World Cuisine 寿司四叶对话 2017-10-10 - Q: “四叶寿司”的经营理念是什么?A: “四叶寿司”的核心理念是“专注+质朴”四字。专注,才能拥有好出品;质朴,方能源远流长。四叶寿司现在卖的依旧是匠人技艺和新鲜食材,就连价格都没有起伏,几位厨师长也是多年服务“四叶寿司”。