“一带一路”中法文化汇流和共享

——2017“第二届中法文化论坛”在法国里昂市举行

World Cuisine - - Information 资讯 - 2017年9月26日法国·里昂

2017年9月26日至27日,由欧美同学会、法国展望创新基金会联合主办的“第二届中法文化论坛”在法国里昂市召开。中国人大常委会副委员长、欧美同学会陈竺会长、法国前总理让-皮埃尔•拉法兰出席论坛并做主旨演讲。

世界中餐业联合会常务副会长、中国全聚德集团股份有限公司董事长邢颖应邀作为代表团成员参加并在“生活艺术与美食”分论坛做演讲对话嘉宾。法国里昂市市长乔治•科佩内齐安做主题演 讲,同台的对话嘉宾有法国匹隆酒庄庄主多米尼克•匹隆、法国保罗•博古斯餐饮学院执行副总裁爱尔威•佛罗莱、法国餐饮艺术联盟主席居伊•布尔若瓦等著名人士。法国《世界报》记者兼美食评论家让-克劳德•里葆主持本次论坛。

世界中餐业联合会常务副会长、中国全聚德集团股份有限公司董事长邢颖在发言中指出:“中法两国的美食发展具有历史悠久、遗产丰富、传承经典、创新发展的共性。2010年11月,联合国教科文组织将法国传统美食文 化列入世界非物质文化遗产名录,其本身具有的历史文化价值及其对饮食文化多样性的保护所做出的贡献,为全世界所赞赏。

美食交流是民心相通的重要通道,期待以此次论坛为契机,中法两国美食学界或业界进一步加强和深化美食文化的交流与互鉴,共同携手推进世界美食文化的新发展。”

中法文化论坛期间,共举办了涉及博物馆、电影、设计与品牌、生活艺术与美食等话题的8场平行论坛。

“生活艺术与美食”分论坛

中国人大常委会副委员长、欧美同学会陈竺会长出席论坛并做主旨演讲

交流会现场

保罗 •博古斯餐饮学院执行副总裁爱尔威• 佛罗莱向邢颖常务副会长赠书

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