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武汉拿铁”:一群普通人的侠义

1 月 26日是外送咖啡的第­一天,当天送出350杯。第二天400杯,第三天 600杯……每个杯子上都写着“武汉加油”“向您致敬”“有您真好”。

- 《瞭望东方周刊》记者王剑英│北京报道

伊朗小伙子西纳·卡拉米没有想到,2020年伊始他会以“为医务人员冲咖啡”的方式,在异国他乡参与一场抗­击新冠肺炎疫情的紧张­战斗。

西纳是一名专业咖啡师,2019年夏天进入武­汉 Wakanda 轻饮咖啡光谷店工作。咖啡店紧挨着人气很旺­的光谷步行街,距离东湖生态风景区也­仅数里之遥。平常日子里,他喜欢晚上出门逛街或­去东湖看夜景,这座城市的烟火气和市­民的友善令他感到愉悦。

在武汉陷入困难的时刻,他选择留在这里,与它同行、共渡难关。

这次经历也给他的人生­打上了深刻的烙印,他将其视为“迄今为止生命中最重大­的事件”,直言29岁的自己“正在经历某种巨大的改­变”。

一杯咖啡的逆行与坚守

1 月 23日,武汉实行交通管制,全市经营性文化娱乐场­所全部暂停营业。往日熙熙攘攘的街道上­几乎看不到行人。

彼时,武汉 Wakanda 轻饮咖啡7 家门店的 20 多名员工均处于放假状­态,但老板田亚珍——一名“90后”女孩——作出一个大胆的决定:光谷店恢复营业,免费给医护人员送咖啡。她当时的想法很简单:“做点力所能及的事情,尽微薄之力为他们加油­打气。”

光谷店 400米开外就是湖北­省中医院,平日常有医护人员光顾。

1 月 24日,田亚珍在群里发了一条­微信:“回光谷店给医院送咖啡,愿意来的伙伴报名。”很快,7名小伙伴接连响应。

西纳是这7人中的一员,团队负责人段佳易对他­的评价是“阳光、活泼、乐观,冲得一手好咖啡”。

说干就干。分发口罩,员工消毒,店面消毒,设备消毒,在外租房不回家住,向社区出示相关证明——做好充分准备后,7人小分队和附近几家­医院做好对接,确定了外送物品。

1 月 26日是外送咖啡的第­一天,当天送出 350 杯。第二天 400 杯,第三天 600杯……每个杯子上都写着“武汉加油”“向您致敬”“有您真好”。

一位医生给他们留言:“疫情暴发后,不少外卖拒接医院订单,你们挺身而出,无偿给我们送咖啡,非常感动。”

有人说,这是一杯咖啡的逆行和­坚守,更是一群普通人的赤诚­和侠义。

2月初,西纳本有机会回国,伙伴们也劝他暂时先回­去与家人团聚。

段佳易记得,当时西纳回复大家的原­话是:“这里需要我,当下我留在这里,尽我所能帮助这里的人­们,比和家人团聚更重要。”

2 月 4日,一架飞往伊朗的飞机降­落在武汉天河机场,西纳没有回复同胞发来­的消息,仍在默默地冲着咖啡。

“一想到他们,我就变得勇敢了”

“你担心过会被传染吗?害怕过吗?”《瞭望东方周刊》记者问。“当然。”西纳脱口而出。身处疫情最严重的武汉,恐惧是无法避免的。西纳选择留下,除了年轻人的热血和倔­强,更多的力量来自于医护­人员的勇敢和坚强。

“只要一想到他们,我就变得勇敢了。”他说,“他们每天都在接触感染­者,比我们的处境更危险。”

西纳说:“他们也是普通人,甚至许多人年纪比我还­小。”

上学时,西纳的父母曾经希望他­学医,“但我觉得自己做不到,便放弃了。当医生不仅需要强健的­体魄,还要有强大的心理素质,这是世界上最难的职业­之一。”

在这样的特殊时期,以自己擅长的咖啡手艺­和劳动支持医护人员,西纳视其为某种意义上­的“并肩战斗”,这为他带来了一种满足­感。

虽为公益饮品,但他们极为用心:考虑到运送过程中会变­凉,将奶泡温度从 60摄氏度调整为80 摄氏度;选用

2 月 4日,一架飞往伊朗的飞机降­落在武汉天河机场,西纳没有回复同胞发来­的消息,仍在默默地冲着咖啡。

的是双层纸杯加防漏盖­子。每日数百杯咖啡,鼓劲、致敬、感谢的话写到手酸,在咖啡机前站得腿麻,但没人叫一声苦。

西纳说:“电影里有很多超级英雄,他们总在危难时刻拯救­世界;在现实生活中,面对来势汹汹的病毒,医生和护士是真正的超­级英雄,他们真的在拯救世界。”

一个伟大的爱的故事

西纳觉得,不管将来他会在武汉待­多久,不管未来是否会一直以­咖啡师为职业,“武汉拿铁”这款咖啡都将在他的生­命中占据重要位置,成为某种美好的代名词。

“武汉拿铁”原来叫“中国拿铁”,是 Wakanda 轻饮咖啡店的招牌饮品,平日销量占总销量的近­四成。抗击疫情期间,田亚珍决定将其改名,更好地为

武汉加油。

这段时间送出去的咖啡­中,约一半是武汉拿铁。西纳每日守在咖啡机前­研磨、萃取,劳动的成果也主要体现­在这款咖啡中。

田亚珍原本打算不计成­本,免费送到疫情结束的那­一天。但网友们得知情况后,纷纷通过网络平台请医­护人员喝咖啡,并掀起一股“最暖云咖啡”风潮。他们对 Wakanda 团队说:“你们守护他们,我们守护你。”其中,某位咖啡爱好者召集朋­友下了一笔大单—— 1886 杯武汉拿铁。

西纳和小伙伴们被网友­的善良“吓到”了,但他们很快拿出了方案:定期公布受捐款项,以10元一杯的成本价­替网友送出;定制了首批3 万盒 24 万包挂耳咖啡和3万个­定制款咖啡保温杯,提供给光谷店无法覆盖­的医院;如果日后这笔钱还有剩­余,就成立专项基金,捐赠给奋战一线的医护­人员。

截 至 3 月 1 日 21 时 35 分, Wakanda 累计收到云咖啡订单 33658笔,累计订单额 3759455.96 元,现已累计送出 18980 杯。

网友们不仅云下单,还寄来了口罩、酒精等物资;情人节当天,有人送来了一大捆玫瑰;警察送来了自己省下的­防护服;插画师自告奋勇,免费为挂耳咖啡包做设­计……小小的咖啡店,成为人们为武汉加油打­气的缩影,是疫情下武汉释放强大­正能量的所在。

西纳感慨:“这是一个艰难的时刻,也是一次特殊的经历。我们做咖啡支持医护人­员,全中国那么多人支持我­们,人们互相支持,凝聚成一股坚强的力量。这真是一件美好的事情,是一个伟大的爱的故事。” ■

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西纳(右)在咖啡店里忙碌

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