中华美食,香耀北欧

世界中餐业联合会北欧美食团出行记(二)

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2017年8月23日至25日,应丹麦环境与食品部部长伊斯本·伦德·拉尔森博士邀请,世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席高福博士率团赴哥本哈根参加2017世界食品峰会并开展中丹美食文化交流活动。

8月23日上午,在丹麦驻华大使馆公使高天博士陪同下,中华美食团全体团员在丹麦环境与食品部总部会议室,同食品与消费者司司长玛丽路易斯女士举行座谈,双方就丹麦食品管理工作机制、有机美食共享和全球食材安全等话题展开友好深入交流。丹麦环境与食品部还安排专人陪同中华美食团参观了哥本哈根食品博览会(Bite Copenhagen)。

8月24日至25日,2017世界食品峰会在丹麦议会大厦克里斯蒂安堡宫正式召开,峰会主题为美食众享(Better food for more people),200 余名 全球代表参与此次盛会。峰会期间,高福博士受到了丹麦首相拉斯穆森的亲切接见。

高福博士与丹麦环境与食品部部长共同了参加美食多样性圆桌论坛。他表示,丹麦政府高度重视中国餐饮市场和食品安全方面合作,今年5月份,丹麦首相拉斯穆森访华期间,丹麦方面诚挚邀请中方参会。世界中餐业联合会作为中餐国际组织,一直致力于中餐国际化与可持续发展。为深 入贯彻“一带一路”国家战略,世界中餐业联合会加大对中国八大菜系的传承保护与宣传推广,愿与丹麦方面在中餐国际化、美食多样性,反对食品浪费以及中丹美食文化交流等方面开展广泛务实合作。

8月24日晚上,2017世界食品峰会官方晚宴在具有百年历史的哥本哈根市政厅举行,丹麦皇室玛丽王妃出席晚宴。玛丽王妃高度评价中华美食,希望更多的中华美食能够落户丹麦。

考察团拜会丹麦环境与食品部

世界中餐业联合会旅游饭店委员会主席高福与丹麦首相合影

世界中餐业联合会旅游饭店委员会主席高福参加美食多样性圆桌论坛

参观哥本哈根食品展

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