进入奶罐贮存,24小时运输至工厂,确保原奶新鲜。
蒙牛致力于不断提升原奶检测标准, 为的是让每一滴牛奶更加优质。蒙牛使用SAP系统、LIMS(实验室信息管理系统)严格把控,拿到“体检合格证”的原奶才能顺利入场。通过过滤、分离,除去原奶杂质,提升纯度;均质处理,击碎牛奶中的脂肪球,让牛奶“浓度均匀”。牛奶接受国际先进的UHT杀菌,137℃高温杀菌。无菌包装、每批检测,出厂质检合格率100%。
值得注意的是,蒙牛是国内首家获得“同线同标同质”认证的乳品企业。蒙牛出口产品与国内相同品牌的产品在相同生产线生产,执行同样的质量标准,符合国家的“同线同标同质”要求,让国内外消费者享受到同等高品质的乳制品。
社会公益积极
大企业承担大责任。蒙牛在社会责任领域稳步前行,获得了良好的社会评价。
2017年11月7日,在中国企业社会责任百人论坛上,《企业社会责任蓝皮书(2017)》也正式发布。蒙牛集团在中国乳品企业社会责任发展指数(2017)中位列榜首,也是唯一获得五星级评价的乳品企业。这已是蒙牛连续两年位列乳品企业社会责任发展指数的首位。
从 1999年成立以来,蒙牛始终不忘回馈社会,以一点一滴的行动,为社会发展贡献企业的一份力。过去几年来,蒙牛更将目光聚焦在更多社会议题上,从营养普惠到精准扶贫,都能看到蒙牛的身影。2017年,蒙牛积极响应农业部联合中国奶业协会共同发起的“中国小康牛奶行动”,率先启动了“营养普惠”牛奶助学公益行动,通过精准的捐赠人群定位、严格的流程把控、高效且专业的落地活动,真正务实于乡村公益,让每一盒牛奶为牛奶助学公益行动提供实实在在的营养支持。
截至2017 年10 月 31日,蒙牛“营养普惠”牛奶助学公益行动覆盖学校209所,学生4万人以上,捐赠25万提学生奶,超额完成5万提,涉及金额1200万元。
2017年下半年,蒙牛学生奶业务部、集团事务部、研发部联合,在全国开展103场“营养与健康推广日活动”,每场活动邀请100~200名学生家长参与,覆盖近20000个家庭。让学生家长了解学生牛奶在学校的安全和规范管理的细节,增进学生在校饮奶的信心,并通过营养专家的牛奶课堂讲座,让学生家长了解课间饮奶为学生的健康成长带来的巨大好处,以及扩大牛奶营养知识和饮奶健康生活理念的 宣传。
例如,海口新阳希望学校的学生大都是外来务工人员子女,他们不满足公立学校的入学条件,又没有进入私立学校的经济能力。因为营养不足,他们比同龄孩子的个头偏小。蒙牛为海口新阳希望学校公益捐赠39668盒学生奶,满足新阳希望学校210名学生的一年免费饮用。
又如,陕西佛坪县是国家级的定点扶贫县,2017年蒙牛为佛坪的全县小学2000名学生进行了牛奶助学的公益捐赠。11月10日,相关机构、蒙牛集团再次共同发起“营养普惠、爱满佛坪”公益活动,蒙牛集团事务副总裁黄忻和佛坪县代表共同签署了捐赠协议,到2020年,蒙牛向佛坪县岳坝镇中心小学、陈家坝镇中心小学等10所小学的学生,提供三年的免费学生奶饮用。捐赠营养健康的牛奶只是一个开始,今后蒙牛将根据佛坪县的教育现状和需求,持续开展帮扶乡村教育公益项目。
蒙牛通过整合自身资源,带动行业全产业链,以及更多的普通大众参与到营养普惠的行动中来,推动我国大健康产业的发展。通过不断秉行和贯彻“营养普惠计划”,让高品质的牛奶为更多青少年提供实实在在的营养支持,为“少年强”的伟大理想贡献力量。
