玉米价格上涨有三大原因，继续涨缺乏支撑
农业农村部答每经记者问：
玉米涨价·现场提问
10月21日，农业农村部就前三季度农业农村经济形势举行新闻发布会。
近日，玉米价格上涨引发广泛关注。针对玉米涨势“火爆”的现象，《每日经济新闻》记者在发布会现场提问：“我们注意到近日玉米价格创了近四年来的新高，请问主要原因是什么？这是否跟8月底到9月初玉米主产区遭遇了三次台风、增加了收获成本有关？预计这种行情还会持续多久？”
对此，农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚回应称，今年以来，玉米价格确实总体呈上涨态势。9月份，随着华北、东北新产的玉米陆续上市，价格开始回落。国庆假期之后价格再次上涨，目前我们监测，吉林部分地区企业挂牌收购价每斤是1.12元左右，黑龙江部分地区是每斤1.07元左右。同时，他也表示，今年玉米丰收已成定局，供给是有保障的，玉米价格继续上涨缺乏支撑。
近期上涨有三方面原因
魏百刚表示，我们分析近期玉米价格上涨，主要有三个方面原因：
一是需求旺盛，多元主体收购积极性比较高。“主要是生猪生产加快恢复，饲用玉米需求量明显增加。同时，玉米淀粉、酒精产品也在增加，加工企业和贸易商普遍看好玉米市场，抬价收购。”
魏百刚公布的数据显示，到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。
“二是成本增加，农民惜售希望卖出好价钱。”魏百刚继续说，今年台风对东北玉米产量影响有限，但受灾地区玉米出现倒伏，收获成本增加。“据我们调研，倒伏玉米每亩机收费要比正常年份增加100 块钱，严重倒伏地块只能靠人工进行收割。受成本增加影响，农户想要等价格再涨一点再出手。” “三是资本炒作，价格看涨预期增加。”魏百刚进一步阐述，受全球新冠肺炎疫情影响，国内外的投机资本对粮食市场炒作有升温迹象。10月份以来，国际国内玉米期货价格上涨比较明显，贸易商和加工企业看涨预期增加，导致现货价格联动上涨。
魏百刚强调，总的来看，玉米价格上涨是收储制度改革以来的恢复性上涨，特别是在生产成本增加的情况下，价格适当上涨具有一定的合理性。
对于后市走势，魏百刚表示，“我们判断，今年玉米丰收已成定局，前期竞拍玉米陆续出库上市。另外加上部分库存稻谷小麦也可以用于饲料替代，供给是有保障的，玉米价格继续上涨缺乏支撑。”
粮价主要是靠市场调节
魏百刚在回应《每日经济新闻》记者提问时提到，可以用小麦和稻谷的部分库存替代玉米作为饲料。不过，记者注意到，替代品小麦也接近历史前高，目前超过2450元/吨。
在这样的背景下，政府是否会采取一些措施来平抑这些粮食的价格？
对此，魏百刚表示，玉米和小麦都是优质饲料。小麦的蛋白含量是13.5%，比玉米高50%，饲料企业用什么主要看性价比，怎么来核算。
“专家测算，玉米和小麦价差如果缩小到每吨100元左右的时候，小麦替代玉米用作饲料就有性价比优势。”魏百刚说，历史上小麦年饲用量曾超过2000万
吨。这几年玉米价格低位运行，小麦饲用量减少，2019年降到100万吨以内。“近期，由于玉米价格上涨，在一定程度上出现企业收购小麦用作饲料的情况。”
魏百刚表示，从经验来看，小麦价格是玉米价格的“天花板”，小麦饲用量增加就会抑制玉米价格上涨，玉米价格下降以后会促使饲料企业减少小麦的使用，所以长期来看，用小麦替代玉米的可能性不大。因此“，在这种情况下，主要还是用市场来进行调节，让市场发挥决定性作用。”他说。
上市公司回应玉米涨价
在日前的调查中，《每日经济新闻》记者了解到，玉米价格上涨的影响也在向外传导，不得不提的是饲料行业成本大大增加，进而拉升养殖端的养殖成本。
记者注意到，就在10月21日，生猪养殖龙头企业牧原股份（002714，SZ；昨日收盘价73.04元）在最新披露的投资者关系活动中回应了关于玉米涨价对公司养殖成本的影响。
其回复称，今年玉米价格大幅上涨，对整个生猪养殖行业都有一定程度的影响。剔除原材料成本的影响，公司在成本控制方面具有一定的优势。公司三季度单位成本在14元多，其中包含了限制性股票摊销的管理费用。三季度成本相较二季度下降0.3~0.4元/公斤，主要下降原因为生产管理水平相对提升、销售结构的调整。随着新人员业务水平的提升、新猪舍使用性能的优化，未来公司成本仍有下降空间。
21日，国内规模最大的白羽肉鸡食品加工企业圣农发展（002299，SZ；昨日收盘价24.78元）在互动平台上回应了玉米价格上涨对其养殖成本的影响问题，表示“我们通过锁定低价原材、增加库存、配方替代等方式来控制原材料成本。”
除了养殖企业，其他行业的一些玉米下游企业也对玉米涨价对公司生产成本造成的影响进行了回应。
乳酸大户金丹科技（300829，SZ；昨日收盘价79.64 元）21日也在互动平台表示，玉米是公司生产所用主要原材料，玉米成本占公司乳酸产品生产成本的比例较高（去年比例约47%），玉米的价格波动会对公司乳酸及乳酸盐产品的生产成本及毛利率有不同程度的影响。
当天，粮油大户金龙鱼（300999， SZ；昨日收盘价 47.50元）也在互动平台上回应，原材料涨价对公司业务不会有太大影响。同时表示，“通常，产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整。”