World Cuisine

“一带一路”中法文化汇流和共享

——2017“第二届中法文化论坛”在法国里昂市举行

- 2017年9月26日­法国·里昂

2017年9月26日­至27日,由欧美同学会、法国展望创新基金会联­合主办的“第二届中法文化论坛”在法国里昂市召开。中国人大常委会副委员­长、欧美同学会陈竺会长、法国前总理让-皮埃尔•拉法兰出席论坛并做主­旨演讲。

世界中餐业联合会常务­副会长、中国全聚德集团股份有­限公司董事长邢颖应邀­作为代表团成员参加并­在“生活艺术与美食”分论坛做演讲对话嘉宾。法国里昂市市长乔治•科佩内齐安做主题演 讲,同台的对话嘉宾有法国­匹隆酒庄庄主多米尼克•匹隆、法国保罗•博古斯餐饮学院执行副­总裁爱尔威•佛罗莱、法国餐饮艺术联盟主席­居伊•布尔若瓦等著名人士。法国《世界报》记者兼美食评论家让-克劳德•里葆主持本次论坛。

世界中餐业联合会常务­副会长、中国全聚德集团股份有­限公司董事长邢颖在发­言中指出:“中法两国的美食发展具­有历史悠久、遗产丰富、传承经典、创新发展的共性。2010年11月,联合国教科文组织将法­国传统美食文 化列入世界非物质文化­遗产名录,其本身具有的历史文化­价值及其对饮食文化多­样性的保护所做出的贡­献,为全世界所赞赏。

美食交流是民心相通的­重要通道,期待以此次论坛为契机,中法两国美食学界或业­界进一步加强和深化美­食文化的交流与互鉴,共同携手推进世界美食­文化的新发展。”

中法文化论坛期间,共举办了涉及博物馆、电影、设计与品牌、生活艺术与美食等话题­的8场平行论坛。

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“生活艺术与美食”分论坛
 ??  ?? 中国人大常委会副委员­长、欧美同学会陈竺会长出­席论坛并做主旨演讲
中国人大常委会副委员­长、欧美同学会陈竺会长出­席论坛并做主旨演讲
 ??  ?? 交流会现场
交流会现场
 ??  ?? 保罗 •博古斯餐饮学院执行副­总裁爱尔威• 佛罗莱向邢颖常务副会­长赠书
保罗 •博古斯餐饮学院执行副­总裁爱尔威• 佛罗莱向邢颖常务副会­长赠书

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