正如蒙牛集团CEO卢敏放所说,牛奶与足球一样,能够为大家带来健康与快乐。孩子和家庭是蒙牛主要消费群体,这与足球运动的推广人群不谋而合。国际足联致力于在世界范围内推广足球运动,这项充满激情的、快乐的运动,不分国界、不分地域,无论是受惠于蒙牛“营养普惠”牛奶助学公益行动的孩子们,还是消费蒙牛产品的每一个家庭,都从中享受到真正的乐趣。
积极向上的足球文化,正在逐步渗透到中国人的日常生活中。对生活的热爱、对健康的追求,也正是蒙牛精心构筑“美好生活”中浓墨重彩的一笔。
作为全球前十大乳制品企业,蒙牛有其全球化发展的基础,近年来出海动作频频。目前,蒙牛的产品已经进入新加坡、缅甸、柬埔寨、马来西亚等市场,今年与印尼达成了合作意向。蒙牛的出口产品涵盖常、低、冰三大业态,包括纯牛奶、特仑苏、优益C、纯甄、蒂兰圣雪等,受到当地消费者青睐,海外销售实现了连续三年年均增长突破30%。在缅甸,蒙牛冰品快速打入10个主要城市,增长速度迅猛。在整个东南亚市场,纯甄在没有任何广宣投入的情况下获得消费者青睐,实现了近3倍的同比增长。
在蒙牛“出海”进程中,在不同的国家和地区遇到的问题不尽相同。蒙牛始终遵循一个原则,就是首先充分了解当地的法律法规、市场规则和文化传统。
蒙牛认为,“走出去”的过程,其实也是中国企业向世界传递中国文化、中国品牌形象的过程。蒙牛表示,要更多地思考如何“讲好中国故事”,为全球经济的发展贡献东方智慧;同时,如何形成更开放、平等的合作关系以及资源的对接,成为中外经济文化交流的友好使者。
蒙牛相关人士向笔者回顾了在新西兰建厂的经历。新西兰是一个高度重视环保的国家,蒙牛在当地建厂首先要获得政府批准的“资源许可”,其中包括对污水排放、蒸汽、烟囱、交通、化学污染物等一系列的严格评估。同时这个评估,不仅市政部门,包括居民、社团以及当地毛利部落都要参与意见。为此,蒙牛工作人员给每家每户的居民写信,耐心解答居民的疑问,阐释方案。现在,蒙牛位于新西兰怀卡托牧区的工厂已与当地融为一体,还获得了 Property Industry Award“白金奖”,成为当地的一个地标建筑。
作为中国领先的乳品品牌,蒙牛很早就已参与到中国制造业国际化进程中,可以说蒙牛是乳品行业率先在全产业链层面开展与国际对标的企业;并且,在市场全球化、资源全球化、产业全球化的基础上,逐步建立品牌全球化。
过去几年里,蒙牛率先与丹麦Arla Foods合作,以国际化的牧场管理经验和标准,重新定义高品质奶源;与法国达能合作,聚焦低温产品研发和世界级的工厂运营管理;与新西兰AsureQuality合作,在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场;与美国名校UC Davis签署战略合作,专注营养健康的创新研发,抢占未来营养健康市场的顶层设计;布局海外资源,在新西兰建立了工厂、在澳大利亚收购了牧场。作为蒙牛国际化布局的重要支点,这些动作、这些战略都在帮助蒙牛稳定地推进着加入全球经济大格局的步伐。
作为全球乳业十强,蒙牛的“点滴幸福”正在扩展到世界。伴随着体育、文化项目营销,蒙牛的影响力正在稳步提升,如今成为2018年世界杯全球官方赞助商,称得上是锦上添花的一笔。以产品质量为基石,以良好的社会评价为依托,蒙牛正稳健地走在拓展全球市场的道路上。